关于微量元素的论文选题

普康微量元素检测服务为儿童健康成长保驾护航随着社会工业化进程对环境污染的加剧,以及人们对健康期望的提高,人们会越来越关心是否有铅及其它有害重金属超标，及锌、铁、钙、锰等有益元素是否缺乏的问题。但是能否有一个可以清晰了解的技术指标，以便知道准确情况如何则是目前急需解决的问题。这些问题也引起了国务院领导的重视。在国务院办公厅文件〔1999〕15号《转发卫生部关于做好提高出生人口素质工作意见的通知》中，从法律和政策上明确了对微量元素健康事业要持续、健康、稳定的发展。普康微量元素检测中心简介普康微量元素检测服务中心自1999年进入微量元素检测服务行业以来，一直坚信微量元素在医学临床和保健应用上的光明前景，不断加大对微量元素研究的投入。经过多年的发展，普康微量元素检测服务中心已成长为国内最为专业、权威、平台最为完善的综合性服务研究机构。普康微量元素检测服务中心同时承担广东微量元素与食物链研究会的推广和学术交流工作，中心已连续组织开展了数次学术交流活动，是研究会主要的资助和经费承担者。目前，研究会的各项工作已全面正常开展，成为广东省微量元素研究科学最主要的学术性组织。普康微量元素检测服务中心还承担着中国微量元素与食物链研究会健康产业分会、广东省微量元素与食物链研究等多个学术协会和组织的检测工作，为各协会和学术组织的发展提供支持。多年来，我们与全国数百家医疗机构进行了广泛的合作，并创造了多年的客户完全满意和零投诉的服务记录。现在中心拥有三个完善的检测平台，可为全国的客户提供检测服务。为什么选择头发检测头发被称为生物记录丝，头发中的元素含量，可以如实反映一定时期内体内元素的积累水平，代表体内元素的代谢情况，以及有害重金属污染情况。头发的元素含量稳定，易于准确测量元素，且具有采样操作简单，无痛苦、易于被受检者接受、样品易于保存等优点。因此，头发检测更适合流行病学调查、营养学调查、临床辅助诊断和大面积人群的健康普康等应用，如发铅可做普查筛选铅中毒者广泛应用。《广东微量元素科学》杂志中有众多论文对此发样检测的科学性和实用性得以肯定。在大面积普检中，血样检测因有一定的危险性并可导致传染，且不易被幼儿接受，而逐渐越来越少地被采用。其实，检测的标本取得不是确定是否科学的唯一标准，而用什么检测的设备，是否被国际认可的设备的方法才是最主要的。普康微量元素检测全部采用石墨炉原子吸收分光光度计，由专门的工程师进行检测，确保数据的真实准确性。 普惠工程 2007年起，为服务更多不发达地区儿童和在原来没有开展过微量元素及铅中毒普查的地区，由中国微量元素与食物链研究会健康产业分会和广东微量元素与食物链研究会联合，在全国开展普惠工程。在开展普惠工程的地区及合作单位，研究会检测中心将会共同派出服务代表，进行微量元素知识的宣传和宣传资料的发放；并对合作单位指定人群进行1～2次微量元素免费普及检测和铅中毒的筛选检查。在活动中，研究会和检测中心将派出专家室专家对进行检测的人群进行微量元素及铅中毒的科普讲解，以便微量元素事业可以惠及更多的人。欢迎各社会团体及家长到普康微量元素中心实地考察中心的科学，严谨的检测与专业的健康服务 普康微量元素健康热线：400-600-9909

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所谓微量元素，在环境地球化学中，是指仅占地球组成部分的01%的60余种元素，它们的含量一般在1×10-8～1×10-88之间。在医学领域，从人体的结构来看，占人体总重量万分之一以下者即为微量元素。 微量元素在人体内含量甚微，总量不足体重的万分之五。如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钒、碘等。随着科学的进展，人们的认识不断扩大，这些微量元素的数目还会增加。 人体需要的元素都要通过食物与饮水来供应，但是，无论是宏量无素或微量元素，决非韩信带兵那样“多多益善”。也就是说，必须严格地控制在某一水平，多了或少了都会有不良后果，甚至会引起疾病。 对每一种必需元素人体都有对应的酶来“管制”它，使元素按人体需要控制在一定浓度。如果人体某一元素少了，酶就对摄人某元素化合物进行加工，合成人体所需的某元素化会物；反之，如果摄入某元素过量，酶就会把它“驱逐出境”，以保证它在一定浓度范围内。酶的这一工作保证元素的代谢和平衡。 由于酶在体内含量极微，所以人体调节元素代谢和平衡能力是有限的。这就要求人们应科学地摄人必需元素量，既不可太多，又不可太少，就是对宏量元素也是如此。例如人体摄入糖、脂肪等碳、氢、氧组成的化合物过量，也会得肥胖症、心血管病等；对微量元素同样如此，例如铁是微量元素，是红血球主要成分，缺少它，人体血红蛋白不易合成，导致贫血，但一旦多了，也会得多铁症，严重者会“铁中毒”死亡。 这里必须指出的是，有人对有毒无素和微量元素作用混淆不清，误称有毒无素为微量元素这是错误！同时，不可把微量元素称为有毒或有害元素。下面举二例来说明： 硒是微量元素，人体非它不可，它在人体内有抗细胞老化、抗癌等重要功能，如果缺硒就会导致心肌病变、贫血等疾病。但是，人体含硒量不可过高，过高也会引起恶心腹泻和神经中毒。如每天硒摄人量超过0001克，人会中毒，直至死亡。又如砷也有类似情况。尽管硒和砷的化合物剧毒，人体需要量极少，但决不可称它们为有毒元素 另外一例是，镉是有害元素，常混入铜矿锌矿等矿物中，在冶炼过程中、进入废渣,再被雨水冲刷进入河( 湖）水，被动植物吸收，造成镉污染,当隔进入人体,会跟人体蛋白质结合成有毒的镉硫蛋白,危害造骨功能,从而造成骨质疏松、骨萎缩变形、全身酸痛等。日本神通河两岸常见的骨痛病，镐是罪魁祸首。1972年世界卫生组织宣称，人体缺乏排镉功能，每日摄入量应为零，即不可摄入镉，因此，不要因为在人体查到残留的微量镉而误称它为微量元素。一句话，镉不可称微量元素。 对微量元素，虽然人体需要很少，但不可忽视摄取，主要是要提倡科学的饮食结构，摄取必需的微量元素，目前我国独生子女多，家庭常对他们过分宠爱，以致偏食，造成某些元素的缺乏，这是必须注意的。由于饮食结构不合理，美国儿童普遍缺铁，而中国儿童不同程度的缺锌。据上海有关部门统计，有75%儿童不同程度的缺锌，这是发人深省的数字啊！因此，我们要提倡“样祥吃，身体好”，同时还应多吃些粗粮、杂粮等。此外，要告诫孩子们不可偏食，更不可造成某些营养物过剩，保持营养平衡。 微量元素在人体中的主要功能是： 1�运载常量元素，把大量元素带到各组织中去。 2�充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢。酶在生物体内是许多化学反应必不可少的催化剂，而许多微量元素却是酶的组成部分或激活剂。例如锌与200多种酶的活性或结构有关。 3�参与体内各种激素的作用。如锌可以促进性激素的功能，铬可促进胰岛的作用等。 铁。铁在人体中含量约为4—5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。 铜。正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成。铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高；果汁、红糖中也有一定含量。 锌。对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成；加速生长发育；增强创伤组织再生能力；增强抵抗力；促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。 氟。是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿，防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。 硒。成年人每天约需4毫克。硒具有抗氧化，保护红细胞的功用，并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。 碘。通过甲状腺素发挥生理作用，如促进蛋白质合成；活化100多种酶；调节能量转换；加速生长发育；维持中枢神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。 微量元素与人类健康有密切关系。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。