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《大豆科学》是农学，农作物类核心期刊；《食品研究与开发》是食品工业类核心期刊。这二个杂志没有可比性，就《大豆科学》在农作物期刊里还可以。
食品研究与开发 [ISSN：1005-6521] 本刊收录在： 中国科技期刊引证报告(2014年版) 本刊收录在： 中文核心期刊要目总览(2008年版) 提示: 排序：食品工业 - 第20位 本刊收录在： 中文核心期刊要目总览(2011年版) 提示: 排序：食品工业类 - 第8位 主题分类： TS2：食品工业: TS2：食品工业
《大豆科学》是农学，农作物类核心期刊；《食品研究与开发》是食品工业类核心期刊。这二个杂志没有可比性，就《大豆科学》在农作物期刊里还可以。
北京大学图书馆、中国科学院文献情报中心、中国科学技术信息研究所、中国社会科学院文献信息中心、南京大学中国社会科学研究评价中心五大核心期刊权威机构的评选结果均没有《食品研究与开发》《食品工业》、《食品工业科技》、《食品科技》、《食品科学》是核心期刊。
食品研究与开发 [ISSN：1005-6521] 本刊收录在： 中国科技期刊引证报告(2014年版) 本刊收录在： 中文核心期刊要目总览(2008年版) 提示: 排序：食品工业 - 第20位 本刊收录在： 中文核心期刊要目总览(2011年版) 提示: 排序：食品工业类 - 第8位 主题分类： TS2：食品工业: TS2：食品工业
食品研究与开发杂志是由国家新闻出版总署批准，由天津二商集团有限公司主管，天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心主办的正规合法学术期刊。食品研究与开发是核心期刊期刊，根据一般杂志社版面费计算规则：省级期刊:400元-800元，国家级期刊一般在1500元左右。具体的版面费用还得来本网站核实，不同的撰写费用也会有所偏差所以大家可以咨询本文网站在线客服了解详细情况。
主管单位：天津二商集团有限公司主办单位：天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主编：赵丽ISSN：1005-6521CN：12-1231/TS地址：天津市静海经济开发区（天宇园）科技大道9号邮政编码：301600 科学研究食品工艺食品开发检测分析营养健康食品保鲜综述食品机械
来稿务求论点鲜明、论据可靠、数据准确、文字精炼，引用资料请提供文献。文章不得过长，大致分为引言、主体、结论、参考文献等几个部分，一般请掌握在5页A4纸左右（不要超过6页）。来稿的文题（20汉字以内）、作者姓名、单位名称以及文章摘要、关键词（3-8个）、图表均需附英文译文。 凡逻辑性强，具有前瞻性首创性的科技论文、获得相关奖励的论文及国家级省部级资助项目的研究报告、论文，来稿请注明，优先刊登；凡有获奖项目的文章，一经核实可优惠发表。 本刊原则上只介绍第一作者。来稿请在文章首页下脚注明第一作者简介，格式为：姓名(出生年—)，性别（民族），职称，学历，研究方向。如需介绍通讯作者，其简介不超过20个字。 我刊要求电子邮件投稿（投稿电子邮箱： 见扩展阅读）。请以附件形式发送，在“主题”处注明“投稿”字样，并在邮件正文内写明作者姓名、联系电话、文章题目、邮寄地址及邮编。本刊收到稿件会及时在网上予以回复。来稿请自留底稿，无论刊登与否本刊恕不退稿。审稿周期为2个月左右，其间不得他投。审稿结果我刊以E-mail 通知作者，如作者联系方式变化，请及时通知本刊。 文稿格式按国家标准GB7713-1987的规定；文摘编写规则依据GB6447-1986；参考文献的著录格式，采用顺序编码制，引用处依出现的先后以阿拉伯数字排序，并用方括号标注。文后参考文献著录规则按GB7714-2005执行；文中数字的用法参照GB/T 15835-1995；量与单位的用法参照GB 3100-1993、GB 3101-1993等相关标准。 投稿英文部分（包括题目、正文）：Times New Roman、5号、不加粗；英文题目要求：实词首字母大写；中文部分题目字体要求：宋体、3号、加粗；正文字体要求：宋体、5号、不加粗；页面设置要求：上下左右页边距2厘米，页码居中，单栏，45行，A4纸。文章中图、表均采用自然数顺序分别编码，黑白色。 经本刊同意发表的论文，按有关规定酌收版面费。来稿一经刊登，按规定酌付稿酬，并赠《食品研究与开发》一本。因本刊已被《中文科技期刊数据库》、《万方数据网》等网站收录，所付稿酬中已包含上述网站及光盘应付的稿酬，本刊不再另付其他报酬。 文章发表后，文章著作权归作者所有，其编辑版权属本刊所有。本刊有权将编辑的刊物制成光盘版或被其正式出版的光盘收录，对此作者如不同意应在投稿时向本刊声明，否则视为同意。
管理学核心期刊名册》，供参考！ 第一层次：2种 经济研究、管理世界 第二层次：（南京大学CSSCI来源期刊、南开大学中文核心期刊和北大图书馆等编辑的《中文核心期刊目录》[2004年版]共同收录）23种 科研管理 、管理科学学报 、外国经济与管理 、中国软科学 、科学学研究 、南开管理评论 、中国管理科学 、管理工程学报 、预测 、中国科技论坛 、经济管理、科学管理研究、科学学与科学技术管理 、管理现代化 、经济体制改革 、中国行政管理、未来与发展、经济地理、人文地理、旅游学刊、城市规划、地域研究与开发、城市规划学刊 第三层次：22种 研究与发展管理 、商业经济与管理 、软科学、科技管理研究 、管理科学 、中国人力资源开发 、科技进步与对策、宏观经济管理、旅游科学——仅南京大学CSSCI来源期刊收录，9种 中外酒店、地理学与国土研究、管理信息系统、国有资产管理、华侨大学学报哲学版、决策借鉴、企业管理、上海财经大学学报、上海投资、研究与发展管理、信息系统工程、证券市场导报、中外管理——仅南开大学中文核心期刊收录，13种
哪个核心也不好投，如果质量一般最好通过中介做。
你要先确定你的主题，在对应风格。
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