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冷饮与速冻食品工业设计论文题目大全

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冷饮与速冻食品工业设计论文题目大全

搞个工艺 比如用别人没做过的东西 去做饮料啊 什么之类的 应该就可以吧 或者搞个酶提取之类的

你可以写现在很热门的功能性多糖类物质,像壳聚糖之类的,还有像最近因为立顿出现的关于农药标准我国与欧美差距那么大,你可以就我国的食品安全标准的漏洞写。食品包装当面像果蔬涂蜡之类也可以写

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[2]池玉杰,伊洪伟,刘智会 红平菇菌株H1的培养特性与营养成分分析[J]东北林业大学学报, 2007,(01) [3]罗理勇 面包老化因由探索[J]福建轻纺, 2004,(03) [4]周建勇 当前膳食纤维研究领域中的一些热点问题[J]国外医学(卫生学分册), 2001,(04) [5]王安建,苏玲 微囊技术用于食品抗老化的研究[J]适用技术市场, 2000,(05) [6]周素梅,廖红 未来的食品原料——抗冻蛋白[J]冷饮与速冻食品工业, 2001,(04) [7]纪建海,陈素敏 丹麦面包制作技术[J]农村新技术, 2002,(05) [8]张娟 甘薯面包的研制[J]粮油加工与食品机械, 2001,(05) [9]纪建海,王彦霞 对影响面包质量两个因素的探讨[J]粮油加工, 2006,(05) [10]罗志刚 香菇纤维面包的研制[J]粮油加工, 2007,(02)

江南大学是教育部直属的国家“211工程”重点建设高校。1952年全国高校院系调整时,南京大学食品工业系、浙江大学农化系、江南大学食品工业系以及复旦大学、武汉大学的有关系科合并组建成南京工学院(现东南大学)食品工业系。1958年该系整建制东迁无锡,成立无锡轻工业学院,1995年更名为无锡轻工大学,1998年由隶属中国轻工总会划转直属教育部。2001年1月,经教育部批准,无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学。

江南大学设计很牛!

江南大学为教育部直属、国家“211工程”重点建设高校。学科涉及工学、理学、文学、经济、农学、管理、法学、教育、医学等九大门类,是以工为主、工理文交融、科技教育与人文教育协调发展,具有鲜明特色的教学研究型多科性大学。 历史沿革 江南大学由无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院三校于2001年合并组建而成。原无锡轻工大学可溯源到1902年创立的三江师范学堂,已有百年办学历史,历经中央大学、南京大学等历史时期,1952年由南京大学、浙江大学、原江南大学以及复旦大学、武汉大学的食品、农化及有关系科合并组建南京工学院食品工业系。1958年,该系整建制东迁无锡,建立无锡轻工业学院。1995年更名无锡轻工大学,1998年由隶属中国轻工总会划转直属教育部。原江南学院建于1981年,原国家副主席荣毅仁为学校名誉董事长。原江南大学(1947-1952年)由荣德生先生于1947年创建,1952年全国高校院系调整中并入相关院校,建制撤销。原无锡教育学院是1955年建立的具有教师培训和普通高等师范教育功能的高等院校。原东华大学无锡校区由教育部决定于2003年8月1日整体并入江南大学。 地理位置 学校坐落于江南历史文化名城——无锡市。学校现设三个校区:校本部青山湾校区位于锡惠风景区惠河路;龙山校区和梅园校区位于太湖、梅园风景区。学校占地1600余亩,建筑总面积60多万平方米。校园依山傍水,树木葱茏,碧草如茵,环境优雅,景色秀丽,被誉为花园式学府。

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发酵豆粕的实质是“用发酵技术处理大宗原料----豆粕”,受规模和原料成本所限,小规模,不稳定的生产方式是不合理的,必须以工业化水平进行生产。工业的技术前提,是“检测-分析-反馈体系”的建立和健全。目前发酵豆粕工艺对于检测体系是缺失的。本实验在实验中,首先建立了完整的发酵豆粕的“检测-分析-反馈体系”,然后进行工艺开发,并对所建立的“检测-分析-反馈体系”进行了合理性证明。首先明确液体深层发酵工艺过程参数选取的三个原则:1,精度。2,即时性。3,多重平行。为建立固体发酵工艺的“检测-分析-反馈体系”,进行生理参数的选取和检测,在借鉴液体深层发酵工艺以建立检测体系的过程中,最大的障碍就是物料的物理性质。由于固体发酵物料不是均匀的,这就要求取样不能任意选取,而应该在最能代表大部分或绝大部分物料的点,选取不止一个的点进行检测,然后去掉离群值,平均其余的检测点以尽可能得到散布较小的,有连贯性的数据。按照发酵行业检测的习惯,所有生理参数检测都是在较稀的水溶液中进行。工业化检测的经验显示,在水溶液中进行的定量检测,比固体条件下的检测要精确地多。依照这个惯例,固体发酵工艺过程参数也应该选用与液体深层发酵类似的过程生理参数。按照发酵参数选取的原则,参照液体发酵,已经初步确定固体发酵工艺的生理参数,但是,要建立完整的数据处理方法,也即工业化前提的“检测-分析-反馈体系”,必须要证明曲线的合理性,解决曲线的真实度和连续性,曲线才能认为是可以分析的。本文在理论上论证参数的合理性和方法的正确性的可能性。并且,用实验验证检测方法,进行实证。另外,本文明确提出了发酵风险成本的概念。事实上,发酵风险成本概念的提出,以及本文在全成本核算中,提出发酵工艺的相对合理性指标,就可以建立在成本上量化的评价被开发工艺的合理性和先进性的评价体系,直接在数字上比较工艺优劣,回避开工艺选择过程因为标准模糊而进入两难的境地。本实验在建立的“检测-分析-反馈体系”上,应用对发酵风险成本的计算和对发酵工艺相对合理性指标的比较上,在尊重“发酵豆粕的本质是豆粕原料的微生物处理”的观念下,得到了具有工业级意义的,可以放大的,稳定的成本合理的发酵豆粕工艺。 [1] 赵艳,章亭洲 发酵豆粕替代75%秘鲁鱼粉对仔猪生长性能的影响[J] 饲料与畜牧 2010(06)[2] 严鹤松,夏俊松,梁运祥 黑曲霉发酵豆粕的研究[J] 饲料工业 2009(13)[3] 晓陆 2009年5月全国饲料生产形势分析[J] 饲料广角 2009(12)[4] 曹允 2007年美国饲料与畜牧市场概况(1)[J] 饲料广角 2009(12)[5] 李建 发酵豆粕研究进展[J] 粮食与饲料工业 2009(06)[6] 陈济琛,陈名洪,蔡海松,林新坚 芽孢菌固态发酵降解豆粕工艺研究[J] 大豆科学 2008(05)[7] 蒋国华 粗饲料降解剂发酵豆粕喂猪技术[J] 农村新技术 2008(16)[8] 钟耀华,王晓利,汪天虹 丝状真菌高效表达异源蛋白研究进展[J] 生物工程学报 2008(04)[9] 苏移山,王圣钧,王鹏,祁庆生 N-糖酰胺酶F在大肠杆菌中的高效表达及其脱糖基化作用研究[J] 生物工程学报 2005(06)[10] 邵伟,熊泽,何晓文 发酵大豆多肽及其功能研究[J] 中国酿造 2005(06)

可以帮你写的。(一)具有科学性。它应包括:急待解决的课题;科学上的新发现,新创造;学科上短 缺或空白的填补; 通行说法的纠正;前人理论的补充;等等。(二)有利于展开。指的是:要有浓厚的兴趣;能发挥业务专长;先易后难,大小适中; 已占有一定的资料;能得到导师指导;在一定时间内能完成;对题目加以限定。

食品饮料广告,简单,怎么发给你呢

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1、折叠结构在快餐包装设计中应用所思  2、浅析插画艺术在平面设计中的应用  3、文化旅游创意视角下的信阳毛尖包装设计  4、蔚县土特产品包装设计现状及对策探究  5、情感化设计在食品包装中的运用  6、基于淘宝SEO的度尾文旦柚包装设计  7、基于情感化设计的儿童产品包装研究  8、情感视角下插画在包装设计中的应用  9、贺岁生肖纪念瓷包装策略研究  10、网红思维角度下的包装设计营销策略研究  11、中老年降压药品的交互式包装设计  12、中国风视觉语言在国产化妆品包装设计中的运用研究  13、基于Ansys Workbench的电炖锅包装设计与仿真分析  14、塑壳式低压断路器纸质运输包装设计  15、民国时期“三星”牌膏类化妆品包装设计解读  ……  (以上论文题目皆来源于学术堂)

发酵豆粕的实质是“用发酵技术处理大宗原料----豆粕”,受规模和原料成本所限,小规模,不稳定的生产方式是不合理的,必须以工业化水平进行生产。工业的技术前提,是“检测-分析-反馈体系”的建立和健全。目前发酵豆粕工艺对于检测体系是缺失的。本实验在实验中,首先建立了完整的发酵豆粕的“检测-分析-反馈体系”,然后进行工艺开发,并对所建立的“检测-分析-反馈体系”进行了合理性证明。首先明确液体深层发酵工艺过程参数选取的三个原则:1,精度。2,即时性。3,多重平行。为建立固体发酵工艺的“检测-分析-反馈体系”,进行生理参数的选取和检测,在借鉴液体深层发酵工艺以建立检测体系的过程中,最大的障碍就是物料的物理性质。由于固体发酵物料不是均匀的,这就要求取样不能任意选取,而应该在最能代表大部分或绝大部分物料的点,选取不止一个的点进行检测,然后去掉离群值,平均其余的检测点以尽可能得到散布较小的,有连贯性的数据。按照发酵行业检测的习惯,所有生理参数检测都是在较稀的水溶液中进行。工业化检测的经验显示,在水溶液中进行的定量检测,比固体条件下的检测要精确地多。依照这个惯例,固体发酵工艺过程参数也应该选用与液体深层发酵类似的过程生理参数。按照发酵参数选取的原则,参照液体发酵,已经初步确定固体发酵工艺的生理参数,但是,要建立完整的数据处理方法,也即工业化前提的“检测-分析-反馈体系”,必须要证明曲线的合理性,解决曲线的真实度和连续性,曲线才能认为是可以分析的。本文在理论上论证参数的合理性和方法的正确性的可能性。并且,用实验验证检测方法,进行实证。另外,本文明确提出了发酵风险成本的概念。事实上,发酵风险成本概念的提出,以及本文在全成本核算中,提出发酵工艺的相对合理性指标,就可以建立在成本上量化的评价被开发工艺的合理性和先进性的评价体系,直接在数字上比较工艺优劣,回避开工艺选择过程因为标准模糊而进入两难的境地。本实验在建立的“检测-分析-反馈体系”上,应用对发酵风险成本的计算和对发酵工艺相对合理性指标的比较上,在尊重“发酵豆粕的本质是豆粕原料的微生物处理”的观念下,得到了具有工业级意义的,可以放大的,稳定的成本合理的发酵豆粕工艺。 [1] 赵艳,章亭洲 发酵豆粕替代75%秘鲁鱼粉对仔猪生长性能的影响[J] 饲料与畜牧 2010(06)[2] 严鹤松,夏俊松,梁运祥 黑曲霉发酵豆粕的研究[J] 饲料工业 2009(13)[3] 晓陆 2009年5月全国饲料生产形势分析[J] 饲料广角 2009(12)[4] 曹允 2007年美国饲料与畜牧市场概况(1)[J] 饲料广角 2009(12)[5] 李建 发酵豆粕研究进展[J] 粮食与饲料工业 2009(06)[6] 陈济琛,陈名洪,蔡海松,林新坚 芽孢菌固态发酵降解豆粕工艺研究[J] 大豆科学 2008(05)[7] 蒋国华 粗饲料降解剂发酵豆粕喂猪技术[J] 农村新技术 2008(16)[8] 钟耀华,王晓利,汪天虹 丝状真菌高效表达异源蛋白研究进展[J] 生物工程学报 2008(04)[9] 苏移山,王圣钧,王鹏,祁庆生 N-糖酰胺酶F在大肠杆菌中的高效表达及其脱糖基化作用研究[J] 生物工程学报 2005(06)[10] 邵伟,熊泽,何晓文 发酵大豆多肽及其功能研究[J] 中国酿造 2005(06)

这个就太广泛了。你具体从事哪个方向,就选择哪个方向的标题就行。

工业工程可以写生产管理、工厂、流水线、精益生产等等。开始也不懂,还是寝室哥们给的文方网,写的《服装生产流水线设计和工序分配的优化目标》,很快就OK了低功耗微处理器中异步流水线设计涂装流水线设计及仿真优化设计流水线的建模、平衡及调度研究流水线设计中的关键技术研究AES算法介绍及其流水线设计研究论种子加工流水线设计面向流水线设计的可重构算法设计“LongtiumC2”微处理器流水线设计64位MIPS指令处理器的流水线设计论种子加工流水线设计流水线技术在FPGA设计中的实现涂装前处理流水线设计注意事项PLC控制的玻璃生产流水线设计基于FPGA的FIR数字滤波器实现一种用于FPGA流水线设计的时钟技术流水线的FPGA低功耗设计种子加工流水线设计概论GPU中图像处理流水线的设计与实现FPGA的低功耗设计技术研究基于IPv6路由器的高速转发技术研究与实现服装生产管理系统缝纫流水线平衡优化与仿真的研究32位CISC微处理器流水线的设计基于GALS NoC的异步片上通信链路技术研究基于异步映射的流水线替换策略研究流水线生产节拍选择的研究基于异步映射的异步流水线设计基于FPGA实现的SIRF模块级流水线设计AES算法的硬件优化实现及应用研究流水线设计方法及应用32位RISC微处理器流水线设计基于Petri网的ASIP流水线研究基于ASIC的有效DES/3DES流水线设计低功耗高性能移动图形顶点处理器设计关键技术研究

冷饮与速冻食品工业设计论文选题背景

不错呀 学校很大 美女也很多 不过看你在哪个专业了

新建冷饮、速冻食品厂可行性方案区灵溪镇招商引资办二OO三年三月第一章 项目说明 选定的这一发展项目,设备现成,技术成熟,利用上饶市交通发达,通讯方便,厂地设施具备,人力、原料丰富的条件,可以说该项目是切实可行的。如果搞好产品系列开发,加强产品销售力度,严格管理制度,从中获得较高的投资回报也是完全可能的。第二章 市场测试从市场经济的角度看,不会没有市场,只有不适销的产品。只要在产品的生产经营过程中,多做一些市场调查研究,多开发一些适销对路的花色品种,加强管理,在降低成本上多下些功夫,市场销售是极为乐观的。第三章 产品方案与生产规模计划生产中、高档次冷饮(雪糕类)400万只,速冻食品250号,产值规模600万元。第四章 工艺设计与设备选型一、生产工艺流程配料→蒸煮→冷却(二次)→匀质→老化(二次)→膨化→冻结→包装(入库)二 、设备选型选用普通成套设备可满足工艺要求。设备一览表序号 设备名称 规模型号 单位 数量 单位(万元) 金额(万元) 动力KW 备注1 制冷机 4F10 套 3 3 9 39 含备用一台2 反应锅 3T 只 3 2 6 3 搅拌机 1T 台 1 3 3 3 4 冷冻箱 套 2 3 6 14 5 锅炉 2 台 1 5 5 6 柴油发电机组 套 1 18 15 7 膨化机 台 2 8 6 8 变压器 台 1 3 3 合计 14 41 第五章 建筑工程与公用设施一、建筑工程生产车间 300m2×2冷库: 100m2制冷机房: 24m2×3发电配电间: 24m2锅炉房: 24m2合计: 820m2二、公用设施:1、供水:经测试,市自来水公司供水卫生指标可满足生产要求,故生产用水均采用自来水。自来水管道已辅到生产现场,无需另行建设。2、供电:原有供电设施可利用,本项目总装机容量为56千瓦,需增一台50千伏安变压器。3、运输:建厂初期原料及产品运进输出由汽车公司或火车担任。第六章 主要原材料主要原材料本地市场可保障供应。第七章 生产组织与劳动定员及人员培训生产组织:采用一班制,全年为连续生产,作业天数300天。二、劳动定员根据工序设备能力配套要求,共需新增生产工人30人。三、人员培训生产工人需通过应知应会和安全生产等基本知识学习培训,经考核合格后分配技术岗位。第八章 投资概算及来源一、投资概算1、固定资产投资:包括设备费、土建费、设备运输费、安装调试、建设期利息及不可预见费共计200万元。2、流动资金:按本方案提出的生产规模,需流动资金45万元(根据可变成本,按年周转5次计算)。二、固定资产概算构成(见下表)投资概算表序号 费用名称 金额(万元) 说明1 设备费 44 2 土建费 6 3 设备运杂费 6 4 安装调试费 4 5 建设期利息 234 6 不可预见费 14 7 合计 200 第九章 经济效益分析及评价一、销售收入1、冷饮:产量×出厂价=400万只×1元=400万元2、速冻:产量×出厂价=250吨×8元=200万元

江南大学为教育部直属、国家“211工程”重点建设高校。学科涉及工学、理学、文学、经济、农学、管理、法学、教育、医学等九大门类,是以工为主、工理文交融、科技教育与人文教育协调发展,具有鲜明特色的教学研究型多科性大学。 历史沿革 江南大学由无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院三校于2001年合并组建而成。原无锡轻工大学可溯源到1902年创立的三江师范学堂,已有百年办学历史,历经中央大学、南京大学等历史时期,1952年由南京大学、浙江大学、原江南大学以及复旦大学、武汉大学的食品、农化及有关系科合并组建南京工学院食品工业系。1958年,该系整建制东迁无锡,建立无锡轻工业学院。1995年更名无锡轻工大学,1998年由隶属中国轻工总会划转直属教育部。原江南学院建于1981年,原国家副主席荣毅仁为学校名誉董事长。原江南大学(1947-1952年)由荣德生先生于1947年创建,1952年全国高校院系调整中并入相关院校,建制撤销。原无锡教育学院是1955年建立的具有教师培训和普通高等师范教育功能的高等院校。原东华大学无锡校区由教育部决定于2003年8月1日整体并入江南大学。 地理位置 学校坐落于江南历史文化名城——无锡市。学校现设三个校区:校本部青山湾校区位于锡惠风景区惠河路;龙山校区和梅园校区位于太湖、梅园风景区。学校占地1600余亩,建筑总面积60多万平方米。校园依山傍水,树木葱茏,碧草如茵,环境优雅,景色秀丽,被誉为花园式学府。

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