有关玉米的论文

基本情况 姓名 ： 李玉玲 任教专业 ： 农学-植物生产类在职情况 ： 在职性别 ： 女所在院系 ： 农学院所教课程 ： 高级作物育种学、专业英语、研究生班讨论、计算机在作物育种中的应用研究方向 ： 普通玉米和专用型爆裂玉米新品种选育、相关的基础理论个人简介 李玉玲，1962年生，河南农业大学教授，博士研究生导师，河南省重点学科骨干教师，河南农业大学“251”人才工程培养对象。1986年硕士研究生毕业以来，一直工作在教学和玉米科研、生产第一线。1995年被评为“农作物核心论文作者”，1996年被评为“河南省作物学会先进个人”，1998年荣获河南省青年科技奖，被评为“河南省优秀青年科技专家”，1999年被评为河南省首届“百名巾帼科技带头人”、河南省“三八红旗手”、“郑州市暑期大学生社会实践活动优秀指导教师”。 一、 教学工作 在教学方面，担任了硕士研究生的《高级作物育种学》、《专业英语》、《研究生班讨论》、《计算机在作物育种中的应用》和本科生的《作物育种学》、《种子生产与贸易》、《种子经营管理》、《作物育种专题》等8门课程的教学工作，其中3门课程在无教材的情况下首次开设。在每门课程的教学工作中，都根据本专业及相关领域的发展补充最新研究内容，把最新的科研成果和方法传授给学生，并注重探索新的教学方法，采用先进的教学手段，教学效果良好，受到学生和老师们的一致好评。同时，每年指导2-8名本科生完成毕业和生产实习，写出优秀毕业论文。1998年以来，每年指导1-2名硕士研究生。 二、 科研工作 在玉米科研方面，主要从事普通玉米和专用型爆裂玉米新品种选育、相关的基础理论研究及玉米高产开发工作。 （一）、主持和参加科一直参加全世界和河南省玉米育种攻关项目，主持并完成河南省自然科学基金项目、河南省攻关项目和河南省教育厅攻关项目4项，现主持的科研项目有国家农业科技成果转化项目“豫爆2号专用型爆裂玉米杂交种示范与应用”、河南省重大科技攻关项目“特优爆裂玉米杂交种选育及产业化开发利用”和河南省攻关项目“夏播区高油玉米杂交种选育及试验示范”。 （二）、荣获的科研成果、发表论文和出版专著 先后荣获河南省科技进步奖5项，河南省教育厅一、二等奖3项。在《生物数学学报》、《中国农学通报》、《华北农学报》、《河南农业大学学报》、《玉米科学》、《作物杂志》、《农业科技通报》、《河南农业科学》、《河南科技》等省级以上学术刊物上及正式出版的全国、省级学术会议论文集上发表有价值的学术论文60余篇，其中4篇分别荣获河南省青年自然学优秀论文二、三等奖，河南省作物学会、农学会优秀学术论文二等奖。1995年还被评为“农作物核心论文作者”。已出版《玉米遗传育种学》、《河南玉米》、《作物育种学》三部专著，《特用玉米》一书书稿已交出版社，目前任副主编正在编写全国农林院校“十五”规划教材《种子生产与经营管理》一书。 （三）、品种选育工作 在普遍玉米育种方面，特别注重基础材料的创新，现已选育出优良稳定自交系300余份，积累各类资源材料2000余份，每年组配杂交组合1500-3000个。主持选育出玉米杂交种豫玉20号、改良豫玉20号、L9，另有1个新组合升入国家东华北组春玉米区试。其中豫玉20号在省内外各级试验中名列前茅，具有高产、稳产、优质、中早熟、抗倒、抗病等突出优点，并先后通过了河南和安徽两省审定，累计示范推广1000余万亩，增收玉米3亿多公斤，创社会和经济效益近4亿元。 在专用型爆裂玉米育种方面，选育出了较为丰富的爆裂玉米种质材料，主持选育出的优良爆裂玉米杂交种“豫爆2号”已于2002年和2003年先后通过了河南省和全国品种审定。豫爆2号是目前河南省审定的唯一一个专用型爆裂玉米品种，也是全国首批审定的3个爆裂玉米杂交种之一。 （四）、科技推广工作 在科技知识的传播、科技开发和新技术推广方面，特别注重玉米优良杂交种的示范推广及玉米高产栽培技术的普及。先后参加了河南省玉米高产开发、河南省科协的科普项目和科技厅组织的“送科技下乡”活动，编写实用玉米栽培技术资料，宣传推广优良玉米杂交种，回答农民提出的各类具体的实际问题。 主要学术成果 代表性著作 ： 《玉米遗传育种学》、《河南玉米》、《作物育种学》代表性论文 ： 爆裂玉米与普通玉米杂交后代选系的膨爆特性研究，河南农业大学学报, 2000连续自交对爆× 普玉米选系膨爆特性的选择效果， 中国农学通报, 2001 爆裂玉米膨爆特性的遗传及杂交种选育研究进展， 中国农学通报, 2001希望帮到你啦~

玉米的根为须根系，除胚根外，还从茎节上长出节根：从地下节根长出的称为地下节根，一般4~7层；从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根，一般2~3层。株高1~5米，秆呈圆筒形。全株一般有叶15~22片，叶身宽而长，叶缘常呈波浪形。花为单性，雌雄同株。雄花生於植株的顶端，为圆锥花序；雌花生於植株中部的叶腋内，为肉穗花序。雄穗开花一般比雌花吐丝早3~5天。一年生，草本，禾本科植物。原产於中美洲，是印地安人培育的主要粮食作物，喜高温，17世纪时传入中国，　　玉米属禾本科玉米属。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位。在我国玉米的播种面积很大，分布也很广，是我国北方和西南山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。 山东省莱西市为玉米的重要产区之一开鲁县的玉米质量非常高　　中国的玉米产量居世界第2位。玉米喜温，种子发芽的最适温度为25～30℃。拔节期日均18℃以上。从抽雄到开花日均26～27℃。　　灌浆和成熟需保持在20～24℃；低于16℃或高于25℃，淀粉酶活动受影响，导致子粒灌浆不良。　　玉米为短日照作物,日照时数在12小时内,成熟提早。长日照则开花延迟，甚至不能结穗。　　玉米在砂壤、壤土、粘土上均可生长。　　玉米适宜的土壤pH为5～8，以5～0最适。耐盐碱能力差，特别是氯离子对玉米为害大。玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：　　可利用能量高。玉米的代谢能为06MJ／kg，高者可达06MJ／kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在5%至5%之间。　玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维2克，蛋白质8克，脂肪3克，碳水化合物2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 　　玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。　　亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。　　蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。　　矿物质 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约02%；磷约含25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。　　维生素 脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。　　叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。　　最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。 经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9％。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力

剥玉米 今天，我和奶奶一起剥玉米。剥了一会儿，我拿来两个盆，奶奶笑着说：“放两个盆，要和我比赛？”我说：“是啊！”奶奶说：“你不怕输了吗？”我答道：“只有和你比比，才能知道我的速度怎么样呀！”奶奶同意了。 开始比赛了，我立马地剥了起来。这时爷爷过来了，他看到我们在比赛剥玉米，就低下身子，对着奶奶的耳朵压低声音，说：“让让孩子，让凯伦赢了比赛，这样她以后做事情就会对自己多一些信心！”奶奶听完后，剥玉米的速度就开始慢了下来，但是刚慢了一会，奶奶就自言自语地说：“这样比怎么能行，孩子大了，在外面竞争靠的是实力，没有人会让啊！”奶奶说着说着，剥玉米的速度又快了起来。为了尽快赶上奶奶剥玉米的速度，我一刻不停地剥啊剥，一不小心，手被玉米叶割到了，都流出血了。奶奶看了，心生怜爱，忍不住又慢了下了。我说：“奶奶，你不用管我，你就拿出你自己的水平，要是让着我的话，我赢了也不会觉得开心的。”奶奶听了这番话，就继续用她的速度剥玉米。 比赛时间到了，奶奶剥了满满一盆玉米，我只剥了一小盆玉米。我知道这次比赛我输了，可我一点也没有感到难受，因为我不但明白了做事要靠实力，更从剥玉米这件事中感受到了爷爷奶奶的那份爱。 剥玉米今天下午天气特晴朗，爷爷把那些晒了好几天的玉米都搬到了屋子里，大家都加入了“剥玉米”的行动中。爷爷右手拿着一个小钻子，左手一根干玉米，他用这个小钻子的尖头刺进玉米的根部，一左一右一左一右就刮掉了两排玉米，不一会儿，就把玉米变成了光秃秃的玉米棒了。这是最省力的方法。奶奶采用的是比较快的方法：奶奶先等爷爷用小钻子给玉米开了一条路，然后再把这有缝的玉米放在一条绑了一只鞋子的椅子腿上，接着开始按着玉米往鞋底搓啊搓啊，那玉米粒儿“哗哗”地就落了下来，只是这些玉米粒儿就像不怎么听话的小孩子，根本不愿意进大圆筐里，让我们满地捡。我和妹妹怕椅子和钻子不安全，就决定用手剥。妹妹学着奶奶的方法，找了一个玉米棒，来当奶奶的椅子腿，也搓了起来，可就是搓不下为几颗，谁叫她力气太小呢？我就用最老实的办法：用手剥。这虽然很慢，但是玉米粒不会掉到圆筐外面啊！很“实用”。终于，大家齐心协力把那一大堆的玉米剥完了。满满一个大圆筐，黄灿灿的像金子。虽然我的手指有点酸痛，但也算是帮了爷爷奶奶一点忙，我的心里还是蛮开心的呢！名师点评：文章描述的很真实，把那剥玉米粒的场面描述出来，做过这样活的人都能知道爷爷那钻子是什么样的了，你生动的表达我好像看到了爷爷和奶奶在我眼前剥玉米粒了。全文构思合理，层次分明，语言生动准确，表达的场面完整，很形象。“虽然我的手指有点酸痛，但也算是帮了爷爷奶奶一点忙，我的心里还是蛮开心的呢”。从这里我们也看到了一个懂事的好孩子的形象剥玉米所谓剥玉米，就是将完整的玉米棒分解为一个棒子和若干个玉米粒的过程。这不，我们家昨晚就看展了一场剥玉米大赛，我和爸爸一对，妈妈和奶奶一对，两队分别来剥一桶玉米棒，三十个上下，来比较谁剥的快。比赛开始了，我和爸爸先采用同一中剥法，先剥一排出个空隙，再将剩下排的玉米往空隙处按，这钟方法比一个一个剥省时省力许多。然而，刚刚剥了一个，老爸便换了方法，讲以剥好的空棒子抓好，向一个没有剥过的玉米棒处按去，说也奇怪，这方法又比我的快了许多。我连忙向他学习，可怎凭我如何弄，这玉米就比配合，不肯将玉米粒掉下了，仍紧紧的贴在棒子上。无奈之后，只好放弃了这个方法，用我原来的法子做。这比赛如火如荼的进行，我已经剥了十五，六个了，并将原先的动作做了简化，剥的速度越发快了，与此同时我还不忘“刺探军情”，去看看另一边——老妈和奶奶的进展，一数过后，喜上心来，我们领先他们呢，我便越发努力，连大拇指的痛楚都忘了去了。约40分钟后，我们便大功告成了，我们一数，共计有二十五个大的，八个小的，共计33个呢，然后将散在地上的玉米粒捡起，放入桶中，再向老妈说，我们剥完 了，你们还有几个啊？“我们还有两个，呢……不对，下面还藏着两个，我们还有4个呢！我们输了。”过 约4分钟，他们也完成了，我去数了数，共计有大小不一的玉米棒28个，还真是我们赢了！开心了一会儿，我发现我手指头有点痛，而老爸亦是如此，仔细一看，水泡都快磨了出来了。这胜利的代价可真不小喱！（仅供参考）

剥玉米今天下午天气特晴朗，爷爷把那些晒了好几天的玉米都搬到了屋子里，大家都加入了“剥玉米”的行动中。爷爷右手拿着一个小钻子，左手一根干玉米，他用这个小钻子的尖头刺进玉米的根部，一左一右一左一右就刮掉了两排玉米，不一会儿，就把玉米变成了光秃秃的玉米棒了。这是最省力的方法。奶奶采用的是比较快的方法：奶奶先等爷爷用小钻子给玉米开了一条路，然后再把这有缝的玉米放在一条绑了一只鞋子的椅子腿上，接着开始按着玉米往鞋底搓啊搓啊，那玉米粒儿“哗哗”地就落了下来，只是这些玉米粒儿就像不怎么听话的小孩子，根本不愿意进大圆筐里，让我们满地捡。我和妹妹怕椅子和钻子不安全，就决定用手剥。妹妹学着奶奶的方法，找了一个玉米棒，来当奶奶的椅子腿，也搓了起来，可就是搓不下为几颗，谁叫她力气太小呢？我就用最老实的办法：用手剥。这虽然很慢，但是玉米粒不会掉到圆筐外面啊！很“实用”。终于，大家齐心协力把那一大堆的玉米剥完了。满满一个大圆筐，黄灿灿的像金子。虽然我的手指有点酸痛，但也算是帮了爷爷奶奶一点忙，我的心里还是蛮开心的呢！