blueberry317
恰恰小资
技术方面比较权威的当数《啤酒科技》,其他如酿酒(核心期刊)、啤酒杂志(beermagazine)、酿酒科技、中国啤酒等也还可以;还有一些没有刊号的,如啤酒译丛、啤酒工业快报等;国外的很多,像ASBC/JIB/MBAA TQ等,都是相当不错。 以上这些杂志均围绕啤酒酿造的工艺技术展开,直到《市场参考·啤酒》杂志的出现,才有了啤酒行业市场营销方面的专业刊物。
carefreeyu
无机及分析化学(Inorganic and Analytical Chemistry); 有机化学(Organic Chemistry); 物理化学与胶体化学(Physical Chemistry and Colloid Chemistry); 基础生物化学(General Biochemistry);文章图片 普通微生物学(Microbiology); 葡萄品种学(Ampelograghy); 葡萄栽培学(Viticulture); 葡萄生态学(Viticulture Ecology) 葡萄酒工艺学(Modern Enology);文章图片 葡萄酒品尝学(The Taste of Wine); 葡萄酒分析检验(Analysis of Wine); 葡萄酒卫生学(Wine Hygiene); 葡萄酒化学(Wine Chemistry); 软饮料学概论(Soft Drink Conspectus);文章图片 葡萄酒工程学(Enological Engineering); 葡萄酒市场学(Wine Marketing); 现代企业管理学(Modern Enterprise Management);
一纯佛雨
报刊代号 报刊名称 刊期 出版日期 订阅单价 8-591 酒世界杂志 月刊 当月01日 ¥00 14-62 酿酒 双月刊 单月20日 ¥80 18-208 糖烟酒周刊 半月刊 每月01、16日 ¥70 18-214 糖烟酒周刊(食品) 月刊 当月08日 ¥00 23-189 华夏酒报 一周三报 周一周三周五 ¥00 24-73 中外葡萄与葡萄酒 双月刊 单月15日 ¥50 46-352 美食与美酒 月刊 当月01日 ¥00 62-276 新食品酒类 半月刊 每月01、16日 ¥00 66-23 酿酒科技 月刊 当月18日 ¥00 80-727 中国葡萄酒 月刊 当月01日 ¥00 82-45 中国酒 月刊 当月25日 ¥00 以上杂志均可在邮局订阅。
报刊代号 报刊名称 刊期 出版日期 订阅单价 8-591 酒世界杂志 月刊 当月01日 ¥00 14-62 酿酒 双月刊 单月20日 ¥80 18-20
期刊名称:中国酿造英文名称:China Brewing主管单位:中国商业联合会主办单位:中国调味品协会 北京食品科学研究院支持单位:中国微生物学会酿造分会创刊日
《酿酒》期刊由黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办,面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,是“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核
期刊名称:中国酿造英文名称:China Brewing主管单位:中国商业联合会主办单位:中国调味品协会 北京食品科学研究院支持单位:中国微生物学会酿造分会创刊日
报刊代号 报刊名称 刊期 出版日期 订阅单价 8-591 酒世界杂志 月刊 当月01日 ¥00 14-62 酿酒 双月刊 单月20日 ¥80 18-20