4 号
一般大标题用24——38或更大，小标题12——24正文12——6，8最好了不能小于6中国汉字比英文复杂太小不能印出来了。
宋体小四或五号，楷体、黑体等。现在五号字比较多，但我觉得公司杂志还是小四比较好，字体可以根据喜好选用，貌似幼圆字体也是种杂志常用字体啊，还有用于标题的各式各样的艺术字。
哎。。。看到你这样，我好愧疚！
首先要更正楼主的问题，学报的名字应该是：食品安全质量检测学报经过我在2011年版中文核心期刊要目总览里搜索发现，这本期刊不是最新版中文核心，2009年才创刊，建议你更换其他期刊学报
如果你所投稿的杂志有模版的话，那就按照投稿须知的要求进行，如果没有那就按照一般的论文的字体。题目为三号黑体字，可以分成1或2行居中打印，题目下空一行居中打印“摘要”二字(三号黑体)，字间空一字间距；“摘要”二字下空一行打印摘要内容(小四号宋体)；摘要内容后下空一行打印“关键词”三字（小四号黑体），其后为关键词（小四号宋体），关键词数量为3～5个，每一关键词之间用分号分开，最后一个关键词后不打标点符号。 正文均为小四号宋体。行距20磅，字符间距为标准。格 式：章标题：（第一章） （三号黑体，居中，上空5行下空1行）一级标题：（1） （四号黑体，居左，段前、段后5行）二级标题：（1） （小四号小标体，居左，段前、段后2行）三级标题：（1） （小四号宋体加粗）
一级标题：（1） （四号黑体，居左，段前、段后5行）二级标题：（1） （小四号小标体，居左，段前、段后2行）三级标题：（1） （小四号宋体加粗）
一级标题：（1） （四号黑体，居左，段前、段后5行）二级标题：（1） （小四号小标体，居左，段前、段后2行）三级标题：（1） （小四号宋体加粗）
制式换算号数制、点数制与级数制之间的换算关系如表3所示。表3 印刷字号、磅数和级数一览表字号 磅数 级数(近似) 毫米 主要用途七号25 8 84 排角标小六号 78 10 46 排角标、注文六号87 11 8 角注、版权注文小五号 9 13 15 注文、报刊正文五号5 15 67 书刊报纸正文小四号 12 18 2 标题、正文四号75 20 81 标题、公文正文三号75 22 62 标题、公文正文小二号 18 24 36 标题二号21 28 35 标题小一号 24 34 5 标题一号5 38 63 标题小初号 36 50 6 标题初号42 59 7 标题我国目前印刷出版业中正文字体字号的常见用法,如表4所示。表4 正文字体字号的常见用法名称 正文字体 正文字号图书 书宋(宋体) 五号(5p)、小五号(9p)工具书 书宋(宋体) 小五号(9p)、六号(87p)报纸 报宋 小五号(9p)、六号(87p)公文 仿宋 三号(75p)、四号(75p)期刊杂志 书宋、细等体 五号(5p)、小五号(9p)、六号(87p)据我所知 若果用CDR 像读者杂志的正文大概6、7号左右 因为没有现成的杂志 你可以打个字放到实际尺寸对照一下 （仅供参考）
生态部的编辑指令，但没有具体的要求标题的字体大小，总结和著名的网站。 科学和技术期刊首次提交的草案进行审查，主要是为了实现清晰，便于审稿审稿人的招聘需求专业排版后的文章。 或者您也可以参考后，在过去的“生态”的格式，一看，其实，标题和摘要的字体大小是不是主要的，重要的参考格式，每个杂志都没有相同的，所以尝试做是一致的贡献者期刊规范的提供者，以避免在随后进行的工作量很大。
一级标题：（1） （四号黑体，居左，段前、段后5行）二级标题：（1） （小四号小标体，居左，段前、段后2行）三级标题：（1） （小四号宋体加粗）
宋体小四或五号，楷体、黑体等。现在五号字比较多，但我觉得公司杂志还是小四比较好，字体可以根据喜好选用，貌似幼圆字体也是种杂志常用字体啊，还有用于标题的各式各样的艺术字。
《生态学报》编辑部网站上有个投稿须知，但是没有对标题字号和摘要字号做具体要求。 因为一般科技期刊最初的投稿是送审稿，主要做到清晰明了，便于审稿人审稿，而文章录用后都需要经过专业排版的。 或者可以参考一下以往《生态学报》已发表的文章，看一下格式，其实标题和摘要字号不是主要的，重要的是参考文献的格式，每个期刊都不尽相同，所以尽量做到投稿时即符合投稿期刊规范，以免后续修改工作量大。
如果你所投稿的杂志有模版的话，那就按照投稿须知的要求进行，如果没有那就按照一般的论文的字体。题目为三号黑体字，可以分成1或2行居中打印，题目下空一行居中打印“摘要”二字(三号黑体)，字间空一字间距；“摘要”二字下空一行打印摘要内容(小四号宋体)；摘要内容后下空一行打印“关键词”三字（小四号黑体），其后为关键词（小四号宋体），关键词数量为3～5个，每一关键词之间用分号分开，最后一个关键词后不打标点符号。 正文均为小四号宋体。行距20磅，字符间距为标准。格 式：章标题：（第一章） （三号黑体，居中，上空5行下空1行）一级标题：（1） （四号黑体，居左，段前、段后5行）二级标题：（1） （小四号小标体，居左，段前、段后2行）三级标题：（1） （小四号宋体加粗）
一级标题：（1） （四号黑体，居左，段前、段后5行）二级标题：（1） （小四号小标体，居左，段前、段后2行）三级标题：（1） （小四号宋体加粗）
生态部的编辑指令，但没有具体的要求标题的字体大小，总结和著名的网站。 科学和技术期刊首次提交的草案进行审查，主要是为了实现清晰，便于审稿审稿人的招聘需求专业排版后的文章。 或者您也可以参考后，在过去的“生态”的格式，一看，其实，标题和摘要的字体大小是不是主要的，重要的参考格式，每个杂志都没有相同的，所以尝试做是一致的贡献者期刊规范的提供者，以避免在随后进行的工作量很大。