猕猴桃论文综述

猕猴桃是种古老的植物，1979年在广西田东发现的中新世时期的猕猴桃叶片化石，距今已有2600万～2000万年。3000多年前中国的各类史书上已有猕猴桃的描述和记载。我国是猕猴桃的起源中心，尽管世界各国对猕猴桃取用的名称不同，但都公认猕猴桃是直接或间接从我国的宜昌一带引去的。全世界共有63个猕猴桃种，其中59个种原产于我国。不论是种类、数量，还是在总蕴藏量上，我国均居世界首位。但是，我国猕猴桃曾长期处于野生状态，直到20世纪50年代，有关单位才开始进行不同程度的引种和资源调查工作。到70年代后期，我国逐渐开始了大规模的资源调查和单株选优工作。70年代末至80年代初各地才开始建园，将猕猴桃作为果树进行系统研究和规模化商品栽培。猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原产于中国的古老野生藤本果树。早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载：“隰有苌楚（猕猴桃的古名），猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”　　猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外，由于猕猴桃的叶和花都很漂亮，作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。　　1899年，英国一家著名花卉种苗公司派出的园艺学家威尔逊（E．H．Wilson）在湖北的西部引种植物时，很快注意到这种花丛美丽、果实味美的果树，并迅速将它引种到英国和美国。但未能把它转化成一种商业果品，猕猴桃只是一种受欢迎的观赏植物。　　奇异果（kiwifruit）是猕猴桃的西方名字，由于在新西兰经过培育、改良，才在国际上名声大振。

我和女儿爱吃猕猴桃，但却很少买。为什么呢?超市卖的猕猴桃看着好，但硬得很，皮根本剥不下来。才开始以为放得时间长一些，会变软。结果一段时间过后，一摸，大喜，但一剥才看到，发一种灰白颜色，这个时候的软，其实是已经烂掉了。也曾经尝试像削苹果皮一样，但费尽九牛二虎之力，勉强弄掉外皮，也是又硬又酸的。实在不好吃。所以，逛超市时，经常望猕猴桃而兴叹。这天，又来到喜乐佳，买了些苹果，一转身，发现码得整整齐齐的猕猴桃，毛刷刷的样子，真喜人。忍不住摸了摸，还是那么硬。唉，叹息之下。和服务员搭讪两句：“你说，这猕猴桃，看着这么好，就是没法吃。这么硬，皮根本弄不下来。”有点胖乎乎的女服务员说：“和苹果，梨放在一起，会变软的。”有点好奇：“是只和苹果或梨在一起?两种?还是三种混在一起?”“三种!还可以和香蕉放一起呢。”“猕猴桃和香蕉?两种?”“是。”半信半疑，但又买上了梨。到家。找出一个炖汤的陶罐，放上两个苹果一个梨，四个猕猴桃。一个塑料袋里，两个梨一个苹果，三个猕猴桃。心想，不知道苹果多的那个先变好呢，还是梨多的那个呀。就放在厨房，菜板附近。每天，只要到厨房，就会摁一下。揣一下硬软。第一天，摁，硬得很。第二天，摁，还是硬得很。多次摁过以后，忽然，大约是第三天，或是第四天，真不记准了。忽然感觉摁得动了，软了一些。《怎样吃到新鲜猕猴桃》忙不迭地去剥，很轻易的，皮开了，翠绿的果肉露出来。不软不硬的，酸酸甜甜的，真好吃啊。三口两口，吃了一个，又把罐里，袋里的挨着摁，果然都有变化。每回打开家什，都能闻到浓浓的苹果和梨的香味。自己吃，也给国庆节即将放假回来的女儿留两个。那天在办公室里，得意地宣布着自己的杰作。张老师听了，马上宣布回去照做。小巩子说：“哎呀，你们早不知道吗?和香蕉也是可以的。”我有点后悔没早把吃不到新鲜猕猴桃的苦恼说出来。早讲出来，问题不就早解决了吗。又嘱咐老公买了一些回来，继续放在罐里，袋里，和梨们苹果们继续发生着变化。每天都会打开罐来摁。这些变得更快些，两天就能吃了。前一阵子，看电视，讲现在很多水果都是催熟的。大多数的催熟都用了化学添加剂。像我新学到的催熟方法，科学环保，吃起来开心又放心。刚才忍不住上网查了查，原来网上也有相关的帖子讲这个问题。说是和成熟的水果放在一起就行，成熟的水果，能释放一种叫乙烯的气体，可以起催熟作用。生活中到处是学问啊，嘴勤手勤脑勤一点才会让问题得到解决呢。以后得做得勤快人。