你可以上中国新闻出版总署或中国知网查一下，能查到的就是真实的！另外关于核心期刊的问题：首先要收入中国期刊全文数据库中，同时还有一些标准你也可以在以上两个网站中得到答案！
打开电脑，然后打开浏览器搜索UC，然后在搜索科学与技术期刊。就可以观看每一期的内容。
该刊被以下数据库收录：JST日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)CSCD中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)…CSCD中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)(含扩展版)中国科技核心统计源期刊（2014－2015）北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版这个期刊非常好，国家级核心期刊，是西北工业大学主的。建议你到西北工业大学官网进去，找“科学研究”——“科研刊物”
该刊被以下数据库收录：JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)…CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)(含扩展版)中国科技核心统计源期刊（2014－2015）北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：1992年(第一版), 1996年(第二版), 2000年版, 2004年版, 2008年版, 2011年版, 2014年版这个期刊非常好，国家级核心期刊，是西北工业大学主办的。建议你到 西北工业大学 官网进去，找“科学研究”——“科研刊物”
您查询的关键词是：存储式压力计 地面回放 仪 设计 。如果打开速度慢，可以尝试快速版；如果想保存快照，可以添加到搜藏。(百度和网页的作者无关，不对其内容负责。百度快照谨为网络故障时之索引，不代表被搜索网站的即时页面。)--------------------------------------------------------------------------------首页 | 帐户中心 | 阅览室 | 我的书架 | 我要充值 检索帮助 | 新手上路 首页 >> 工业技术 >> 石油与天然气工业 >> 石油仪器 >> 2003年02期 >> SJ-CY存储式电子压力计 SJ-CY存储式电子压力计SJ- CY memory manometer<<石油仪器 >>2003年02期李伟 , 曹刚 , 李凯峰 , 王永祥 , 王芳 介绍了SJ-CY存储式电子压力计的技术指标及仪器的主要特点,阐述了井下仪器的方案设计、井下仪器驱动程序设计、地面回放软件设计、给出了结论及建议该仪器适用于油、水井生产测井及试井 关键词： 地层压力测量 压力计 生产测井 试井 密闭监测 添加到阅览室 阅读软件下载 相关文献: SJ-CY存储式电子压力计 SJ- CY memory manometer <<石油仪器 Petroleum Instruments>> 李伟 , 曹刚 , 李凯峰 , 王永祥 , 王芳 高精度存储式电子压力计系统的设计 Design of A High Precision Memory Electronic Pressure Gauge <<计算机与数字工程 Computer and Digital Engineering>> 熊才高 , 熊才权 , Xiong Caigao , Xiong Caiquan 基于串行E2PROM存储式压力计研究 Research of Storage Pressure Gauge Based on Serial E2PROM <<仪器仪表学报 Chinese Journal of Scientific Instrument>> 王捷 , 艾红 注水井分层测压技术探讨 Discussion about Techniques of Separate Pressure Test for Water-Injection Wells <<油气井测试 Well Testing>> 郭洪岩 , 严龙 高精度压力测量中的非线性和温度补偿 Nonlinear and Temperature Compensation in High-precision Pressure Measuring System <<中国仪器仪表 China Instrumentation>> 曾永红 , 钟鹏 , 易新建 基于C51存储式压力计监控系统设计 Design of Monitoring and Controlling System for the Storage Pressure Gauge Based on C51 <<仪器仪表学报 Chinese Journal of Scientific Instrument>> 王捷 , 艾红 , 李正熙 , Wang Jie , Ai Hong , Li Zhengxi 高温存储式油井压力计 High Temperature Memory Downhole Pressure Gauge <<计量与测试技术 Metrology & Measurement Technique>> 李新娥 , 祖静 , 裴东兴 油田电子流量计测试数据防护技术 Protection Technology of Testing Data from Oilfield Electronic Flowmeters <<国外油田工程 Foreign Oil Field Engineering>> 孟丽 , 盛国富 , 叶鹏 , 李云飞 , 李庆 , 贾明宜 , Meng Li , Sheng Guofu , Ye Peng 井下压力计脱挂器的开发应用 Development and Application of the Tripping-Connecting Device of Pressure Gauges <<油气井测试 Well Testing>> 谷志强 , 龙庆 , 蔡高贤 , 李文涛 , 刘振辉 关于数字式血压计《静态》检定方法的探讨 <<中国计量 China Metrology>> 左钢 动态眼压测量计与压平式眼压计测量LASIK手术前后眼压分析 The analysis of IOP measured with dynamic contour tonometer and applanation tonometer in LASIK patients <<中国实用眼科杂志 Chinese Journal of Practical Ophthalmology>> 王铮 , 邱平 , 杨斌 , 钟兴武 , 张哓哓 , 刘泉 , 黄国富 , 周胜 , WANG Zheng , QIU Ping , YANG Bin , ZHONG Xing-wu , ZHANG Xiao-xiao , LIU Quan , HUANG Guo-fu , ZHOU Sheng 存储直读式钻杆地层远程遥测研究 RESEARCH ON THE MEMORY SRO TELEMETERING SYSTEM USED FOR DRILL STEM TESTING <<天然气工业 Natural Gas Industry>> 丁天怀 , 李成 , Ding Tianhuai , Li Cheng 存储式电子温度计的设计 <<试验技术与试验机 Test Technology and Testing Mechine>> 姜永恒 , 何越 , 田云霞 低功耗自记式浮子水位计 <<中国农村水利水电 China Rural Water and Hydropower>> 谢崇宝 , 黄斌 CY-101型磁压力式氧分析仪预处理系统的改造 Modification of pre-treatment system of CY-101 oxygen analyzer <<中氮肥 Nitrogenous Fertilizer Progress>> 马明华 引用文献: 生产测井现场操作手册卷Ⅱ仪器 《北京:石油工业出版社》 乔贺堂 1993 / / P 生产测井现场工程师手册 《大庆油田有限公司测试技术服务分公司生产测井研究所》 位在林 2000 / / P φ22存储式电子压力计鉴定材料 大庆油田有限公司测试技术服务分公司生产测井研究所 2001 / / P iLib推荐的刊物 电子器件 Chinese Journal of Electron Devices 微计算机信息 Control & Automation CT理论与应用研究 Computerized Tomography Theory and Applications 塑料 Plastics 冶金设备 Metallurgical Equipment 现代电子技术 Modern Electronics Technique 中国电子科技 Journal of Electronic Science and Technology of China 阜阳师范学院学报（社会科学版） Journal of Fuyang Teachers College(Social Science Edition) 五邑大学学报（自然科学版） Journal of Wuyi University(Natural Science Edition) 雷达科学与技术 Radar Science and Technology 版权所有 北京万方数据股份有限公司 京ICP证010071号 关于我们 | 知识产权声明 | 客户服务 | 万方数据
现代科学技术有：一、全球定位系统GPS起始于1958年美国军方的一个项目，1964年投入使用。20世纪70年代，美国陆海空三军联合研制了新一代卫星定位系统GPS 。主要目的是为陆海空三大领域提供实时、全天候和全球性的导航服务，并用于情报搜集、核爆监测和应急通讯等一些军事目的，经过20余年的研究实验，耗资300亿美元，到1994年，全球覆盖率高达98%的24颗GPS卫星星座己布设完成。二、雷达雷达，是英文Radar的音译，源于radio detection and ranging的缩写，意思为"无线电探测和测距"，即用无线电的方法发现目标并测定它们的空间位置。因此，雷达也被称为“无线电定位”。雷达是利用电磁波探测目标的电子设备。雷达发射电磁波对目标进行照射并接收其回波，由此获得目标至电磁波发射点的距离、距离变化率（径向速度）、方位、高度等信息。三、航空母舰航空母舰（简称：航舰/航母，被称为“海上霸主”），是一种以舰载机为作战武器的大型水面舰艇，可以供舰载机起飞和降落 ，通常拥有巨大的飞行甲板和舰岛，现代航母舰岛大多坐落于右舷。航空母舰发展至今，已成为世界上最庞大、最复杂、威力最强的武器之一，是一个国家综合国力的象征，依靠航空母舰，一个国家可以在远离其国土的地方、不依靠当地机场的情况下施加军事压力和进行作战 。四、核电站核电站是指通过适当的装置将核能转变成电能的设施。核电站以核反应堆来代替火电站的锅炉，以核燃料在核反应堆中发生特殊形式的“燃烧”产生热量，使核能转变成热能来加热水产生蒸汽。核电站的系统和设备通常由两大部分组成：核的系统和设备，又称为核岛；常规的系统和设备，又称为常规岛。五、计算机计算机（computer）俗称电脑，是现代一种用于高速计算的电子计算机器，可以进行数值计算，又可以进行逻辑计算，还具有存储记忆功能。是能够按照程序运行，自动、高速处理海量数据的现代化智能电子设备。由硬件系统和软件系统所组成，没有安装任何软件的计算机称为裸机。可分为超级计算机、工业控制计算机、网络计算机、个人计算机、嵌入式计算机五类，较先进的计算机有生物计算机、光子计算机、量子计算机等。参考资料来源：百度百科—全球定位系统百度百科—雷达百度百科—航空母舰百度百科—核电站百度百科—计算机
技术就是一技之长，能够为自己的就业和工作提供很有力的支持：1、到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做得好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪学校，这时候就需要同学们擦亮双眼，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。
现在学电脑技术很热门，就业前景好，工作待遇高，工作环境好。
PhysicsReviewLetters，这个期刊分的很细，每个volume涵盖某个特定方向，望采纳，谢谢！
打开电脑，然后打开浏览器搜索UC，然后在搜索科学与技术期刊。就可以观看每一期的内容。
应该是值班人员下班了。雷达编辑部紧跟国外雷达前沿科技，引领国内雷达技术发展的目标，秉承凝聚雷达力量，加强国际交流，提高学术水平，促进科技发展的分会宗旨，主要刊登雷达、电子战、导航、通信等电子系统工程及其基础技术的学术论文。雷达科学与技术创刊是由中华人民共和国工业和信息化部主管，中国电子学会无线电定位技术分会和中国电子科技集团公司第三十八研究所合办的学术性刊物。
该刊被以下数据库收录：JST日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)CSCD中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)…CSCD中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)(含扩展版)中国科技核心统计源期刊（2014－2015）北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版这个期刊非常好，国家级核心期刊，是西北工业大学主的。建议你到西北工业大学官网进去，找“科学研究”——“科研刊物”
主管单位：中国科协主办单位：中国技术经济研究会主编：明廷华ISSN：1671-1815CN：11-4688/T地址：北京学院南路86号邮政编码：100081 科学论文科技简报科学学论坛 中文核心期刊要目总览统计源期刊（中文核心期刊）中国科技论文统计源期刊(科技类核心期刊）中国知识资源总库CNKI源期刊CEPS中文电子期刊服务全文收录期刊中文科技期刊数据库（全文版）统计刊中国学术期刊文摘（中国科协主办）源期刊中国学术期刊综合评价数据库CAJCED统计期刊 1 文稿要求(1) 文稿应未在其他刊物上发表过，译文稿件须附上原作者的书面许可证明。内容要有科学性、创新性和实用性；论点明确、数据可靠、说理严谨、数学推导简明；语言流畅、文字简练、层次分明、重点突出。(2) 学术论文请按GB7713—1987《科学技术报告、学位论文和学术论文的编写格式》书写，篇幅以版面不超过6 000字（包括图表所占篇幅）为宜。请在稿件上注明下列几项内容：a) 作者单位、地址、电话、E-mail 信箱和邮政编码；b) 论文题目和作者单位英译文，作者姓名的汉语拼音；c) 作者的简历，包括姓名、出生年、性别、职称、学位、当前从事的研究工作等项；d) 200字左右的中文摘要，3~8个关键词，以及摘要和关键词相应的英文文本。摘要采用第三人称写法，应是一篇独立的短文，内容包括论文的目的、方法、结果和结论四要素。若为国家基金资助项目或部、省级重大科研攻关项目，请提供项目号，并且注明。2 书写格式(1) 要求文稿正文字号为5号，汉字字体为宋体，英数字体为Times New Roman，希腊字体为Symbol。(2) 计量单位采用国家法定计量单位和符号，不能用“大气压”、“kg/cm2”、“卡”、“ppm”……等已废除的计量单位。(3) 文中和公式中容易混淆的字符请用红字注清文种（希文、英文、罗马字等）、大小写、上下标及上下标字母含义，表示向量及矩阵的字母要特别注明。(4) 文稿标题中不宜用缩略词（化学符号和公知公用者除外）；摘要和正文中的缩略词在第一次出现时都必须写出全称，后加括号附缩略词。3 表格、插图及参考文献(1) 表格尽量采用“三线表”。表格的上方写表序和表名。表名应有自明性且中文、英文表名并列。表注放在表底，缩2个字以“注：”起头排版。(2) 插图的下方应有图序和图名。图名应有自明性且中文、英文图名并列。工程图、电气图和函数图采用AutoCAD、Adobe Illustrator或Corel DRAW软件绘制，工程图和电气图要符合国家标准规定，函数图要标明曲线序号及其注释，坐标轴上要有标值，坐标轴外侧居中处应有标目，注明物理量和单位；照片图要求层次分明，图像逼真；数码照片图宜具备200万像素以上。(3) 图表中文字、变量、单位和数字要标注清楚。(4) 参考文献应尽量选用公开发表的资料，按在正文中出现的先后次序列表于文后，以1、2…标识序号，且与正文中的指示序号对应。按《文后参考文献著录规则，GB/T 7714—2005》和《中国学术期刊（光盘版）检索与评价数据规范，CAJ-CD B/T 1—2006修订版试行稿》的要求著录文后参考文献。中文参考文献后要并列其英文译文。 数学复合Rayleigh分布模型尺度参数的Bayes估计----王琪(69)力学突扩管流动形态的数值模拟----周再东(73)物理学基于FLOTRAN的管道中流动气体时间延迟的仿真分析*----庄会东,张晓东(64)回归分析在F-P标准具测量实验中的应用----刘松江(41)最大熵原理导出理想气体分子的速度和速率分布----晋宏营(50)城市小区移动通信基站电磁辐射场强的计算机仿真----陈习权,孙杰(48)化学6-甲酰基香豆素的合成及提纯----孔祥文(74)地球科学苏里格气田西区上古生界低阻气层成因分析----徐静(56)增湿-除湿太阳能海水淡化装置实验研究----邵理堂,刘学东,刘卿龙(42)基于改进Dix公式层速度求取方法应用研究----朱四新(73)拓频地震数据在测井约束反演中应用的效果分析----张秀丽,姜岩,秦月霜(48)云南ZC金矿床地质特征及其外围物化探找矿实践----陈进超,王绪本,王丽坤,李晶(49)浅析铬钒钙铝榴石的颜色成因----向亭译(33)高密度电法在探测煤矿采空区赋水情况的应用研究----肖川,张义平(43)医药卫生盐酸托烷司琼片溶出度方法的研究----高立军(35)一般工程技术基于满意滤波的自适应阈值算法----缑林峰,牛瑞芳,韩冰洁(49)考虑节点与边失效的网络全端可靠性上界拓展算法----陈默(43)矿冶技术基于改进操作模式的锌冶炼过程参数优化----伍铁斌(35)变焦距小径管射线探伤曝光参数的选择----胡玉华,郑强,杨坪(35)石油技术高渗油藏注凝析气吞吐增产机理研究----马翠玉,刘月田(52)修井作业浮动式井口防溅保护器的研制----张方圆(40)川南硬脆性页岩井壁失稳机理实验研究----汪传磊(47)井楼油田一区核三段Ⅲ5-11小层隔夹层的研究----甘宁(46)北小湖油田八道湾组储层四性关系研究----王允霞(37)射孔完井水平井筒单相流动压降的改进模型----张权(43)煤层气采收率影响因素分析----张骞(54)井间地层压力分布预测方法及应用----姚君波(49)王府凹陷青山口组地层超压及油气运移深度研究----王文文,卢双舫,陈方文(43)一种能有效监测稠油出砂信号的室内实验装置设计----韩金良(47)仪表技术速度调节阀两种节流方式调速效果的分析与研究----廖理(39)动力技术应用多孔消能墙改善直接空冷系统换热效率的数值模拟研究----李福林,王琦峰,宋婧婧(46)机电技术风机盘管用永磁电机控制器IPM模块散热的研究----薛晓明(40)云南电网无功优化配置方案----吕秋萍(35)通信技术扩频测控信号固有抗干扰性能的评价方法研究----朱诗兵,童菲,孟生云(39)一种改进的LDPC码最小和译码算法----郭军军(35)基于CPLD和Verilog的高精度线阵CCD驱动电路设计----黄文林(32)基于Aurora协议的光传输方案验证----胡谨贤(37)基于ZigBee和GPRS的远程无线抄表系统设计与实现----刘颖,王再英,彭倩,陈媛(46)一种基于FPGA的高精度数字鉴相器----贺为婷,裴广利,刘继勇(40)带电沙尘对微波传播特性的影响----董群锋(29)一种新的模拟电路故障诊断方法研究----邱世卉(19)计算机技术特征点提取算法性能分析研究----江铁(67)船载测控雷达天伺馈仿真训练系统关键技术研究----石启亮,李林泽,雷国建(40)运动模糊图像复原技术研究----彭娟(47)基于优化模型的类级测试数据自动生成研究----屈迟文(39)结合示例空间概念权重的多示例核学习方法?----潘强,张钢,王春茹(42)采用SN和CFAR优化的模板匹配方法的动态目标监控----林雯(34)基于泛函序列的模糊C均值算法----杨攀,闫仁武(52)基于模拟退火PSO-BP算法的钢铁生产能耗预测研究----黄文燕(38)一种应用于电子地图道路特征点提取的新方法----刘文强(39)基于PC并行口的FLASH卡测试系统设计与实现----李振华(38)基于全局最优-局部最优粒子群算法的PID 控制----刘琪(41)加工轨迹C2连续优化算法研究----赵崇光,王清辉(32)一种优化COMET请求调度策略的应用研究----姚敦红(40)一种基于最小费用最大流理论的Ad hoc路由协议----王军(73)建筑技术矿物成分强度对岩石单轴抗压强度的影响----张威(30)排水预压法处理软基固结沉降计算方法的改进研究----曲晓帆(34)深基坑工程中预应力锚索受力机制的研究----白荣林,秦刚(53)剪胀角对粗糙条形基础地基极限承载力的影响----郑锋勇,秦会来,沈炳林(33)交通运输船艇推进轴系的扭转——纵向耦合振动的建模与仿真----邱云明,田宇中,熊庭(35)一种修正格型自适应陷波器在科氏流量计上的应用----乌伟(31)基于模糊贴近度的故障诊断----黄小龙(35)路面类型对能耗和排放影响研究----王陆峰,王俊峰,李树杰(31)基于神经网络的车道偏移自动检测的研究----马兆敏,齐保谦,廖凤依,王洋佳(33)供求不确定条件下配送中心选址研究----罗海星(37)航空航天一种非匀速连续旋转寻北的新方法----王荣荣(45)基于贝叶斯网络的机场航班延误因素分析----邵荃(40)导弹分离发动机盖板的设计研究----王博哲,吴竞峰,范开春,陈伟(42)滑动时间窗算法关键参数研究----张毅(36)股票价格心理关口实证研究----雷力君(36)目标跟踪中飞机无坡度转弯操纵方法研究----耿建中,武虎子,段卓毅(38)复合固体推进剂/衬层粘接界面细观结构数值建模及脱粘过程模拟----王广,赵奇国(37)基于系统辨识的滑油试验台油温智能控制----石宏,李昂,张帅,张维亮(37) (9137)相对论BCS-BEC渡越热力学 傅永平 杨海涛 郗勤 (9140)三聚氰胺的密度泛函理论研究 刘存海 张勇 江炎兰 柳叶 (9144)约束层速度反演方法及其处理系统的Qt研发 周洪生 程冰洁 张薇 高妍 梁群 (9150)夹层板系统压缩力学性能试验研究 田阿利 沈超明 徐超 (9154)欠平衡钻井直井段岩屑运移规律研究 靳鹏菠 黄欣 宋巍 (9158)敖古拉中高温油田微生物驱油可行性分析 乐建君 陈星宏 王蕊 柏璐璐 乐世豪 (9163)低渗气藏多层合采层间干扰系数的确定 王渊 何志雄 李嘉瑞 李成福 李闽 (9167)基于响应曲面法的新型阻尼器特性分析 朱龙英 朱德帅 (9173)基于CFD的空化喷嘴结构参数研究 马超群 (9178)基于小波变换的电网畸变信号检测的研究 胡智宏 杜晓冉 (9182)一比特压缩传感的贪婪重构算法 肖涛 马社祥 (9186)一种基于单幅图像双消失点的摄像机标定方法 崔灿 张国华 (9191)双机编队闪烁干扰研究 朱莹 高其娜 孙文芳 (9196)装载机工作装置的模型与自适应迭代学习控制 朱龙英 鲁迎波 洪松 (9203)变论域模糊PID算法在供热控制中的应用 葛楠 李铁鹰 王宇慧 (9207)基于RBF核函数的集成分类AdaBoost算法研究 娄生超 (9211)基于并行协同演化的差分进化算法 李俊州 (9215)基于运动矢量分散度的增强型MVFAST搜索算法张子敬 张志华 霍家道 (9221)情境相关的RBAC策略研究张丹 (9225)基于双通道脉冲耦合神经网络的应用研究郭新榀 段先华 夏加星 (9234)采用特征分辨率和等价类相关矩阵的特征选择符红霞 黄成兵 (9238)蚁群算法优化RBF神经网络的网络流量预测廖金权 (9243)邻氨基酚分子印迹聚合物的制备及识别性能研究罗汝新 霍景娥 程亚群 范顺利 (9247)一种新型高效率振冲器结构的设计及动态性能研究韩兵兵 张功学 (9250)降雨对公路边坡稳定性影响的有限元分析火映霞 王旭东 (9256)重型汽车驱动桥轮毂轴承配合失效分析杨英 雷刚 征小梅 (9260)传感器/执行器失效的电动汽车EPS鲁棒容错控制周冰 刘海妹 冯俊萍 (9265)机匣安装边螺栓联接结构的优化设计艾延廷 陈勇 陈潮龙 (9270)基于PBN的中小机场终端区飞行程序优化研究戴福青 李解 (9275)一种涡轮泵故障阈值检测算法胡汉文 牛志嘉 向洋 石明全 (9280)星载图像传感器电路系统可靠性优化设计曾议 赵欣 王煜 司福祺说明：杂志目录每期都会更新有一定的时效性，仅供参考
PhysicsReviewLetters，这个期刊分的很细，每个volume涵盖某个特定方向，望采纳，谢谢！
打开电脑，然后打开浏览器搜索UC，然后在搜索科学与技术期刊。就可以观看每一期的内容。
在高分子材料领域，辐射技术已用于聚烯烃的辐射交联，不饱和聚酯类树脂的辐射固化，橡胶的辐射硫化，聚合物辐射降解以及辐射接枝改性等，已有产品实现工业化生产。
技术就是一技之长，能够为自己的就业和工作提供很有力的支持：1、到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做得好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪学校，这时候就需要同学们擦亮双眼，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。
该刊被以下数据库收录：JST日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)CSCD中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)…CSCD中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)(含扩展版)中国科技核心统计源期刊（2014－2015）北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版这个期刊非常好，国家级核心期刊，是西北工业大学主的。建议你到西北工业大学官网进去，找“科学研究”——“科研刊物”