《饲料工业》杂志是开创我国饲料工业行业媒体的先驱者之一。早在1989年《饲料工业》就被确认为我国畜牧类专业“全国中文核心期刊”，被中华人民共和国新闻出版总署评为“中国期刊方阵双效期刊”。特点优势：发行量大,可读性强读者面广。办刊宗旨：以饲料饲养行业及相关专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性，宣传科技成果，报道科研动态，普及科学技术，介绍管理经验，为饲料饲养行业服务。栏目涉及：专家论坛、工艺设备、水产养殖、试验研究、营养研究、饲料检测、企划纵横、饲料添加剂、饲养试验、反刍动物营养，水产品加工、病害防治、特种养殖、国外科技等等。 欢迎饲料饲养及相关行业的专家学者踊跃投稿，欢迎广大的用户积极订阅 投稿说明 作者如果不同意作品进网络版，请在来稿时一并说明，没有说明的视为同意。为防止一稿多投的发生，如果您的文章投寄我刊，在没有收到任何录用信息(用稿通知、样刊或稿费)的情况下，三个月后方可再投其他报刊。已投寄给其它报刊的文章，请勿再投我刊。 如果您的来信有几件事，比如既投稿又评刊，您可中间隔开一定的间距，或干脆写在另一张纸上，每张纸上都写明与您联系的方式。勿忘注明您的地址、邮编、姓名、电话。信封上注明拟投栏目 投稿方式手写稿、打印稿、磁盘稿皆可。但更欢迎打印稿和磁盘稿。投磁盘稿时请另附一打印稿，以加快众编们的处理速度。在磁盘的盘标上写上文章名和您的大名。手写稿您可一定誊写清楚，不容易辨别字母、数字等，您可以在边上用另色笔注明如“0”与“o”、“1”与“l”等，常使众编们费尽了端详。也可电子邮件投稿。投稿时，请特别在稿件结尾处写上你的联系方法，包括你的E－mail地址。磁盘投稿、电子邮件投稿时对文件格式的要求：若文章中无插图，用纯文本格式即可；若文章中有插图：可用纯文本格式，但请在纯文本文件中注明插图的位置和插图文件名。存为其它格式时，但请注明是何种格式 投稿地址 饲料工业杂志社地址：沈阳市皇姑区金沙江街16号6门 邮编：110036编辑一部：（024）86391926（传真）编辑二部：（024）86391925（传真）总编室：（024）86391923（传真）总编信箱： 投稿信箱指南： E-mail: E- mail: 请注意：总编信箱不接受投稿邮件，读者如需投稿请将相应文章发至各栏目投稿信箱中。发行部E-mail---- mail---ggb@feedindustry
创刊于1980年的《饲料工业》杂志是伴随着我国饲料工业的起步而诞生的，二十多年来，期刊为推动我国饲料工业的发展做出了很大贡献。《饲料工业》杂志先后获得了很多荣誉，从1988年起就被吸录为“中文核心期刊”，2008年第四次被收录。从1993年至今连续十二年被期刊所在地辽宁省授予“一级期刊”、“辽宁省优秀科技期刊一等奖”，1994年在“纲要”颁布十周年时被国家饲料办、全国饲料协会评为先进集体，2001年被国家出版总署评为“中国期刊方阵双效期刊”，2004年被评为“北方优秀期刊”。《饲料工业》杂志得到了业界专家、读者的一致好评，被誉为“行业的主导期刊”。 专家论坛(1)美国、欧盟和中国饲料管理法规现状及发展趋势 王卫国工艺设备(8)减震器在锤片式饲料粉碎机上的应用 孙春一 金世哲(11)基于PRO-E和ADAMS的双轴高效混合机建模及仿真分析 裴朝东无(14)《饲料工业》投稿须知 无营养研究(15)不同抗氧化剂和添加水平对预混料中维生素A、E保护作用的研究 邹杨 杨在宾 杨维仁 李彦 杨占山 曹宏(18)水飞蓟残渣配合饲料对猪肉品质的影响 刘铁刚 张敏 王英伟(21)青贮玉米籽实对肉仔鸡生长性能、肠道菌群和肠道pH值的影响 王中华 王留试验研究(24)甘露寡糖脂质体纳米制剂对鸡白痢的预防试验 胡庭俊 彭晓峰 陆孟寒 曲世日百(26)玉米苞叶混菌发酵生产生物饲料的研究 何海燕 张健 覃拥灵(28)几种脱毒剂对黄曲霉毒素B_1和玉米赤霉烯酮体外吸附脱毒效果的比较研究 叶盛群 谌刚无(30)《饲料工业》（英文版）征稿启事 无微生态制剂(31)饲用微生物的种类与作用评价 成廷水 张峥 李继光 胡竑邠(34)啤酒糟微生态发酵制备高蛋白饲料工艺优化 全桂香 严金龙 方波(37)固态发酵马铃薯渣生产能量饲料共生菌株的筛选 江成英 吴耘红 王拓一 邵淑丽 郭成宇 刘井权反刍动物营养(40)过瘤胃氨基酸高能复合物对奶牛产奶量及乳成分的影响 林英庭 王利华 李久峰 陈俏俏 孙国强 胡昌军(43)不同饲喂水平对肉用羔羊矿物质消化代谢的影响 纪守坤 许贵善 刁其玉 邓凯东 姜成钢 屠焰 马涛 楼灿
只看论文不问出身，这是各学术杂志编辑们的起码道德水准和学术操守。你放心吧，只要论文符合杂志要求会发表的。
《饲料工业》2008版北大核心期刊，饲料科技期刊。半月刊，1980年创刊，由辽宁省农牧业机械研究所主办。刊号CN 21-1169/S，ISSN 1001-991X。面向国内外公开发行，报道饲料工业科技成果。包括饲料加工技术，饲料营养配方，新饲料源开发利用，机械和仓厂设计等内容。读者对象为饲料科研、生产人员和畜禽养殖专业人员。中国期刊方阵来源刊，中国期刊网来源刊。主要栏目有：专家论坛、饲料添加剂、酶制剂、水产养殖、实验研究、营养研究、检测技术和专题论坛等等。 来稿必须注明作者简介，通信地址，邮编，并标注通讯作者，以及期刊邮寄地址，手机号码。 文稿字数不少于4000字。附标题，摘要，关键词，英文翻译。投稿信箱：地址：大连市中山区解放路318号国药大厦502室
丁升艳，陈安国，杨彩梅， 薄荷的药理作用和兽用价值 饲料工业，26(22):46- 王龙生，陈安国， 维生素C和E在猪、鸡抗热应激中的研究与应用 饲料工业，26(20)：38- 周杰，陈安国， 海藻多糖的生物活性研究进展，饲料工业，26(18)：12- 杨彩梅，徐卫丹，陈安国， 甘氨酰-L-谷氨酰胺对断奶仔猪性能和消化道吸收功能的影响 中国畜牧杂志，41(8):6- 汪善峰，杨彩梅，陈安国， 猪舍中氨的释放及其日粮调控 中国畜牧杂志，41(7)：38- 周延州，周献民，陈安国， 脲酶抑制剂在家禽生产中的研究进展 中国家禽，27(14)：49- 杨彩梅，陈安国， 谷氨酰胺对早期断奶仔猪生产性能和小肠消化酶活性的影响 中国畜牧杂志，41(6)：21- 陈华洁，陈安国， 浅谈高水平的氧化锌对断奶仔猪各方面的影响 饲料工业，26(9)：P29- 杜勐侃，丁升艳，陈安国， 生长肥育猪的热应激生理行为变化及营养调控 江苏农业科学，(8)：12-14, 代兵，陈安国， 公猪膻味的研究进展 养猪，(3)：17- 洪奇华，陈安国， 富酶活性酵母对仔猪生产性能的影响 养猪，(2)：7- 陈华洁，陈安国，尤佳， 肽的营养及其酶法生产的探索 饲料工业，26(4)：41- 杨彩梅，陈安国， 饲粮形态对断奶仔猪生长和营养物质代谢的影响 养猪，(2)：13- 周延州，陈安国， 脲酶抑制剂在单胃动物中的应用进展 广东饲料，10：10- 周延州，陈安国， 菊粉资源的开发及应用 饲料工业，26(1)：49- 汪善锋，陈安国，洪奇华， 脲酶抑制剂在养猪生产中应用的研究进展 中国畜牧杂志，40(11):36- 汪善锋，汪海峰，陈安国， 生化黄腐酸的应用效果与作用机理 中国饲料，(22): 12- 丁升艳，陈安国，阎祥洲， 沸石净化养殖水体的研究进展 家畜生态，25 (4):183- 代兵，陈安国， 粪臭素在家畜养殖中的危害 家畜生态，25 (4):205- 许金新，陈安国， 大豆皂甙的生理功能及应用 中国饲料，(19):27- 汪善锋，陈安国，洪奇华， 脲酶抑制剂在在单胃动物中的应用研究进展 中国饲料，(19):25- 石军，杨彩梅，陈安国， 光合细菌在水产养殖业中的应用 中国饲料，(17) : 施国锋，陈安国，史济湖， 用PRRS阳性的母猪生产PRRS阴性的商品猪 上海畜牧兽医通讯，(6)： 汪善锋，陈安国， 樟科植物浸提工艺研究 饲料工业，25 (4): 8- 洪奇华，陈安国， 共轭亚油酸对猪肌体品质的影响及作用机理 中国畜牧杂志，40(3):44- 杨华，傅衍，陈安国， 有机硒对杜大长商品猪生产性能、胴体性状、肉质的影响 中国饲料，266(6): 21- 施国锋，陈安国，史济湖， 规模猪场PRRSV的净化 四川畜牧兽医，31(3)：33- 陈安国，洪奇华，吴林友， 半胱胺对生长肥育猪肌体品质的影响及其机理探讨 中国畜牧杂志，40(2):11- 汪善锋，陈安国，汪海峰， 规模化猪场粪污处理技术研究进展 家畜生态，25(1): 49- 石军，李俊婷，陈安国， 皱纹盘鲍稚鲍养殖研究进展 中国饲料，262(2) : 27- 石军，陈安国，洪奇华， 鱼类的DNA疫苗 中国兽医杂志，39(12):22- 许金新，陈安国， 低聚糖对肉鸡肠道菌群影响及其作用机制 中国动物保健，(7)：11- 许金新，陈安国， 酒精提取大豆产品对鱼类养殖的影响 饲料研究，(12)：40- 汪善锋，陈安国，汪海峰， 植物型除臭剂在畜牧生产中的应用 家畜生态，24(4):58- 许金新，陈安国， 大豆皂甙的生理功能以及应用 饲料博览，(6)：11- 许金新，陈安国， 饲料源活性肽研究进展 中国饲料，(20):4- 石军，陈安国，李俊婷， 微量元素硒的生理功能及应用注意事项 中国饲料，(20):14- 洪奇华，陈安国， 安全型肉质改进剂（MQI-1）对猪肉品质的影响 养猪，(5) 51- 洪奇华，陈安国， 应用干湿饲喂器对生长肥育猪生产性能及血清指标的影响 中国畜牧杂志，39(5):31- 洪奇华，陈安国， 干湿饲喂器对仔猪生产性能的影响 家畜生态，24 (3):30- 汪善锋，陈安国，皮祖坤， 猪利用日粮纤维的研究 中国饲料， (15):17- 徐卫丹，陈安国， 断奶仔猪小肠结构和功能及其影响因素 饲料工业，24(12):16- 洪奇华，陈安国，吴林友， 半胱胺不同添加方式对生长肥育猪生产性能的影响 养猪，(3) :22- 汪善锋，陈安国， 环腺苷酸的生理功能及在动物生产中的应用 中国饲料，(10):3- 洪奇华，杨彩梅，陈安国，吴林友，刘金松， 半胱胺不同添加方式对生长肥育猪胴体品质的影响 饲料研究，(5) :6- 汪善锋，陈安国， 日粮纤维在猪饲养中应用的最新研究进展 粮油食品科技 11(4):38- 李俊婷，陈安国，石军， 番茄红素的生物学功能及其作用机理研究进展 食品科学，4月专刊，129- 洪奇华，陈安国， 猪采食行为与饲喂设备的研究进展 养猪，(2):36- 汪善锋，陈安国，汪海峰， 除臭剂在动物生产中应用的研究进展 饲料工业，24(7):48- 汪善锋，陈安国， 白酒糟资源的开发利用途径 饲料工业，24(5):43- 石军，陈安国，李俊婷， 虾类免疫学研究进展 齐鲁渔业，20(2)：4- 洪奇华，陈安国， 采食行为与饲喂方式对猪生产性能的影响 家畜生态，24 (1) :60 – 张云刚，陈安国， 小肠粘膜二糖酶的研究进展 饲料工业，24(3):16- 许金新，陈安国， 使鸡蛋脂质中ω-3脂肪酸富集的途径 中国家禽，25(2) :39- 石军，李俊婷，陈安国， 甘露寡糖在动物生产中的应用 粮油食品科技，11(1)：36- 洪奇华，陈安国， 采食行为与饲喂方式对猪生产性能的影响 家畜生态，24(1):60- 石 军，陈德文，陈安国， 大豆黄酮在畜牧生产中的应用研究 浙江畜牧兽医，2003年增刊，74- 陈苏春，李俊婷，陈安国， 支链氨基酸的生理功能及在畜牧生产中的应用 浙江畜牧兽医，2003年增刊，76- 李俊婷，陈安国， 仔猪的采食行为对饲养管理的影响 饲料工业，23(12):43- 洪奇华，陈安国，杨彩梅， 应用干湿饲喂器对生长肥育猪生产性能和胴体品质的影响 上海畜牧兽医通讯，(3):18- 洪奇华，陈安国， 干湿饲喂器对猪养分消化率和消化酶活性的影响 养猪，(3): 5- 洪奇华，陈安国， 微生态制剂对降低鸡肉和蛋品中胆固醇含量和药残的贡献 中国家禽，24（23）:33- 杨彩梅，陈安国，刘金松， 半胱胺对AA肉用仔鸡生长性能的影响 饲料研究，(3):5- 杨彩梅，陈安国，刘金松， 动物采食量调控的新因子——增食因子 饲料工业，23（4）:12- 杨彩梅，陈安国，刘金松， 半胱胺对肉用仔鸡生长性能和内脏器官的影响 中国畜牧杂志，38（6）:16- 曾新福，陈安国， 热应激下鸡的反应与抗热应激添加剂的研究进展 饲料博览，(7) :11- 李俊婷，陈安国，石军， 增强仔猪免疫机能的非营养性添加剂 饲料研究，(11):22- 石军，陈安国，张云刚， L-肉碱的生物学功能及其在鱼类营养代谢中的作用 水利渔业，22（5）:10- 石军，陈安国，张云刚， Vc对水产动物免疫促进作用的机理 中国饲料，(19):22- 石军，陈安国，洪奇华， 皱纹盘鲍的养殖生物学研究进展 齐鲁渔业，19(7):7- 石军，陈安国，邵明丽， 益生菌在水产养殖中应用的研究进展 粮食与饲料工业，(4) :29- 石军，陈安国， 木聚糖酶的应用研究进展 中国饲料，(4):10- 石军，孙德文，陈安国， 畜禽用DNA疫苗研究进展 甘肃畜牧兽医，32(3):34- 石军，陈安国，洪奇华， DNA疫苗在鱼类中的应用研究进展 中国兽药杂志，36(5):41- 石军，陈安国，洪奇华， DNA疫苗在禽病防治中的应用研究进展 中国家禽，24(4) 23- 石军，陈安国， 环保型饲料配方的设计与应用研究 饲料工业，23(1):24- 陈安国，陶朝辉，洪奇华， 螺旋藻在动物生产中的应用 饲料研究，(8):9- 陈安国，陶朝辉， 生长猪自动干湿饲喂器应用效果的研究 饲料工业，22(12):35- 张云刚，陈安国， 通过日粮调控减少猪排泄物中臭气物质的产生和散发量 饲料工业，22(8)：42- 曾新福，陈安国， 多不饱和脂肪酸强化蛋的研究状况 饲料工业，22(1):37- 曾新福，陈安国， 环境温度对母猪繁殖性能及仔猪生长的影响 家畜生态，22(1):40- 陈安国，洪奇华， 抗菌肽研究进展 黑龙江畜牧兽医，N 4:31- 石 军，陈安国， 木聚糖酶生产与应用研究进展 饲料工业，22(9)：40- 杨华，傅衍，陈安国， 猪肉质主基因和候选基因研究进展 中国畜牧杂志，37(4):45- 杨华，傅衍，陈安国， 猪肥胖基因的研究进展 上海畜牧兽医通讯，(2):8- 曾新福，陈安国， 低胆固醇蛋的研究进展 辽宁畜牧兽医，(4)：44- 石 军，陈安国， 日粮组成的环保对策 饲料博览，(12)：19- 洪奇华，陈安国， 日粮营养对基因表达影响的研究进展 畜牧与兽医，32(5):39- 杨彩梅，陈安国，刘金松， 通过日粮营养调控降低畜牧业对环境的污染, 甘肃畜牧兽医，30(2):42- 陈安国，杨彩梅，洪奇华等， 酒糟酵母饲喂生长肥育猪的研究，中国饲料，(6)：23- 杨彩梅，陈安国，刘金松， 日粮添加沸石对黄羽肉鸡的影响 中国家禽，22(2)：10- 王晨辉，陈安国， 改善早期断奶仔猪肠道环境和免疫状态的营养手段 上海畜牧兽医通讯，(5)：20- 杨彩梅，陈安国， 初产哺乳母猪的赖氨酸需要量 国外畜牧学饲料，(3)： 陈安国，蒋兆江， 绍鸭生长期饲粮蛋白质水平对育成后产蛋性能的影响 浙江农业大学学报，24（6）：647~ CHEN An- JIANG Zhao-jiag, Effects of dietary protein levels on nitrogen retention rate in growing Shaoxing 浙江农业大学学报，25（3）：291~ 杨彩梅，陈安国， 沸石粉对黄羽肉鸡的饲用效果和作用机理 浙江大学学报(农业与生命科学版)，25（6）：619~ 陈安国，罗友生，周云富， 猪用自动干湿饲喂器应用效果的研究 养猪，（3）:26~ 杨彩梅，陈安国，刘金松， 硝呋烯腙在畜禽饲料中的应用效果及特点饲料工业，20（11）：27~ 杨彩梅，陈安国，刘金松， 肌肉生长和禽肉品质的关系 四川畜牧兽医，26(11)：22- 陈安国，杨彩梅，刘金松， 沸石对黄羽肉鸡血液生化指标及激素的影响饲料博览，11（5）：6~ 陈安国，项雷生，陈小平， 沸石粉在猪饲粮中应用效果的研究 浙江畜牧兽医, 24(2):4- 陈安国，陶朝辉， 集约化猪场环境污染治理研究综述 当代畜牧，（2）：3~ 陈安国，方孔君，闻尧祥， 不同能量和蛋白质水平的含沸石粉饲粮对生长猪增重效果的影响 第三届全国猪营养学术研讨会论文集 89~ 广州 陈安国，王晨辉，杨彩梅，洪奇华， 沸石粉在猪饲粮中应用技术研究进展 中国科协首届学术年会论文集 第536页杭州 周钦良, 陈安国, 吴跃明, 刘建新, 生长期绍鸭赖氨酸和蛋氨酸需要量研究 第三届全国饲料营养学术研讨会论文集 第 成都 陈安国，郑忠良，苏卫琴，闻尧祥， 制粒对酶制剂饲喂效果的影响 养猪，(1) :6- 陈安国，吴小革，朱旭初，苏卫琴，闻尧祥，周立明，蔡建明， 酶制剂对仔猪增重效果的影响 饲料工业，15(12) : 陈安国，蒋兆江， 不同粗蛋白质水平对绍鸭生长期氮存留率的影响, 中国家禽, (2):25- 陈安国，蒋兆江， 不同饲粮蛋白质水平对绍鸭早期生长的影响, 浙江农业大学学报, 18(4):69- 陈安国，何红虎，樊立勇， 不同磷源对生长猪生产性能的影响 饲料工业，13(10)：34- 陈安国, 蒋兆江， 绍鸭生长期典型日粮粗蛋白水平的研究 I 不同粗蛋白质水平对绍鸭生长的影响, 中国动物营养研究进展(张子仪主编), 333-337页 天津科技翻译出版公司, 天津 陈安国，高洪汉， 浙农PCS-1与正大SP5b添加剂饲喂肉猪试验 浙江畜牧兽医, 17(4):12- 陈安国，黄志川，汪思真，方惠英，张先祥，张飞龙，闻尧祥，陈利光， 浙农PMS-1肉猪矿补剂的研究 动物营养与饲料科学论文选编，浙江农业大学畜牧兽医系动物营养研究室 陈安国，黄志川，汪思真，方惠英，闻尧祥，陈利光， 浙农PCS-1肉猪分离型复合饲料添加剂的研究 动物营养与饲料科学论文选编，浙江农业大学畜牧兽医系动物营养研究室 陈安国，闻尧祥，李孝取，沈朝良， 不同能量和蛋白水平对浙农PCS-1肉猪复合添加剂饲喂效果的影响 动物营养与饲料科学论文选编，浙江农业大学畜牧兽医系动物营养研究室 陈安国，闻尧祥， 浙牧201乳猪全价料研究初报 动物营养与饲料科学论文选编，浙江农业大学畜牧兽医系动物营养研究室 陈安国， 闻尧祥， 浙农PCS-1料精与香港784料精饲喂肉猪对比试验 养猪，(4) :4- 闻尧祥，陈安国， 不同能量、蛋白水平饲喂肉猪的效果研究 上海畜牧兽医通讯, (6):17- 刘建新, 戴旭明, 陈安国, 徐宁迎, 吴跃明, 韩玉刚, 氨化处理提高秸秆饲料价值的研究, 鲜麦秸的处理效果 浙江畜牧兽医, 15(1):2- 刘建新, 戴旭明, 韩玉刚, 田丽琴, 陈安国, 徐宁迎, 吴跃明, 氨化处理提高秸秆饲料价值的研究, 碳铵氨化稻草饲喂湖羊的效果 浙江畜牧兽医, 15(3):2- 陈安国，闻尧祥，朱百华，方百灵， “浙农PCS-1”饲喂肉猪试验初报 浙江畜牧兽医, 11(4):10- 陈安国，黄志川，周亦飞， PMS-1矿补剂饲喂肉猪的效果 浙江畜牧兽医, 14(2):19-
紫菜是人们经常食用的红藻门植物，它的干重含25—35％的粗蛋白，5％的碳水化合物，维生素C的含量为柑橘的一半。食用海带可降压、防癌，其内所含碘可治疗和预防甲状腺肿。提取藻胶酸钙盐可止血。从石花菜属等海藻中提取的琼胶，可生产果酱、冰淇淋，在制肥皂、牙膏等方面也有应用。 海生绿藻体内含有一定数量的锗，它可增加人体血液吸收氧气，促进新陈代谢，防止老化的功能。由海藻中提取的卡拉胶、琼胶、藻胶用于治病早有记载。藻胶可用于腹泻和痢疾，琼胶是一种通便剂。 赞同1| 评论(1) 2011-11-29 21:26 dlr3595 | 四级 我国利用藻类作为食品，不但有悠久的历史，食用的种类和方法之多，也是世界闻名的。据初步统计，我国所产的大型食用藻类至少有50—60种，经常作为商品出售的食用藻类主要是海产藻类，如礁膜（Monostroma nilidum）、石莼（Ulva lactula）、海带（Laminaria japonica）、裙带菜（Undaria pinnatifida）、紫菜（Porphyra sp．）、石花菜（Gelidium amansii）等。商品食用淡水藻类有地木耳（Nostoc commume）和发菜（Nostoc commume flagelliforme）。我国云南景洪地区傣族同胞食用和出口缅甸等国的“岛”和“解”就是用淡水藻类中的水绵（Spirogy- ra）和刚毛藻（Cladophora）加工制成的。由于单细胞藻类中含有丰富的营养物质，又有繁殖快，产量高的特点，大面积培养单细胞藻类作为人类食用或家畜的精饲料，也早已引起人们的重视，而且有的（如小球藻、栅藻）已在国内外推广利用。 藻类对于医学和农业也有很密切的关系。有的直接作为药用，例如褐藻中的海带、裙带菜、羊栖菜（Sargassum fusiforme）等，都有防治甲状腺肿大的功效。红藻中的鹧鸪菜（Caloglos-sa leprieurii）和海人草（Digenea simplex）可作为驱除蛔虫的特效药。从褐藻中提取的藻胶酸、甘露醇和红藻中提取的琼胶也在医学中广泛应用，例如藻胶酸盐可作为制造牙模和止血药物的原料；甘露醇有消除脑水肿和利尿的效能，琼胶除作为轻泻药治疗便秘症外，还可用来作为制造药膏的药基，包药粉的药衣和细菌培养基的凝固剂。土壤藻类不但可以积累有机物质，刺激土壤微生物的活动，增加土壤中的含氧量，防止无机盐的流失，减少土壤的侵蚀，其中有些蓝藻还能固定空气中游离的氮素，在提高土壤肥力中起重要作用。此外，藻类是鱼类食物链的基础，鱼类的天然饵料，一般都直接或间接的来自浮游藻类，所以在淡水鱼类养殖中，多通过施肥，繁殖藻类，为鱼类提供饵料。但是，当浮游藻类大量繁殖发生水华的时候，由于水中缺氧或产生有毒物质，也往往引起鱼类大量死亡。 以藻类为原料所制成的产品，特别是藻胶酸盐，已广泛应用于工业生产中。例如琼胶在食品工业中可作为凝固剂和糖一起制成软糖，和淀粉一起制成包糖用的糯米纸，制面包时加入琼胶可以使面包保持长期的松软，加入果子露中，可制成冷冻果汁；制鱼、肉罐头时加入琼胶，可以保持鱼、肉的原形，不致在运输中散开；在日本和欧美各国，还用琼胶作为酿造酒、醋、酱油的澄清剂。在建筑业中，藻胶酸除用以粉刷墙壁、水泥加固、涂敷木材、金属品和工作母机外，还可以制成格子板和油毡的代用品。在纺织工业中，可以 藻类植物约有3万种，主要分布于淡水或海水中。植物体型多样，有单细胞、群体（由许多单细胞聚集而成，细胞没有紧密的生理联系）、多细胞的丝状体及叶状体。高等的藻类已有简单的组织分化。植物体（简称藻体）大小差别很大，小的只有几微米，必须在显微镜下才能看到；较大的肉眼可见，最大的体长可达100米以上。编辑本段商业用途 藻类有广泛的商业用途。藻类制品包括由70多种红藻制成的琼脂糖类(如琼脂)。琼脂用於鱼罐头制造、烹制鱼的包装、织物上浆及胶片和高级黏合剂的制造，又可用於汤、调味汁、果冻、糕饼糖霜等中。由角叉菜制成的角叉菜胶，用途与琼脂相同，又包括钠、钾、钙盐。藻酸是褐藻的组分，可制成能像丝一样纺成线的碱金属盐。编辑本段藻类价值经济价值 藻类在经济上的重要性主要表现在： 一、藻类通过光合作用固定无机碳，使之转化为碳水化合物，从而为水域生产力提供基础。海洋浮游藻的总生产力估计每年为31×109吨碳。在食物链的转换中，1千克鱼肉约需100～1000千克浮游藻,因此浮游藻类资源丰富的海区都是世界著名渔场所在地，而浮游藻类的产量就成为估算海洋生产力的指标。 二、在池塘鱼类养殖中一般根据水色判断水质，而水色是由藻类的优势种及其繁殖程度决定的。如血红眼虫藻占优势种时表现红色水华，说明水质贫瘦;衣藻占优势时呈墨绿色水华且有粘性水泡,表示水质肥沃；微囊藻与颤藻、鱼腥藻占优势时池水呈铜锈色纱絮状水华，味臭有害于鱼；蓝裸甲藻占优势形成的蓝色水华是养殖鲢、鳙、鲤、鲫、非鲫高产鱼池的典型水质之一，但繁殖过盛也会使水质恶化造成鱼类泛池。此外，扁藻、杜氏藻、小球藻等单细胞藻类蛋白质含量较高，是贝类、虾类和海参类养殖的重要天然饵料。 三、固氮蓝藻是地球上提供化合氮的重要生物，也是可利用的重要生物氮肥资源。目前已知固氮蓝藻有120多种,在每公顷水稻田中固氮量达16～89千克。 四、褐藻门的海带、裙带菜，红藻门的紫菜,蓝藻门的发菜，绿藻门的石莼和浒苔等都是重要的食用藻类。 五、藻类在工业上的用途主要是提供各种藻胶。褐藻门的海带、昆布、裙带菜、鹿角菜、羊栖菜等除供食用外，可作为提碘、甘露醇及褐藻胶的原料。巨藻、泡叶藻及其他马尾藻也可作为提取褐藻胶的原料。褐藻胶在食品、造纸、化工、纺织工业上用途广泛。从石花菜、江蓠、仙菜等可提取琼胶用作医药、化学工业的原料和微生物学研究的培养剂。从红藻门的角叉藻、麒麟菜、杉藻、沙菜、银杏藻、叉枝藻、蜈蚣藻、海萝和伊谷草等藻类中，可提取在食品工业上有广泛用途的卡拉胶。研究价值 研究海洋或淡水藻类的学科称为藻类学（Phycology或Algology）。 美国藻类采集计划以盘存获得之30万种标本种类著称。编辑本段藻类植物(Algae) 藻类植物一般都具有进行光合作用的色素，能利用光能把无机物合成有机物;供自身需 要,是能独立生活的一类自养原植体植物(autotrophic thallophyte)。藻类植物体在形态上是千差万别的,小的只有几微米，必须在显微镜下才能见到;体形较大的肉眼可见;最大的体长可达60米以上，藻体结构也比较复杂，分化为多种组织，如生长于太平洋中的巨藻(Macrocystis)。 尽管藻体有大的、小的、简单的、复杂的区别，但是，它们基本上是没有根、茎、叶分化的 原植体植物。生殖器官多数是单细胞，虽然有些高等藻类的生殖器官是多细胞的，但生殖器官中的每个细胞都直接参加生殖作用;形成袍子或配子，其外围也无不孕细胞层包围。藻类植物的合子不发育成多细胞的胚。有少数低等藻类是异养的或暂时是异养的，这可根据它们的细胞构造和贮藏的营养物质，与异养原植体植物(heterotrophic thallophyte)-- 真菌分开。 藻类在自然界中几乎到处都有分布，主要是生长在水中(淡水或海水)。但在潮湿的岩石上、墙壁和树干上、土壤，养面和下层，也都有它们的分布。在水中生活的藻类，有的浮游于水 中，也有的固着于水中岩石上或附着于其他植物体上。藻类植物对环境条件要求不高，适应环 境能力强，可以在营养贫乏，光照强度微弱的环境中生长。在地震、火山爆发、洪水泛滥后形成 的新鲜无机质上，它们是最先的居住者，是新生活区的先锋植物之一，有些海藻可以在100米 深的海底生活，有些藻类能在零下数十度的南北极或终年积雪的高山上生活，有些蓝藻能在高达85℃的温泉中生活，有的藻类能与真菌共生，形成共生复合体（如地衣)。 用以修饰布料，浆丝等，如我国广东产的香云纱就是用海萝胶作浆料制成的。硅藻上在工业中的用途也很广，例如加入硝酸甘油后，可以防止爆炸，可作为制造耐火砖、滤器、牙粉的原料。 随着藻类认识的日益深入，利用的范围也不断扩大，从现在初步的研究成果来看，可以预料，藻类在解决人类目前普遍存在的粮食缺乏，能源危机和环境污染等问题中，将发挥重要作用。 赞同1| 评论(1) 2011-12-7 21:17 mdj11d234 | 一级 我国利用藻类作为食品，不但有悠久的历史，食用的种类和方法之多，也是世界闻名的。据初步统计，我国所产的大型食用藻类至少有50—60种，经常作为商品出售的食用藻类主要是海产藻类，如礁膜（Monostroma nilidum）、石莼（Ulva lactula）、海带（Laminaria japonica）、裙带菜（Undaria pinnatifida）、紫菜（Porphyra sp．）、石花菜（Gelidium amansii）等。商品食用淡水藻类有地木耳（Nostoc commume）和发菜（Nostoc commume flagelliforme）。我国云南景洪地区傣族同胞食用和出口缅甸等国的“岛”和“解”就是用淡水藻类中的水绵（Spirogy- ra）和刚毛藻（Cladophora）加工制成的。由于单细胞藻类中含有丰富的营养物质，又有繁殖快，产量高的特点，大面积培养单细胞藻类作为人类食用或家畜的精饲料，也早已引起人们的重视，而且有的（如小球藻、栅藻）已在国内外推广利用。 藻类对于医学和农业也有很密切的关系。有的直接作为药用，例如褐藻中的海带、裙带菜、羊栖菜（Sargassum fusiforme）等，都有防治甲状腺肿大的功效。红藻中的鹧鸪菜（Caloglos-sa leprieurii）和海人草（Digenea simplex）可作为驱除蛔虫的特效药。从褐藻中提取的藻胶酸、甘露醇和红藻中提取的琼胶也在医学中广泛应用，例如藻胶酸盐可作为制造牙模和止血药物的原料；甘露醇有消除脑水肿和利尿的效能，琼胶除作为轻泻药治疗便秘症外，还可用来作为制造药膏的药基，包药粉的药衣和细菌培养基的凝固剂。土壤藻类不但可以积累有机物质，刺激土壤微生物的活动，增加土壤中的含氧量，防止无机盐的流失，减少土壤的侵蚀，其中有些蓝藻还能固定空气中游离的氮素，在提高土壤肥力中起重要作用。此外，藻类是鱼类食物链的基础，鱼类的天然饵料，一般都直接或间接的来自浮游藻类，所以在淡水鱼类养殖中，多通过施肥，繁殖藻类，为鱼类提供饵料。但是，当浮游藻类大量繁殖发生水华的时候，由于水中缺氧或产生有毒物质，也往往引起鱼类大量死亡。 以藻类为原料所制成的产品，特别是藻胶酸盐，已广泛应用于工业生产中。例如琼胶在食品工业中可作为凝固剂和糖一起制成软糖，和淀粉一起制成包糖用的糯米纸，制面包时加入琼胶可以使面包保持长期的松软，加入果子露中，可制成冷冻果汁；制鱼、肉罐头时加入琼胶，可以保持鱼、肉的原形，不致在运输中散开；在日本和欧美各国，还用琼胶作为酿造酒、醋、酱油的澄清剂。在建筑业中，藻胶酸除用以粉刷墙壁、水泥加固、涂敷木材、金属品和工作母机外，还可以制成格子板和油毡的代用品。在纺织工业中，可以 藻类植物约有3万种，主要分布于淡水或海水中。植物体型多样，有单细胞、群体（由许多单细胞聚集而成，细胞没有紧密的生理联系）、多细胞的丝状体及叶状体。高等的藻类已有简单的组织分化。植物体（简称藻体）大小差别很大，小的只有几微米，必须在显微镜下才能看到；较大的肉眼可见，最大的体长可达100米以上。编辑本段商业用途 藻类有广泛的商业用途。藻类制品包括由70多种红藻制成的琼脂糖类(如琼脂)。琼脂用於鱼罐头制造、烹制鱼的包装、织物上浆及胶片和高级黏合剂的制造，又可用於汤、调味汁、果冻、糕饼糖霜等中。由角叉菜制成的角叉菜胶，用途与琼脂相同，又包括钠、钾、钙盐。藻酸是褐藻的组分，可制成能像丝一样纺成线的碱金属盐。编辑本段藻类价值经济价值 藻类在经济上的重要性主要表现在： 一、藻类通过光合作用固定无机碳，使之转化为碳水化合物，从而为水域生产力提供基础。海洋浮游藻的总生产力估计每年为31×109吨碳。在食物链的转换中，1千克鱼肉约需100～1000千克浮游藻,因此浮游藻类资源丰富的海区都是世界著名渔场所在地，而浮游藻类的产量就成为估算海洋生产力的指标。 二、在池塘鱼类养殖中一般根据水色判断水质，而水色是由藻类的优势种及其繁殖程度决定的。如血红眼虫藻占优势种时表现红色水华，说明水质贫瘦;衣藻占优势时呈墨绿色水华且有粘性水泡,表示水质肥沃；微囊藻与颤藻、鱼腥藻占优势时池水呈铜锈色纱絮状水华，味臭有害于鱼；蓝裸甲藻占优势形成的蓝色水华是养殖鲢、鳙、鲤、鲫、非鲫高产鱼池的典型水质之一，但繁殖过盛也会使水质恶化造成鱼类泛池。此外，扁藻、杜氏藻、小球藻等单细胞藻类蛋白质含量较高，是贝类、虾类和海参类养殖的重要天然饵料。 三、固氮蓝藻是地球上提供化合氮的重要生物，也是可利用的重要生物氮肥资源。目前已知固氮蓝藻有120多种,在每公顷水稻田中固氮量达16～89千克。 四、褐藻门的海带、裙带菜，红藻门的紫菜,蓝藻门的发菜，绿藻门的石莼和浒苔等都是重要的食用藻类。 五、藻类在工业上的用途主要是提供各种藻胶。褐藻门的海带、昆布、裙带菜、鹿角菜、羊栖菜等除供食用外，可作为提碘、甘露醇及褐藻胶的原料。巨藻、泡叶藻及其他马尾藻也可作为提取褐藻胶的原料。褐藻胶在食品、造纸、化工、纺织工业上用途广泛。从石花菜、江蓠、仙菜等可提取琼胶用作医药、化学工业的原料和微生物学研究的培养剂。从红藻门的角叉藻、麒麟菜、杉藻、沙菜、银杏藻、叉枝藻、蜈蚣藻、海萝和伊谷草等藻类中，可提取在食品工业上有广泛用途的卡拉胶。研究价值 研究海洋或淡水藻类的学科称为藻类学（Phycology或Algology）。 美国藻类采集计划以盘存获得之30万种标本种类著称。编辑本段藻类植物(Algae) 藻类植物一般都具有进行光合作用的色素，能利用光能把无机物合成有机物;供自身需 要,是能独立生活的一类自养原植体植物(autotrophic thallophyte)。藻类植物体在形态上是千差万别的,小的只有几微米，必须在显微镜下才能见到;体形较大的肉眼可见;最大的体长可达60米以上，藻体结构也比较复杂，分化为多种组织，如生长于太平洋中的巨藻(Macrocystis)。 尽管藻体有大的、小的、简单的、复杂的区别，但是，它们基本上是没有根、茎、叶分化的 原植体植物。生殖器官多数是单细胞，虽然有些高等藻类的生殖器官是多细胞的，但生殖器官中的每个细胞都直接参加生殖作用;形成袍子或配子，其外围也无不孕细胞层包围。藻类植物的合子不发育成多细胞的胚。有少数低等藻类是异养的或暂时是异养的，这可根据它们的细胞构造和贮藏的营养物质，与异养原植体植物(heterotrophic thallophyte)-- 真菌分开。 藻类在自然界中几乎到处都有分布，主要是生长在水中(淡水或海水)。但在潮湿的岩石上、墙壁和树干上、土壤，养面和下层，也都有它们的分布。在水中生活的藻类，有的浮游于水 中，也有的固着于水中岩石上或附着于其他植物体上。藻类植物对环境条件要求不高，适应环 境能力强，可以在营养贫乏，光照强度微弱的环境中生长。在地震、火山爆发、洪水泛滥后形成 的新鲜无机质上，它们是最先的居住者，是新生活区的先锋植物之一，有些海藻可以在100米 深的海底生活，有些藻类能在零下数十度的南北极或终年积雪的高山上生活，有些蓝藻能在高达85℃的温泉中生活，有的藻类能与真菌共生，形成共生复合体（如地衣)。 用以修饰布料，浆丝等，如我国广东产的香云纱就是用海萝胶作浆料制成的。硅藻上在工业中的用途也很广，例如加入硝酸甘油后，可以防止爆炸，可作为制造耐火砖、滤器、牙粉的原料。 随着藻类认识的日益深入，利用的范围也不断扩大，从现在初步的研究成果来看，可以预料，藻类在解决人类目前普遍存在的粮食缺乏，能源危机和环境污染等问题中，将发挥重要作用 赞同0| 评论 2011-12-8 18:56 雪玉亚 | 一级 藻类植物在渔业方面 在各种水域中生长的藻类，都直接或间接是鱼类的饵料，其中尤以小型藻类为佳。所有的鱼苗都以藻类与浮游动物为食，当浮游动物缺乏时，它们就只吃藻类。某些杂食性鱼类也偏食藻类，如鱼（PHoxinus）。非洲鲫鱼、遮目鱼也主要以藻类为食料。 当人们对池塘中施加肥料时，藻类能够大量繁殖，如绿球藻目（纤维藻、栅藻、小球藻等属）、绿色鞭毛藻类（衣藻、翼胞藻、梭藻等属）和裸藻类。实践已证明，水中经济动物发展的好坏，完全由作饵料的藻类发展情况所决定。 许多藻类的生命周期很短，它们死后的身体很容易被分解，因此不断地形成微小的有机物质供池塘底部小动物作食物，这些小动物是鱼类很好的饲料。 海岸附近生长的藻类，既是鱼类的食料，又是鱼类极好的产卵场所，可以保护鱼卵及鱼苗。 当然，藻类对渔业也有一定的损害。如绿球藻类在鲤鱼和鲈鱼的皮肤和鳃上可引起化脓现象；一种斑鳟鱼被颤藻属的一些种类侵袭而死亡。某些蓝藻如铜色微囊藻、水花鱼腥藻对鱼类有毒。 （二）藻类植物在生态环境的作用 藻类植物在光合作用过程放出氧气，能促进细菌活动，以加速水中有机物的分解，使污水净化。分解过程中产生的CO2，又可在藻类的光合作用中被利用或排除。 某些藻类对周围环境反应非常敏感，可作为水的生物分析中生物指示物。复杂的藻类群落的性质和数量，按照水的化学组合成分而改变。因此，通过水体中一定的藻类区系，可反映出水的不清程度特性的外貌。同时也给水的自净过程有一特殊性的表征。 某些藻类有吸收和积累有害元素的能力，有害元素可通过藻类植物体内的解毒作用和生理过程逐步降解和消除。 某些轮藻在生长过程中产生的物质对蚊十分有害，故轮藻间接地起到了灭蚊的作用。 （三）藻类植物在农业、畜牧业的影响 蓝绿藻能固定大气中的氮，这些固氮生物死亡后，含氮化合物就进入土壤中，使土壤肥沃。热带地区的稻田就是借蓝绿藻之助而得以维持高产。有些藻类本身虽无固氮能力，但由于它的存在能促进固氮细菌增强固氮能力。 藻类可用作家畜的辅助饲料。海洋研究所对有饲用价值的海藻作了全面的化学分析，研制成功禽用和兽用的海藻粉（SM）饲料添加剂。实验证明，这种海藻粉对鸡、鸭、猪、奶牛的产蛋率、增重率和产奶量的提高都有明显的效果，可使鸡的生长速度提高10—12％，鸭产蛋率提高17—26％，猪日增重提高6—16％，奶牛产奶量增加6—10％。 （四）藻类植物与人体健康 藻类含有大量碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、各种维生素和有机碘，对人体健康十分有益。 紫菜是人们经常食用的红藻门植物，它的干重含25—35％的粗蛋白，5％的碳水化合物，维生素C的含量为柑橘的一半。食用海带可降压、防癌，其内所含碘可治疗和预防甲状腺肿。提取藻胶酸钙盐可止血。从石花菜属等海藻中提取的琼胶，可生产果酱、冰淇淋，在制肥皂、牙膏等方面也有应用。 海生绿藻体内含有一定数量的锗，它可增加人体血液吸收氧气，促进新陈代谢，防止老化的功能。由海藻中提取的卡拉胶、琼胶、藻胶用于治病早有记载。藻胶可用于腹泻和痢疾，琼胶是一种通便剂。 赞同1| 评论(1) 2011-11-29 21:26 dlr3595 | 四级 我国利用藻类作为食品，不但有悠久的历史，食用的种类和方法之多，也是世界闻名的。据初步统计，我国所产的大型食用藻类至少有50—60种，经常作为商品出售的食用藻类主要是海产藻类，如礁膜（Monostroma nilidum）、石莼（Ulva lactula）、海带（Laminaria japonica）、裙带菜（Undaria pinnatifida）、紫菜（Porphyra sp．）、石花菜（Gelidium amansii）等。商品食用淡水藻类有地木耳（Nostoc commume）和发菜（Nostoc commume flagelliforme）。我国云南景洪地区傣族同胞食用和出口缅甸等国的“岛”和“解”就是用淡水藻类中的水绵（Spirogy- ra）和刚毛藻（Cladophora）加工制成的。由于单细胞藻类中含有丰富的营养物质，又有繁殖快，产量高的特点，大面积培养单细胞藻类作为人类食用或家畜的精饲料，也早已引起人们的重视，而且有的（如小球藻、栅藻）已在国内外推广利用。 藻类对于医学和农业也有很密切的关系。有的直接作为药用，例如褐藻中的海带、裙带菜、含量较高，是贝类、虾类和海参类养殖的重要天然饵料。 三、固氮蓝藻是地球上提供化合氮的重要生物，也是可利用的重要生物氮肥资源。目前已知固氮蓝藻有120多种,在每公顷水稻田中固氮量达16～89千克。 四、褐藻门的海带、裙带菜，红藻门的紫菜,蓝藻门的发菜，绿藻门的石莼和浒苔等都是重要的食用藻类。 五、藻类在工业上的用途主要是提供各种藻胶。褐藻门的海带、昆布、裙带菜、鹿角菜、羊栖菜等除供食用外，可作为提碘、甘露醇及褐藻胶的原料。巨藻、泡叶藻及其他马尾藻也可作为提取褐藻胶的原料。褐藻胶在食品、造纸、化工、纺织工业上用途广泛。从石花菜、江蓠、仙菜等可提取琼胶用作医药、化学工业的原料和微生物学研究的培养剂。从红藻门的角叉藻、麒麟菜、杉藻、沙菜、银杏藻、叉枝藻、蜈蚣藻、海萝和伊谷草等藻类中，可提取在食品工业上有广泛用途的卡拉胶。研究价值 研究海洋或淡水藻类的学科称为藻类学（Phycology或Algology）。 美国藻类采集计划以盘存获得之30万种标本种类著称。编辑本段藻类植物(Algae) 藻类植物一般都具有进行光合作用的色素，能利用光能把无机物合成有机物;供自身需 要,是能独立生活的一类自养原植体植物(autotrophic thallophyte)。藻类植物体在形态上是千差万别的,小的只有几微米，必须在显微镜下才能见到;体形较大的肉眼可见;最大的体长可达60米以上，藻体结构也比较复杂，分化为多种组织，如生长于太平洋中的巨藻(Macrocystis)。 尽管藻体有大的、小的、简单的、复杂的区别，但是，它们基本上是没有根、茎、叶分化的 原植体植物。生殖器官多数是单细胞，虽然有些高等藻类的生殖器官是多细胞的，但生殖器官中的每个细胞都直接参加生殖作用;形成袍子或配子，其外围也无不孕细胞层包围。藻类植物的合子不发育成多细胞的胚。有少数低等藻类是异养的或暂时是异养的，这可根据它们的细胞构造和贮藏的营养物质，与异养原植体植物(heterotrophic thallophyte)-- 真菌分开。 藻类在自然界中几乎到处都有分布，主要是生长在水中(淡水或海水)。但在潮湿的岩石上、墙壁和树干上、土壤，养面和下层，也都有它们的分布。在水中生活的藻类，有的浮游于水 中，也有的固着于水中岩石上或附着于其他植物体上。藻类植物对环境条件要求不高，适应环 境能力强，可以在营养贫乏，光照强度微弱的环境中生长。在地震、火山爆发、洪水泛滥后形成 的新鲜无机质上，它们是最先的居住者，是新生活区的先锋植物之一，有些海藻可以在100米 深的海底生活，有些藻类能在零下数十度的南北极或终年积雪的高山上生活，有些蓝藻能在高达85℃的温泉中生活，有的藻类能与真菌共生，形成共生复合体（如地衣)。 用以修饰布料，浆丝等，如我国广东产的香云纱就是用海萝胶作浆料制成的。硅藻上在工业中的用途也很广，例如加入硝酸甘油后，可以防止爆炸，可作为制造耐火砖、滤器、牙粉的原料。 随着藻类认识的日益深入，利用的范围也不断扩大，从现在初步的研究成果来看，可以预料，藻类在解决人类目前普遍存在的粮食缺乏，能源危机和环境污染等问题中，将发挥重要作用 赞同0| 评论 分享到：
藻类植物在渔业方面 在各种水域中生长的藻类，都直接或间接是鱼类的饵料，其中尤以小型藻类为佳。所有的鱼苗都以藻类与浮游动物为食，当浮游动物缺乏时，它们就只吃藻类。某些杂食性鱼类也偏食藻类，如鱼（PHoxinus）。非洲鲫鱼、遮目鱼也主要以藻类为食料。 当人们对池塘中施加肥料时，藻类能够大量繁殖，如绿球藻目（纤维藻、栅藻、小球藻等属）、绿色鞭毛藻类（衣藻、翼胞藻、梭藻等属）和裸藻类。实践已证明，水中经济动物发展的好坏，完全由作饵料的藻类发展情况所决定。 许多藻类的生命周期很短，它们死后的身体很容易被分解，因此不断地形成微小的有机物质供池塘底部小动物作食物，这些小动物是鱼类很好的饲料。 海岸附近生长的藻类，既是鱼类的食料，又是鱼类极好的产卵场所，可以保护鱼卵及鱼苗。 当然，藻类对渔业也有一定的损害。如绿球藻类在鲤鱼和鲈鱼的皮肤和鳃上可引起化脓现象；一种斑鳟鱼被颤藻属的一些种类侵袭而死亡。某些蓝藻如铜色微囊藻、水花鱼腥藻对鱼类有毒。 （二）藻类植物在生态环境的作用 藻类植物在光合作用过程放出氧气，能促进细菌活动，以加速水中有机物的分解，使污水净化。分解过程中产生的CO2，又可在藻类的光合作用中被利用或排除。 某些藻类对周围环境反应非常敏感，可作为水的生物分析中生物指示物。复杂的藻类群落的性质和数量，按照水的化学组合成分而改变。因此，通过水体中一定的藻类区系，可反映出水的不清程度特性的外貌。同时也给水的自净过程有一特殊性的表征。 某些藻类有吸收和积累有害元素的能力，有害元素可通过藻类植物体内的解毒作用和生理过程逐步降解和消除。 某些轮藻在生长过程中产生的物质对蚊十分有害，故轮藻间接地起到了灭蚊的作用。 （三）藻类植物在农业、畜牧业的影响 蓝绿藻能固定大气中的氮，这些固氮生物死亡后，含氮化合物就进入土壤中，使土壤肥沃。热带地区的稻田就是借蓝绿藻之助而得以维持高产。有些藻类本身虽无固氮能力，但由于它的存在能促进固氮细菌增强固氮能力。 藻类可用作家畜的辅助饲料。海洋研究所对有饲用价值的海藻作了全面的化学分析，研制成功禽用和兽用的海藻粉（SM）饲料添加剂。实验证明，这种海藻粉对鸡、鸭、猪、奶牛的产蛋率、增重率和产奶量的提高都有明显的效果，可使鸡的生长速度提高10—12％，鸭产蛋率提高17—26％，猪日增重提高6—16％，奶牛产奶量增加6—10％。 （四）藻类植物与人体健康 藻类含有大量碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、各种维生素和有机碘，对人体健康十分有益。 紫菜是人们经常食用的红藻门植物，它的干重含25—35％的粗蛋白，5％的碳水化合物，维生素C的含量为柑橘的一半。食用海带可降压、防癌，其内所含碘可治疗和预防甲状腺肿。提取藻胶酸钙盐可止血。从石花菜属等海藻中提取的琼胶，可生产果酱、冰淇淋，在制肥皂、牙膏等方面也有应用。 海生绿藻体内含有一定数量的锗，它可增加人体血液吸收氧气，促进新陈代谢，防止老化的功能。由海藻中提取的卡拉胶、琼胶、藻胶用于治病早有记载。藻胶可用于腹泻和痢疾，琼胶是一种通便剂。 赞同1| 评论(1) 2011-11-29 21:26 dlr3595 | 四级 我国利用藻类作为食品，不但有悠久的历史，食用的种类和方法之多，也是世界闻名的。据初步统计，我国所产的大型食用藻类至少有50—60种，经常作为商品出售的食用藻类主要是海产藻类，如礁膜（Monostroma nilidum）、石莼（Ulva lactula）、海带（Laminaria japonica）、裙带菜（Undaria pinnatifida）、紫菜（Porphyra sp．）、石花菜（Gelidium amansii）等。商品食用淡水藻类有地木耳（Nostoc commume）和发菜（Nostoc commume flagelliforme）。我国云南景洪地区傣族同胞食用和出口缅甸等国的“岛”和“解”就是用淡水藻类中的水绵（Spirogy- ra）和刚毛藻（Cladophora）加工制成的。由于单细胞藻类中含有丰富的营养物质，又有繁殖快，产量高的特点，大面积培养单细胞藻类作为人类食用或家畜的精饲料，也早已引起人们的重视，而且有的（如小球藻、栅藻）已在国内外推广利用。 藻类对于医学和农业也有很密切的关系。有的直接作为药用，例如褐藻中的海带、裙带菜、羊栖菜（Sargassum fusiforme）等，都有防治甲状腺肿大的功效。红藻中的鹧鸪菜（Caloglos-sa leprieurii）和海人草（Digenea simplex）可作为驱除蛔虫的特效药。从褐藻中提取的藻胶酸、甘露醇和红藻中提取的琼胶也在医学中广泛应用，例如藻胶酸盐可作为制造牙模和止血药物的原料；甘露醇有消除脑水肿和利尿的效能，琼胶除作为轻泻药治疗便秘症外，还可用来作为制造药膏的药基，包药粉的药衣和细菌培养基的凝固剂。土壤藻类不但可以积累有机物质，刺激土壤微生物的活动，增加土壤中的含氧量，防止无机盐的流失，减少土壤的侵蚀，其中有些蓝藻还能固定空气中游离的氮素，在提高土壤肥力中起重要作用。此外，藻类是鱼类食物链的基础，鱼类的天然饵料，一般都直接或间接的来自浮游藻类，所以在淡水鱼类养殖中，多通过施肥，繁殖藻类，为鱼类提供饵料。但是，当浮游藻类大量繁殖发生水华的时候，由于水中缺氧或产生有毒物质，也往往引起鱼类大量死亡。 以藻类为原料所制成的产品，特别是藻胶酸盐，已广泛应用于工业生产中。例如琼胶在食品工业中可作为凝固剂和糖一起制成软糖，和淀粉一起制成包糖用的糯米纸，制面包时加入琼胶可以使面包保持长期的松软，加入果子露中，可制成冷冻果汁；制鱼、肉罐头时加入琼胶，可以保持鱼、肉的原形，不致在运输中散开；在日本和欧美各国，还用琼胶作为酿造酒、醋、酱油的澄清剂。在建筑业中，藻胶酸除用以粉刷墙壁、水泥加固、涂敷木材、金属品和工作母机外，还可以制成格子板和油毡的代用品。在纺织工业中，可以 藻类植物约有3万种，主要分布于淡水或海水中。植物体型多样，有单细胞、群体（由许多单细胞聚集而成，细胞没有紧密的生理联系）、多细胞的丝状体及叶状体。高等的藻类已有简单的组织分化。植物体（简称藻体）大小差别很大，小的只有几微米，必须在显微镜下才能看到；较大的肉眼可见，最大的体长可达100米以上。编辑本段商业用途 藻类有广泛的商业用途。藻类制品包括由70多种红藻制成的琼脂糖类(如琼脂)。琼脂用於鱼罐头制造、烹制鱼的包装、织物上浆及胶片和高级黏合剂的制造，又可用於汤、调味汁、果冻、糕饼糖霜等中。由角叉菜制成的角叉菜胶，用途与琼脂相同，又包括钠、钾、钙盐。藻酸是褐藻的组分，可制成能像丝一样纺成线的碱金属盐。编辑本段藻类价值经济价值 藻类在经济上的重要性主要表现在： 一、藻类通过光合作用固定无机碳，使之转化为碳水化合物，从而为水域生产力提供基础。海洋浮游藻的总生产力估计每年为31×109吨碳。在食物链的转换中，1千克鱼肉约需100～1000千克浮游藻,因此浮游藻类资源丰富的海区都是世界著名渔场所在地，而浮游藻类的产量就成为估算海洋生产力的指标。 二、在池塘鱼类养殖中一般根据水色判断水质，而水色是由藻类的优势种及其繁殖程度决定的。如血红眼虫藻占优势种时表现红色水华，说明水质贫瘦;衣藻占优势时呈墨绿色水华且有粘性水泡,表示水质肥沃；微囊藻与颤藻、鱼腥藻占优势时池水呈铜锈色纱絮状水华，味臭有害于鱼；蓝裸甲藻占优势形成的蓝色水华是养殖鲢、鳙、鲤、鲫、非鲫高产鱼池的典型水质之一，但繁殖过盛也会使水质恶化造成鱼类泛池。此外，扁藻、杜氏藻、小球藻等单细胞藻类蛋白质含量较高，是贝类、虾类和海参类养殖的重要天然饵料。 三、固氮蓝藻是地球上提供化合氮的重要生物，也是可利用的重要生物氮肥资源。目前已知固氮蓝藻有120多种,在每公顷水稻田中固氮量达16～89千克。 四、褐藻门的海带、裙带菜，红藻门的紫菜,蓝藻门的发菜，绿藻门的石莼和浒苔等都是重要的食用藻类。 五、藻类在工业上的用途主要是提供各种藻胶。褐藻门的海带、昆布、裙带菜、鹿角菜、羊栖菜等除供食用外，可作为提碘、甘露醇及褐藻胶的原料。巨藻、泡叶藻及其他马尾藻也可作为提取褐藻胶的原料。褐藻胶在食品、造纸、化工、纺织工业上用途广泛。从石花菜、江蓠、仙菜等可提取琼胶用作医药、化学工业的原料和微生物学研究的培养剂。从红藻门的角叉藻、麒麟菜、杉藻、沙菜、银杏藻、叉枝藻、蜈蚣藻、海萝和伊谷草等藻类中，可提取在食品工业上有广泛用途的卡拉胶。研究价值 研究海洋或淡水藻类的学科称为藻类学（Phycology或Algology）。 美国藻类采集计划以盘存获得之30万种标本种类著称。编辑本段藻类植物(Algae) 藻类植物一般都具有进行光合作用的色素，能利用光能把无机物合成有机物;供自身需 要,是能独立生活的一类自养原植体植物(autotrophic thallophyte)。藻类植物体在形态上是千差万别的,小的只有几微米，必须在显微镜下才能见到;体形较大的肉眼可见;最大的体长可达60米以上，藻体结构也比较复杂，分化为多种组织，如生长于太平洋中的巨藻(Macrocystis)。 尽管藻体有大的、小的、简单的、复杂的区别，但是，它们基本上是没有根、茎、叶分化的 原植体植物。生殖器官多数是单细胞，虽然有些高等藻类的生殖器官是多细胞的，但生殖器官中的每个细胞都直接参加生殖作用;形成袍子或配子，其外围也无不孕细胞层包围。藻类植物的合子不发育成多细胞的胚。有少数低等藻类是异养的或暂时是异养的，这可根据它们的细胞构造和贮藏的营养物质，与异养原植体植物(heterotrophic thallophyte)-- 真菌分开。 藻类在自然界中几乎到处都有分布，主要是生长在水中(淡水或海水)。但在潮湿的岩石上、墙壁和树干上、土壤，养面和下层，也都有它们的分布。在水中生活的藻类，有的浮游于水 中，也有的固着于水中岩石上或附着于其他植物体上。藻类植物对环境条件要求不高，适应环 境能力强，可以在营养贫乏，光照强度微弱的环境中生长。在地震、火山爆发、洪水泛滥后形成 的新鲜无机质上，它们是最先的居住者，是新生活区的先锋植物之一，有些海藻可以在100米 深的海底生活，有些藻类能在零下数十度的南北极或终年积雪的高山上生活，有些蓝藻能在高达85℃的温泉中生活，有的藻类能与真菌共生，形成共生复合体（如地衣)。 用以修饰布料，浆丝等，如我国广东产的香云纱就是用海萝胶作浆料制成的。硅藻上在工业中的用途也很广，例如加入硝酸甘油后，可以防止爆炸，可作为制造耐火砖、滤器、牙粉的原料。 随着藻类认识的日益深入，利用的范围也不断扩大，从现在初步的研究成果来看，可以预料，藻类在解决人类目前普遍存在的粮食缺乏，能源危机和环境污染等问题中，将发挥重要作用。 赞同1| 评论(1) 2011-12-7 21:17 mdj11d234 | 一级 我国利用藻类作为食品，不但有悠久的历史，食用的种类和方法之多，也是世界闻名的。据初步统计，我国所产的大型食用藻类至少有50—60种，经常作为商品出售的食用藻类主要是海产藻类，如礁膜（Monostroma nilidum）、石莼（Ulva lactula）、海带（Laminaria japonica）、裙带菜（Undaria pinnatifida）、紫菜（Porphyra sp．）、石花菜（Gelidium amansii）等。商品食用淡水藻类有地木耳（Nostoc commume）和发菜（Nostoc commume flagelliforme）。我国云南景洪地区傣族同胞食用和出口缅甸等国的“岛”和“解”就是用淡水藻类中的水绵（Spirogy- ra）和刚毛藻（Cladophora）加工制成的。由于单细胞藻类中含有丰富的营养物质，又有繁殖快，产量高的特点，大面积培养单细胞藻类作为人类食用或家畜的精饲料，也早已引起人们的重视，而且有的（如小球藻、栅藻）已在国内外推广利用。 藻类对于医学和农业也有很密切的关系。有的直接作为药用，例如褐藻中的海带、裙带菜、羊栖菜（Sargassum fusiforme）等，都有防治甲状腺肿大的功效。红藻中的鹧鸪菜（Caloglos-sa leprieurii）和海人草（Digenea simplex）可作为驱除蛔虫的特效药。从褐藻中提取的藻胶酸、甘露醇和红藻中提取的琼胶也在医学中广泛应用，例如藻胶酸盐可作为制造牙模和止血药物的原料；甘露醇有消除脑水肿和利尿的效能，琼胶除作为轻泻药治疗便秘症外，还可用来作为制造药膏的药基，包药粉的药衣和细菌培养基的凝固剂。土壤藻类不但可以积累有机物质，刺激土壤微生物的活动，增加土壤中的含氧量，防止无机盐的流失，减少土壤的侵蚀，其中有些蓝藻还能固定空气中游离的氮素，在提高土壤肥力中起重要作用。此外，藻类是鱼类食物链的基础，鱼类的天然饵料，一般都直接或间接的来自浮游藻类，所以在淡水鱼类养殖中，多通过施肥，繁殖藻类，为鱼类提供饵料。但是，当浮游藻类大量繁殖发生水华的时候，由于水中缺氧或产生有毒物质，也往往引起鱼类大量死亡。 以藻类为原料所制成的产品，特别是藻胶酸盐，已广泛应用于工业生产中。例如琼胶在食品工业中可作为凝固剂和糖一起制成软糖，和淀粉一起制成包糖用的糯米纸，制面包时加入琼胶可以使面包保持长期的松软，加入果子露中，可制成冷冻果汁；制鱼、肉罐头时加入琼胶，可以保持鱼、肉的原形，不致在运输中散开；在日本和欧美各国，还用琼胶作为酿造酒、醋、酱油的澄清剂。在建筑业中，藻胶酸除用以粉刷墙壁、水泥加固、涂敷木材、金属品和工作母机外，还可以制成格子板和油毡的代用品。在纺织工业中，可以 藻类植物约有3万种，主要分布于淡水或海水中。植物体型多样，有单细胞、群体（由许多单细胞聚集而成，细胞没有紧密的生理联系）、多细胞的丝状体及叶状体。高等的藻类已有简单的组织分化。植物体（简称藻体）大小差别很大，小的只有几微米，必须在显微镜下才能看到；较大的肉眼可见，最大的体长可达100米以上。编辑本段商业用途 藻类有广泛的商业用途。藻类制品包括由70多种红藻制成的琼脂糖类(如琼脂)。琼脂用於鱼罐头制造、烹制鱼的包装、织物上浆及胶片和高级黏合剂的制造，又可用於汤、调味汁、果冻、糕饼糖霜等中。由角叉菜制成的角叉菜胶，用途与琼脂相同，又包括钠、钾、钙盐。藻酸是褐藻的组分，可制成能像丝一样纺成线的碱金属盐。编辑本段藻类价值经济价值 藻类在经济上的重要性主要表现在： 一、藻类通过光合作用固定无机碳，使之转化为碳水化合物，从而为水域生产力提供基础。海洋浮游藻的总生产力估计每年为31×109吨碳。在食物链的转换中，1千克鱼肉约需100～1000千克浮游藻,因此浮游藻类资源丰富的海区都是世界著名渔场所在地，而浮游藻类的产量就成为估算海洋生产力的指标。 二、在池塘鱼类养殖中一般根据水色判断水质，而水色是由藻类的优势种及其繁殖程度决定的。如血红眼虫藻占优势种时表现红色水华，说明水质贫瘦;衣藻占优势时呈墨绿色水华且有粘性水泡,表示水质肥沃；微囊藻与颤藻、鱼腥藻占优势时池水呈铜锈色纱絮状水华，味臭有害于鱼；蓝裸甲藻占优势形成的蓝色水华是养殖鲢、鳙、鲤、鲫、非鲫高产鱼池的典型水质之一，但繁殖过盛也会使水质恶化造成鱼类泛池。此外，扁藻、杜氏藻、小球藻等单细胞藻类蛋白质含量较高，是贝类、虾类和海参类养殖的重要天然饵料。 三、固氮蓝藻是地球上提供化合氮的重要生物，也是可利用的重要生物氮肥资源。目前已知固氮蓝藻有120多种,在每公顷水稻田中固氮量达16～89千克。 四、褐藻门的海带、裙带菜，红藻门的紫菜,蓝藻门的发菜，绿藻门的石莼和浒苔等都是重要的食用藻类。 五、藻类在工业上的用途主要是提供各种藻胶。褐藻门的海带、昆布、裙带菜、鹿角菜、羊栖菜等除供食用外，可作为提碘、甘露醇及褐藻胶的原料。巨藻、泡叶藻及其他马尾藻也可作为提取褐藻胶的原料。褐藻胶在食品、造纸、化工、纺织工业上用途广泛。从石花菜、江蓠、仙菜等可提取琼胶用作医药、化学工业的原料和微生物学研究的培养剂。从红藻门的角叉藻、麒麟菜、杉藻、沙菜、银杏藻、叉枝藻、蜈蚣藻、海萝和伊谷草等藻类中，可提取在食品工业上有广泛用途的卡拉胶。研究价值 研究海洋或淡水藻类的学科称为藻类学（Phycology或Algology）。 美国藻类采集计划以盘存获得之30万种标本种类著称。编辑本段藻类植物(Algae) 藻类植物一般都具有进行光合作用的色素，能利用光能把无机物合成有机物;供自身需 要,是能独立生活的一类自养原植体植物(autotrophic thallophyte)。藻类植物体在形态上是千差万别的,小的只有几微米，必须在显微镜下才能见到;体形较大的肉眼可见;最大的体长可达60米以上，藻体结构也比较复杂，分化为多种组织，如生长于太平洋中的巨藻(Macrocystis)。 尽管藻体有大的、小的、简单的、复杂的区别，但是，它们基本上是没有根、茎、叶分化的 原植体植物。生殖器官多数是单细胞，虽然有些高等藻类的生殖器官是多细胞的，但生殖器官中的每个细胞都直接参加生殖作用;形成袍子或配子，其外围也无不孕细胞层包围。藻类植物的合子不发育成多细胞的胚。有少数低等藻类是异养的或暂时是异养的，这可根据它们的细胞构造和贮藏的营养物质，与异养原植体植物(heterotrophic thallophyte)-- 真菌分开。 藻类在自然界中几乎到处都有分布，主要是生长在水中(淡水或海水)。但在潮湿的岩石上、墙壁和树干上、土壤，养面和下层，也都有它们的分布。在水中生活的藻类，有的浮游于水 中，也有的固着于水中岩石上或附着于其他植物体上。藻类植物对环境条件要求不高，适应环 境能力强，可以在营养贫乏，光照强度微弱的环境中生长。在地震、火山爆发、洪水泛滥后形成 的新鲜无机质上，它们是最先的居住者，是新生活区的先锋植物之一，有些海藻可以在100米 深的海底生活，有些藻类能在零下数十度的南北极或终年积雪的高山上生活，有些蓝藻能在高达85℃的温泉中生活，有的藻类能与真菌共生，形成共生复合体（如地衣)。 用以修饰布料，浆丝等，如我国广东产的香云纱就是用海萝胶作浆料制成的。硅藻上在工业中的用途也很广，例如加入硝酸甘油后，可以防止爆炸，可作为制造耐火砖、滤器、牙粉的原料。 随着藻类认识的日益深入，利用的范围也不断扩大，从现在初步的研究成果来看，可以预料，藻类在解决人类目前普遍存在的粮食缺乏，能源危机和环境污染等问题中，将发挥重要作用 赞同0| 评论 分享到：
《饲料工业》杂志是开创我国饲料工业行业媒体的先驱者之一。早在1989年《饲料工业》就被确认为我国畜牧类专业“全国中文核心期刊”，被中华人民共和国新闻出版总署评为“中国期刊方阵双效期刊”。特点优势：发行量大,可读性强读者面广。办刊宗旨：以饲料饲养行业及相关专业技术为主，兼顾相关学科领域，突出技术性和实用性，宣传科技成果，报道科研动态，普及科学技术，介绍管理经验，为饲料饲养行业服务。栏目涉及：专家论坛、工艺设备、水产养殖、试验研究、营养研究、饲料检测、企划纵横、饲料添加剂、饲养试验、反刍动物营养，水产品加工、病害防治、特种养殖、国外科技等等。 欢迎饲料饲养及相关行业的专家学者踊跃投稿，欢迎广大的用户积极订阅 投稿说明 作者如果不同意作品进网络版，请在来稿时一并说明，没有说明的视为同意。为防止一稿多投的发生，如果您的文章投寄我刊，在没有收到任何录用信息(用稿通知、样刊或稿费)的情况下，三个月后方可再投其他报刊。已投寄给其它报刊的文章，请勿再投我刊。 如果您的来信有几件事，比如既投稿又评刊，您可中间隔开一定的间距，或干脆写在另一张纸上，每张纸上都写明与您联系的方式。勿忘注明您的地址、邮编、姓名、电话。信封上注明拟投栏目 投稿方式手写稿、打印稿、磁盘稿皆可。但更欢迎打印稿和磁盘稿。投磁盘稿时请另附一打印稿，以加快众编们的处理速度。在磁盘的盘标上写上文章名和您的大名。手写稿您可一定誊写清楚，不容易辨别字母、数字等，您可以在边上用另色笔注明如“0”与“o”、“1”与“l”等，常使众编们费尽了端详。也可电子邮件投稿。投稿时，请特别在稿件结尾处写上你的联系方法，包括你的E－mail地址。磁盘投稿、电子邮件投稿时对文件格式的要求：若文章中无插图，用纯文本格式即可；若文章中有插图：可用纯文本格式，但请在纯文本文件中注明插图的位置和插图文件名。存为其它格式时，但请注明是何种格式 投稿地址 饲料工业杂志社地址：沈阳市皇姑区金沙江街16号6门 邮编：110036编辑一部：（024）86391926（传真）编辑二部：（024）86391925（传真）总编室：（024）86391923（传真）总编信箱： 投稿信箱指南： E-mail: E- mail: 请注意：总编信箱不接受投稿邮件，读者如需投稿请将相应文章发至各栏目投稿信箱中。发行部E-mail---- mail---ggb@feedindustry
创刊于1980年的《饲料工业》杂志是伴随着我国饲料工业的起步而诞生的，二十多年来，期刊为推动我国饲料工业的发展做出了很大贡献。《饲料工业》杂志先后获得了很多荣誉，从1988年起就被吸录为“中文核心期刊”，2008年第四次被收录。从1993年至今连续十二年被期刊所在地辽宁省授予“一级期刊”、“辽宁省优秀科技期刊一等奖”，1994年在“纲要”颁布十周年时被国家饲料办、全国饲料协会评为先进集体，2001年被国家出版总署评为“中国期刊方阵双效期刊”，2004年被评为“北方优秀期刊”。《饲料工业》杂志得到了业界专家、读者的一致好评，被誉为“行业的主导期刊”。 专家论坛(1)美国、欧盟和中国饲料管理法规现状及发展趋势 王卫国工艺设备(8)减震器在锤片式饲料粉碎机上的应用 孙春一 金世哲(11)基于PRO-E和ADAMS的双轴高效混合机建模及仿真分析 裴朝东无(14)《饲料工业》投稿须知 无营养研究(15)不同抗氧化剂和添加水平对预混料中维生素A、E保护作用的研究 邹杨 杨在宾 杨维仁 李彦 杨占山 曹宏(18)水飞蓟残渣配合饲料对猪肉品质的影响 刘铁刚 张敏 王英伟(21)青贮玉米籽实对肉仔鸡生长性能、肠道菌群和肠道pH值的影响 王中华 王留试验研究(24)甘露寡糖脂质体纳米制剂对鸡白痢的预防试验 胡庭俊 彭晓峰 陆孟寒 曲世日百(26)玉米苞叶混菌发酵生产生物饲料的研究 何海燕 张健 覃拥灵(28)几种脱毒剂对黄曲霉毒素B_1和玉米赤霉烯酮体外吸附脱毒效果的比较研究 叶盛群 谌刚无(30)《饲料工业》（英文版）征稿启事 无微生态制剂(31)饲用微生物的种类与作用评价 成廷水 张峥 李继光 胡竑邠(34)啤酒糟微生态发酵制备高蛋白饲料工艺优化 全桂香 严金龙 方波(37)固态发酵马铃薯渣生产能量饲料共生菌株的筛选 江成英 吴耘红 王拓一 邵淑丽 郭成宇 刘井权反刍动物营养(40)过瘤胃氨基酸高能复合物对奶牛产奶量及乳成分的影响 林英庭 王利华 李久峰 陈俏俏 孙国强 胡昌军(43)不同饲喂水平对肉用羔羊矿物质消化代谢的影响 纪守坤 许贵善 刁其玉 邓凯东 姜成钢 屠焰 马涛 楼灿
1）杂交稻米的理化特性与食味评价的研究[J]中国粮油学报,2003, 18(1):5-2）大米加工精度与碾白程度检测的研究[J]中国粮油学报,2004, 19(3):5-3）发芽糙米的碾米工艺特性研究[J]粮食与饲料工业，2008，(5)：3-4）糙米高水分通风加湿调质后γ-氨基丁酸富集工艺的研究[J]粮食与饲料工业，2009，(2)：4-5）酶解米糠蛋白制备米糠营养液的工艺研究[J]食品与机械，2009，25(6)：149-6）酶法水解米糠蛋白质的方法与产品性状的研究[J] 粮食与饲料工业，2010，(1)：16-7）面包质构特性测定方法的研究(Ⅲ)[J]粮食储藏，2010，39(6) ：28-338）馒头质构特性测定方法的研究(Ⅰ)[J]粮食与饲料工业，2010，(12)：19-23
（一）藻类植物在渔业方面 在各种水域中生长的藻类，都直接或间接是鱼类的饵料，其中尤以小型藻类为佳。所有的鱼苗都以藻类与浮游动物为食，当浮游动物缺乏时，它们就只吃藻类。某些杂食性鱼类也偏食藻类，如鱼（PHoxinus）。非洲鲫鱼、遮目鱼也主要以藻类为食料。 当人们对池塘中施加肥料时，藻类能够大量繁殖，如绿球藻目（纤维藻、栅藻、小球藻等属）、绿色鞭毛藻类（衣藻、翼胞藻、梭藻等属）和裸藻类。实践已证明，水中经济动物发展的好坏，完全由作饵料的藻类发展情况所决定。 许多藻类的生命周期很短，它们死后的身体很容易被分解，因此不断地形成微小的有机物质供池塘底部小动物作食物，这些小动物是鱼类很好的饲料。 海岸附近生长的藻类，既是鱼类的食料，又是鱼类极好的产卵场所，可以保护鱼卵及鱼苗。 当然，藻类对渔业也有一定的损害。如绿球藻类在鲤鱼和鲈鱼的皮肤和鳃上可引起化脓现象；一种斑鳟鱼被颤藻属的一些种类侵袭而死亡。某些蓝藻如铜色微囊藻、水花鱼腥藻对鱼类有毒。 （二）藻类植物在生态环境的作用 藻类植物在光合作用过程放出氧气，能促进细菌活动，以加速水中有机物的分解，使污水净化。分解过程中产生的CO2，又可在藻类的光合作用中被利用或排除。 某些藻类对周围环境反应非常敏感，可作为水的生物分析中生物指示物。复杂的藻类群落的性质和数量，按照水的化学组合成分而改变。因此，通过水体中一定的藻类区系，可反映出水的不清程度特性的外貌。同时也给水的自净过程有一特殊性的表征。 某些藻类有吸收和积累有害元素的能力，有害元素可通过藻类植物体内的解毒作用和生理过程逐步降解和消除。 某些轮藻在生长过程中产生的物质对蚊十分有害，故轮藻间接地起到了灭蚊的作用。 （三）藻类植物在农业、畜牧业的影响 蓝绿藻能固定大气中的氮，这些固氮生物死亡后，含氮化合物就进入土壤中，使土壤肥沃。热带地区的稻田就是借蓝绿藻之助而得以维持高产。有些藻类本身虽无固氮能力，但由于它的存在能促进固氮细菌增强固氮能力。 藻类可用作家畜的辅助饲料。海洋研究所对有饲用价值的海藻作了全面的化学分析，研制成功禽用和兽用的海藻粉（SM）饲料添加剂。实验证明，这种海藻粉对鸡、鸭、猪、奶牛的产蛋率、增重率和产奶量的提高都有明显的效果，可使鸡的生长速度提高10—12％，鸭产蛋率提高17—26％，猪日增重提高6—16％，奶牛产奶量增加6—10％。 （四）藻类植物与人体健康 藻类含有大量碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、各种维生素和有机碘，对人体健康十分有益。 紫菜是人们经常食用的红藻门植物，它的干重含25—35％的粗蛋白，5％的碳水化合物，维生素C的含量为柑橘的一半。食用海带可降压、防癌，其内所含碘可治疗和预防甲状腺肿。提取藻胶酸钙盐可止血。从石花菜属等海藻中提取的琼胶，可生产果酱、冰淇淋，在制肥皂、牙膏等方面也有应用。 海生绿藻体内含有一定数量的锗，它可增加人体血液吸收氧气，促进新陈代谢，防止老化的功能。由海藻中提取的卡拉胶、琼胶、藻胶用于治病早有记载。藻胶可用于腹泻和痢疾，琼胶是一种通便剂。
食品科学与工程可以写食品生产工艺、卫生安全等方面。开始也不会写，还是寝室哥们给的文方网，帮写的《山药多糖的提取、分离、功能性及其功能食品工艺研究》，很快就通过了萌发对粮食主要营养成份的影响及其断奶食品的工艺研究利用响应面法优化鲜鸡肉挤压食品工艺条件的研究“麻辣菽肉”大豆组织化食品的工艺研究及质量控制复合马铃薯粉油炸及膨化休闲食品工艺研究挤压五谷杂粮营养早餐谷物食品的研究山药功能性食品工艺与储藏稳定性研究非天然脂肪酸链氨基酸的磷酰化合成及性质研究桂花糯米糖藕食品的工艺研究高职高专生物化学教师专业素养研究鱼肉仿真工程食品生产工艺及设备研究时产10t宠物食品厂设计油菜籽工艺水综合利用与处理的研究组织改良技术对平菇方便休闲食品风味及品质的影响微波在绿色食品干燥中的工艺及设备研究改革开放以来福建高等职业教育的改革与发展研究洛阳市旅游食品发展存在问题及其对策分析HACCP在食品安全监管中的应用研究食品超高压保鲜技术理论及实验研究猕猴桃真空加工技术研究高水分蒸煮挤压面类食品及在麻辣食品中的应用食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究变性淀粉与食品胶体协同作用的研究牛肉微波方便食品、速冻方便食品的研究与开发新型紫马铃薯功能性食品工艺研究荞麦早餐食品的工艺优化及质构特性的研究咸鸭蛋清的超滤脱盐及脱盐蛋清功能性质的研究湖南省食品工业产业集群发展研究内蒙古杂粮食品营销策略问题的研究高等教育科类结构与劳动力市场关系的研究——以福建省为例昌乐食品厂经营发展战略研究啤酒小麦品种筛选、制麦工艺优化与啤酒糟的综合利用新疆民族式快餐与西式快餐运营管理对比研究豆制品辐照保鲜技术研究猕猴桃果汁润肠通便和排铅功能研究姬菇与草菇加工产品的研制及其质量控制