除非你大学期刊就开始参与一些项目课题，并且做了一些创新科研工作，才能有内容可以写。当然如果有人带你，就可以很快发表中文核心。
核心期刊分为科技统计源核心期刊和中文生物核心期刊，其中科技统计源核心期刊一般简称为“科技核心”或“统计源期刊”，中文生物期刊又被称为“北大核心”或“北图”。核心期刊稿件质量要求高，审稿慢，发表周期长。如果你想要发表核心建议你找人代发，可以加急。
差别放在这里还差很多这种不。
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一、稀缺资源。5年之前的金融危机下，我开始关注投资。危机危机，危中有机。每一次大的经济地震都伴随大的投资机会。资源是经济发展的前提，决定性因素之一。这里的资源不是狭隘的物质资源，而是一个很广泛的概念，包括基础生产资料、创新科技、先进的理念和人才等等。可以说，谁掌握核心资源，谁将主宰未来。货币量越来越大，钱已经不值钱的时候，稀缺资源越来越重要，越来越值钱。任何时候，它的价值都不会被抹灭。能源其实也是稀缺资源里的一种，小学时候课文里描述中国是地大物博，现在这个叫法早就不提了，邓小平的发展是硬道理这个提法也没了，现在叫科学发展观，可持续发展。美国人斯蒂芬李柏曾写到，2040年全球石油全部耗竭，25年内，将有16种金属矿物从地球上消失。中国有色金属工业协会的数据中，列举了铜铝铅锌钨锡锑钼镍稀土等探明储量，这些有色金属的静态保证年限为 铜9年、锌4年、铅7年、锡7年、锑8年、钼5年、铝土7年。物以稀为贵，你掌握的东西越稀缺，潜力越大。我这个跨度可能不是十年，而是未来几十年的跨度。人们认为传统能源危机下，会找新的能源，美国页岩气技术已经成熟，可以大规模开采，有媒体甚至吹嘘会带来一场新的能源革命，究竟会不会呢，可以参见页岩气革命。二、日常消费与高端消费。马斯洛需求层次理论有，生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我实现需求。人活着，物质和精神都需要，有笑话说人活着要满足两个巴，上面一个嘴巴，下面一个X巴，呵呵。吃穿住行，吃喝嫖赌，健康看病，恋爱结婚传宗接代，送礼行贿拍马屁，看电影，打游戏，读书工作，旅游，显摆，都是跟人息息相关的，这些产业里面细细去找一定有值得期待的。大米也是人必需的，买来做投资行不行？不行，大米太贵了人吃不起，要造反，国家不允许的，要找就找那种越涨价人越买的东西。苹果手机挺好也挺贵，不也变成街机了么，不要忽视中国人的购买力。三、环保与健康。改革三十年，GDP翻了几个跟斗，科技在进步，人文在落后，环境治理已经到了刻不容缓的地步。前段时间微博爆出来山东有个地方把污水压到地下千米，直接污染地下水，在网络上造成了巨大反响。这说明，人们的环境意识越来越强烈。近年来，因为环境问题造成的大规模人民运动经常发生，大连、厦门，去年的宁波镇海，再到两会前夕热议的北京空气污染问题，PM5话题，不胜枚举。现在购物袋大部分还是塑料的，也有很多企业采用环保袋了，上次陪老婆去逛欧尚超市，人家给的就是可降解的袋子，一看就觉得这样的企业有环保意识，有责任感。我想这家做环保袋的企业生意应该会越来越好。说到这里，有必要提一下有机产业。年前与一家PE接触过，投的项目里就有一项是有机农业，现在已经在开始有回报了。银行送礼也是一箱有机蔬菜，价格很贵，有机蔬菜现在主要还是面向高端群体，相信未来，中低端市场也会有一定的发展。健康产业，或者细小一点说保健品行业，这个行业里面有些公司是非常赚钱的。保健品行业里面普遍采用的是直销模式。直销产品的普遍特点：贵。四、金融金融这个提法太大，细分为银行保险证券基金。银行跟保险不熟，不谈了。证券，国内券商目前传统业务占的比重太大，还是出于看天吃饭的状态。券商在美国叫投行，人家的业务很广泛，来钱的路子多。证券业以后的格局会变化，资产管理这一块还处在幼儿时期，券商以后的产品会更丰富，除了自产自销的产品，基本上所有的金融产品都可以通过券商购买，这是一个看点。基金方面可参见窦玉明：资产管理行业发展及竞争策略窦玉明：资产管理行业发展及竞争策略五、互联网记得复星梁信军一次内部演讲里曾提到，复星做投资现在必须增加一个思考的维度便是假设所投的企业遭遇互联网，会遇到什么样的挑战。就如网络公司创业拉VC的时候，VC会问一句：你如何对付腾讯？互联网改变了世界，改变了人们的生活方式，生意方式，在某些领域已经出于成熟的阶段，但是却发现有创新力的公司一直都在诞生，还存在很大的蓝海空间。举几个我认为有意思的，一、雪球。雪球是一个价值投资交流平台，在雪球以前，价值投资者的交流没有这样大的集中，论坛、群的形式更多，雪球现在基本就是价值投资中的facebook。二、知乎。知乎类似于百度知道，但是专业程度则可以甩百度几光年。三、网页游戏。网络游戏费时费钱，而网页游戏比较适合一些懒虫打发时间，短短的时间里，这块市场已成为红海。四、songtaste。这是一个做音乐的网站，里面是一群真正热爱音乐的人，风格比较小众化。这些网站几乎都有一个共同点，就是专业化，细分化，从网络泡沫走向产业集中，再走向专业精细化我觉得这个也算是一个趋势。顺便提一下移动网络。目测手机应用APP、支付终端等领域会有宝藏等着去挖掘。实际上已有太多的人盯上这块蛋糕并已付诸行动。
记住最后一次喝醉的经验一如字面上所示，我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。对于大多数人而言，长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境，我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑) 使我们可能回想起一杯沁凉的啤酒、一杯鸡尾酒、杜松子酒加奎宁水、威士忌加啤酒、一口红酒或诸如此类的事物等等。周而复始，在多数人早期喝酒的过程中，对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。如果刚好每次都能恰如其分，我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验，不仅满足自己的需求，也不会逾越宗教习俗的规范。同时满足渴望、迎合社交场合的礼仪，并有助于我们放松心情、振奋精神，达到我们各种不同的追求目标。例如以一位55岁的芬兰人而言，当有人找他喝一杯时，不禁立即使他联想到年轻时，在寒冷的天气下喝下一两杯白兰地或伏特加烈酒后，所带来的阵阵暖意。若是一名年轻的女性，她脑海里可能立即浮现，华丽水晶杯装着香槟、衣香鬓影、耳鬓厮磨、情意绵绵罗曼蒂克的气氛，或是摇滚音乐会中蓄胡、长发牛仔装装扮的年轻人，从满袋瓶装酒中取出一瓶豪饮，闪光灯不停闪烁，四处烟雾迷漫，每个人都尖声狂叫，令人兴奋不已的景象。有一位AA会员说：“喝一杯”几乎等于是吃比萨、喝啤酒的代名词。还有一位78岁的寡妇说，她时常会不由自主地想起在疗养院时，很喜欢在就寝时来杯雪利酒的习惯。虽说我们脑海中这种对于喝酒的印象极为自然，然而就我们现在的情况而言，却是一种误导，这也是我们有些人开始喝酒的方式。如果我们喝酒的过程仅仅是这样，那么我们后来就不太可能会恶化成为嗜酒的问题。然而如果我们毫无畏惧的检视从前喝酒的过程，就可以看出在我们最后几年或几个月的嗜酒期间，不论我们再如何努力的尝试，未曾再出现如此完美、神奇的时光。取而代之的是我们一再的发现自己的实际的酒量远大于此，最后总是导致某种程度的麻烦。也许我们对自己饮酒过度单单只有私下感到些许内疚。但有时却会演变为剧烈的争吵，影响本身工作，甚至导致严重的疾病、意外，或法律和财务问题。所以，当一个“喝一杯”的建议出现时，现在我们尝试着回想从开始喝酒到最后一次可怜的醉酒和宿醉的整个过程。一般朋友对我们提议喝一杯酒的邀约，一般而言纯粹指的是社交应酬、一两杯浅尝即止的方式。但是如果我们认真仔细的回想上次喝醉所给我们带来的痛苦的全部细节，我们就不会再被长久以来盘据在我们心头对“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。如今我们可以坦白地承认，就我们生理上的真实反应而言，我们相当确定一杯黄汤下肚，意味着我们迟早又会再喝醉酒，而带来一连串的麻烦。喝酒对我们来说已不再意味着音乐、欢乐，而是病痛和悔恨的记忆。有位AA会员曾经如此表示：“我知道现在如果去酒吧喝一杯酒，将绝不可能再像以前一样，只是用一点时间、花一些金钱而已。这一杯酒将会耗尽我的银行账户、我的家庭、我的房屋、汽车、工作、我的理智，甚至于我的人生。这实在是太大的代价太高的风险。”他记住了他最后一次喝醉的情况，而不是第一次喝酒的经验。舍弃陈旧的观念在过去嗜酒期间我们从生活当中累积下来一些根深蒂固的想法，即使在我们停止喝酒之后，却无法像变魔术一般，转瞬间就消失无踪。虽然我们已经远离了醉生梦死的日子，但是酒瘾疾病依旧徘徊不去。所以我们已经发觉到，如果能够设法去除许多开始又再度萌芽发根的旧观念，将有助于我们康复的疗程。而这些老旧的思想，也确实一再地重复发生。我们所努力想要达成的目标就是希望能够从过去陈旧观念的束缚中，重新获得一种放松而自由的感觉。很多我们过去思考方式的习惯及其所形成的概念限制了我们的自主权。当我们以全新眼光仔细检视时，原来它们只会压垮我们而一无是处。我们没必要再继续紧抓着不放，除非经过确实的检验证明有用，而且真正仍然可以发挥效果。我们现在可以使用非常具体的标准用来衡量一个想法目前的实用和真实性。我们能够对自己说“那正是我在喝酒时经常有的想法，这种思考模式现在是否有助于我保持清醒？今天这种思想对我而言是否有益?”我们过去很多陈旧的观念——特别是那些关于酒精、喝酒、醉酒、以及酒依赖方面的想法（或是嗜酒的问题，如果你比较认同此一措辞）——对我们而言不是毫无价值，就是实际上在自我毁灭，去除掉那些想法将会是极大的解脱。也许举几个例子就足以说明我们抛弃这些陈旧而无用的观念之益处。当我们在十几岁的青少年时期，对很多人而言，喝酒是一种宣誓证明，用来表示我们已经不再是小孩子，或者我们已经长大成人，而且聪明老练、见过世面或者足够强大可以违抗父母和其它权威。在很多人的观念中喝酒总是与浪漫、性、音乐、功成名就及优越感、奢华享受密不可分。如果学校有传授任何关于喝酒的事情，通常只是对于健康的危害和可能被吊销驾照等——其余的事并不多。同时有许多人仍然相当确信任何喝酒行为完全都是不道德，直接导致犯罪、痛苦、耻辱和死亡。无论我们对喝酒的感觉曾经是什么，正面或负面，通常是强烈而又情绪化远多于理性。或许我们对于喝酒的态度仅仅只是无意识的，不假思索的全盘接收他人的意见。对于许多人而言，喝酒是社交场合中，必要而无伤大雅的一部分，在某些地方、朋友之间在特定时间内所进行的令人愉快的休闲活动。其他人也许视喝酒为佐餐必备物品。但现在我们问自己: 如果不喝酒，是不是就实际上无法尽情享受友情或美食？我们喝酒的方式是否有助于改善自己的社交关系? 这样是否能提高我们对食物美味的享受能力?对于想喝醉酒的想法，无论是赞成还是反对，其所衍生的反应甚至更加极端。不胜酒力可能被视为只是好玩或者只是丢脸。基于各种理由，想喝醉酒的想法常令许多人都觉得反感。可是对我们有些人而言，这是一种渴望的状态，喝醉酒不仅仅只是为了迎合他人的期待，同时我们自己也喜欢这一感觉。但是同时另外还有一个影响因素，就是由于受到社会知名人士的公然轻忽。有些人完全无法容忍从未喝醉的人，其他人则是鄙视喝得太醉的人。就现今医疗保健所发现的结论，目前对改变这些态度所能发挥的影响力仍然相当有限。当我们第一次听到“嗜酒者”这个名词时，我们大多数人都会联想到是专门指那些年迈、衣衫褴褛、浑身颤抖或是在行乞令人讨厌的人，或是在贫民窟里喝醉酒的人。现在对此问题有充分了解的人都知道这全都是废话。然而尽管如此，我们过去所残留的那些模糊不清的概念，在我们刚开始试着保持清醒之际，依旧萦绕在我们心中。蒙弊了我们的视线，使我们难以察觉到事情的真相。但直到最后，我们总算变得有意愿去接受，转变过去的那些观念——只是可能——部分也许有点错误，或至少不完全能够再准确的反映我们个人的亲身经验。当我们能够说服自己，以诚实的态度看待过去的经验、并仔细聆听其它不同于我们自己的想法时，我们就可以用开放的胸怀来面对一长串过去我们所未曾详细检视过的信息。例如，我们可以察看科学专业的叙述：酒精不仅是美味解渴的饮料，而且也是一种能够改变意识形态的药剂。我们学习到不但可以在饮料中发现到药剂，同时也存在于食物和各种药品之中。而且现在几乎每一天，我们都可以读到或听到一些特定的药剂对于人体所造成多重的危害（包括对于心脏、血管、胃、肺部、口腔、脑部等等）这是我们从前所未曾怀疑过的状况。药理学家以及其他的成瘾治疗专家，现在都已经认为酒精无论是使用作为饮料、兴奋剂、镇静药、补药或是安定剂，不能完全视之为安全无虞。但就每个单一个案而言，其本身并未必会直接导致身体伤害或精神恶耗。显然大部分人都能够优雅的使用，而不致对自己或他人造成伤害。我们发现，可将喝酒视为医学上的服用药物，酒醉就像是服药过量。滥用药物能够直接或间接的导致各种身体健康、精神、家庭、社会、财务、工作上的问题。我们能够开始看到酒精对有些人所造成的后果，而不是大部分只想到喝酒给我们带来什么。我们也已经发觉到，任何人，只要是有发生过关于喝酒方面任何型态的麻烦，也许就是处于我们称之为“嗜酒”的状况。此一疾病侵袭的对象不分其年龄、信仰、种族、性别、智力、背景、情绪、健康、职业、家庭状况、体质好坏、饮食习惯、社会或经济地位或其它一般的个性。问题不在于你喝多少或怎么喝、何时喝、为什么喝，而是喝酒如何影响到你的生活——当你喝酒时发生过什么事。在我们能够意识到自己有这个疾病之前，我们必须先走出一个老旧而又令人厌倦的误区：承认我们自己已经无法控制酒量是一可耻、懦弱的表现（如果我们曾经如此）。软弱？事实上我们需要相当大的勇气才能正视这一残酷的现实、毫无保留、没有掩饰、无需借口，同时我们不用再自欺欺人。（虽然似乎不是在自吹自擂，但坦白说我们很多人都幻想自己是世界冠军）在我们从酒瘾疾病康复的过程中，同样也会因为一些错误的想法而蒙上阴影。就好像其他数以百万计的人，亲眼见到一个人因为喝酒而导致死亡，对于这个嗜酒者为何无法以自己的意志力停止喝酒会非常的惊讶。这是另一个过时的观念，我们之所以会将这种想法一直铭记在心，主要是因为我们很多人在早年时期接触到一些典型、超强意志力的案例，或许是有过家族或邻里中的传奇人物。经过多年放荡不羁的生活后声名狼藉，但突然间改弦易辙放弃酒精、女人，到了50岁的时候，洗心革面、重新作人，从此滴酒不沾，成为举止得体、诚实正直的模范。这种当我们准备好时也能够依样划葫芦的幼稚想法，是一项危险的错觉。我们不是其他任何人。我们就只是我们自己（我们也不是每天喝一大瓶，一直活到90岁的老祖父。）现在我们非常确定的结论是，仅凭个人本身意志力来克服酒瘾问题，其效果就像是治疗癌症一般。从我们自己的经验中已经一再重复的证实此事。我们多数人曾经尝试独自解决，不论是希望控制酒量或是停止喝酒，但无论如何努力尝试我们就是无法得到持久的成功。即使如此，要使我们坦白承认需要帮助仍然很不容易。因为此种作法，看来似乎也是一种懦弱的表现。没错，我们正深陷于另一种迷失当中。但是我们最后终于问自己：如果我们能够获取并运用更强大的力量，是否比自己徒然无益的孤军奋战会更有智慧，尤其是在我们自己经过一段时间反复证实无法奏效之后? 如果按一下开关，就能开启灯光，我们不认为持续在黑暗中尝试摸索是明智之举。我们无法完全靠自己获得清醒。这并非我们所学习到可以保持清醒的方式。同时充分享受清醒的生活也不是一个人独自可以完成的工作。只要我们能够考虑少数几个有别于我们原本陈旧想法的观点，即使是暂时性的，我们就已经作了一个正确的决定，迈入快乐、健康的新生活。原本我们深信绝无可能会发生此事，但这种变化此时此刻正出现于我们成千上万的会员之中。嗜酒者的性格分析 1、 经不起任何小的打击。这是嗜酒者最为常见的性格特点。我们基本都很没有耐心，特别对长时间、不舒适的环境不能忍耐，有逃避心理，容易用酒麻痹自己。 2、 虚荣心。虚荣是害怕受到伤害而产生的自我保护。我们表面上把自己抬的很高，但在内心深处却认为自己很无用，又极力不想让别人知道这一点，只好用面具 来伪装自己。 3、 忧虑。很容易受到恐惧和担忧的困扰，经常杞人忧天，这会让我们异常烦躁不安，。很多时候我们并不知道自己处在忧虑之中。 4、 孤独和不安全感。内心容易产生无聊、不合群的感觉，而且可能越是人多的时候这种感觉越强烈，造成我们无法享受友谊甚至亲情。 5、 过于敏感。经常会与别人发生误会，别人无心的一句话都可能让我们长时间闷闷不乐，甚至做出一些很不理智的行为。 6、 过于冲动。经常做出一些不理智的、让自己后悔的事情，很难控制自己的情绪；想得到某种东西是就一定要得到它，很难控制住自己的欲望；短期热衷（脑子 一热）于某件事情，失去兴趣后就不再继续了。 7、 容易藐视别人。很容易看不起某人或某类人，特别在不能承受竞争压力和焦虑时表现尤为明显，这会让我们有不能融入社会的感觉。 8、 想象力丰富。无论想做什么事情都会找到充分的借口支持我们去做这件事情，而这些借口多半是半真半假或者全部是假的。做过的自己感觉不对的事情，也总 是要找到自欺欺人的理由。 9、 追求十全十美。我们大都是理想主义者，总想把自己的全部设想变成现实，对缺憾不能接受，怨恨不已。但理想主义也许正是我们对戒酒端正态度获得康复的 一个关键因素。 10、 依赖性。在日常生活上对别人（主要是家人）有倚赖心理；做很多事也想倚赖别人完成。 11、 过度的自我意识。只想让别人理解自己，总是认为别人应该为自己做某些事或说什么话，不能体谅别人的处境或感受；喜欢把自己的意志强加给别人；认为自 己能做到的别人也应该做到。在日常生活中如何判断周围的人是否对酒精有依赖呢？（医学版14条） 我们就饮酒模式总结了一些常见的表现： 视饮酒为生活中最重要或非常重要的事，在心中占据中心地位，念念不忘。 饮酒量较初期饮酒时逐渐增加。 饮酒速度增快。 经常独自一个人或者是背着家人偷偷饮酒。 以酒当药，用来解除情绪困扰。 有藏酒行为 酒后常常有遗忘表现。 无计划饮酒，常常出现酒后误事的现象。 晨起饮酒，俗称“睁眼酒”，部分人甚至会在夜间醒来后饮酒。 睡前饮酒。 喜欢空腹饮酒，饮酒时不吃主食且很少吃菜。 在情况允许的时候选择酒的品牌。 因为饮酒与家人争吵，影响家庭和睦，或因饮酒影响工作。 曾经戒过酒，但时间不长又旧病复发，不能控制。 一般来说，如果一个人的饮酒行为出现上述表现中的3条以上，即高度怀疑酒依赖。 经常看到一些患有酒精依赖的人因为饮酒给自身的健康、家庭的和睦以及工作带来很多不良影响，甚至是在酒后出现一些违法的行为。尽管他们对造成这些后果内疚、后悔，但仍不能彻底停止饮酒，反复戒酒，反复复饮。是他们没有出息还是没有毅力呢？都不是，这是因为酒精依赖是一种疾病，而且还是一种不断恶化的疾病，这种疾病像糖尿病、高血压等疾病一样，是无法彻底根除的。但却可以被遏制住。复饮的原因与机体对酒精敏感有关，加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望，不管复饮会带来怎样的不良后果，单靠自身的毅力是无法将其克服的。 就像其他疾病一样，会出现一些特征性的临床表现。一旦对酒精形成依赖后，在突然停止饮酒或骤然减少饮酒量时会出现很多躯体不适症状，称之为戒酒综合征。为方便起见，有人将戒酒综合征按照出现的时间和严重程度分为3个阶段：一期戒酒综合征：一般于饮酒后6～12小时出现，表现为双手震颤，重者可累计双侧整个上肢，甚至是躯干，病情严重者还可出现伸舌震颤，除此外还常见厌食、失眠、烦躁等症状。二期戒酒综合征：出现时间为断酒后24～72小时，除上述症状外，常出现幻听，内容常为辱骂性或迫害性的，可继发冲动行为，兴奋相对较轻。三期戒酒综合征：震颤谵妄，常发生于末次饮酒72小时之后，此时病人意识不清，震颤明显并伴有行走不稳，可出现各种生动的幻觉，如看到各种小动物，病人表现紧张、焦虑、恐惧。病人的记忆力明显受损，部分病人可出现癫痫样抽搐。即使在发达国家，一旦发生震颤谵妄，经治疗者总的死亡率仍可达10％～15％，未经治疗者则更高。所以说长期饮酒者不能突然停止饮酒。如果高度怀疑对酒精依赖，应该尽早到专科医院治疗。 形成酒精依赖的人不能控制自己的饮酒行为，也不能控制饮酒量，那么在戒酒一段时间后能否正常的饮酒呢？就目前所知，从来没有一个人，仅是数月或数年滴酒不沾，就能够“正常”喝酒或只在社交场合喝酒。一个人一旦从豪饮发展为失去控制且不顾一切地狂饮，再想走回头路就不可能了。没有一个酒精依赖患者是故意为制造麻烦才喝酒的，但不可控制地饮酒必然会带来麻烦。 很多对酒精依赖的人自认在戒酒一段时期以后，喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒没有问题了。一两瓶啤酒下肚就会喝醉的人不多。所以也就错误地认为自己可以控制每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理。于是就会得出结论：即使喝酒也会“游刃有余”。但是，他们每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多，要不了多久，就会狂饮如初。 另外一种错误的观念就是以低度的酒来替代高度酒。对于酒精依赖者来说，酒精就是酒精，不管含有酒精的是马爹尼酒、威士忌加苏打水、香槟，还是一小杯啤酒，对于他们而言，不管喝一杯什么样的酒，都会导致饮酒过度，导致复饮。 所以，对于酒精依赖者而言，在戒酒一段时间后，试图控制饮“自己的酒量”或只饮用较低浓度的酒，都是危险的。但为了保证彻底戒酒，只能是滴酒不沾。如何能够做到呢？除了在医生的指导下完成脱酒治疗外，还要接受长期的康复治疗，包括对相关心理或精神疾病的治疗、防复饮药物的治疗、心理治疗以及加入一些自助的康复组织。只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就会成功。
家庭医生ummm别的想不起来了
《饮食科学》秉承饮食健康理念，国内首开先河，是目前唯一全面关爱人们饮食、健康、生活的月刊。她告诉您如何“喝得安全、吃得健康”，以“营养、实用、美丽、健康”为办刊宗旨，渗透饮食生活的每个细节，给您的居家生活提供温馨服务。《饮食科学》铜版纸四色印刷，版式设计精美、新颖活泼。《饮食科学》集实用性、科学性、可读性于一身，是中国北方优秀期刊、辽宁省一级期刊、辽沈地区读者最喜爱的期刊，并入选全国“百种优秀期刊进连队”活动。关注饮食健康必看的五大版块：食事·健康——给有知的主妇食尚·生活——给爱美的主妇食味·厨房——给事厨的主妇食色·心情——给休闲的主妇食趣·文化——给有品的主妇
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饮食科学杂志《饮食科学》由国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊，是国家级期刊。饮食科学是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。主管单位：辽宁省经济贸易委员会主办单位：辽宁省轻工业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所国际刊号：1008-9489国内刊号：21-1158/TS出版地方：辽宁邮发代号：无创刊时间：1972发行周期：月刊期刊开本：A4所属分类： 期刊 自然科学与工程技术(+)工程科技I一般服务业期刊收录：知网收录
食品科学是北大核心+cscd+国内EI北京食品科技研究院主办的。同种类的刊物，都没这个级别高。但是如果你主要目的是发核心的话，那可以安排得就多了。到北大目录库直接查合适的刊物就行。
《饮食科学》比较不错，希望对你有益。
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知乎上面的文章属于网络期刊，可阅览类型
知乎上的文章属于期刊吗？我觉得应该是吧。