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据史料记载老正兴菜馆始创于清朝同治元年,食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆,以姓名中各一字命名为"正兴馆",至今已有百余年历史,是上海最负盛名的经营“上海本帮菜
刊名: 现代营销主办: 吉林省新闻出版局周期: 月刊出版地:吉林省长春市语种: 中文;开本: 大16开ISSN: 1009-2994CN: 22-1256/F邮
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