高原池塘养殖河蟹技术要点

河蟹一般指的是中华绒螯蟹，俗名大闸蟹。是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种，为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。河蟹为杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为其动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

1 概述

麒麟区是云南省曲靖市政府所在地，距省会昆明137km。辖国土面积1552.84km2，年平均气温14.5℃，地形东西高，中部低，中部为平坝，东西两侧多为山地。坝区海拔1845.1米，现有水产养殖面积30400亩，其中池塘养殖面积l4487亩，水库面积l4327亩，河沟面积l586亩。2017年，麒麟区完成水产品产量20352t，实现渔业经济总产值42890.09万元。水产养殖以青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊七大家鱼为主，养殖结构单一，养殖效益不高。为改善水产品种结构，服务城市，满足群众多层次需要，麒麟区水产站在三宝街道引进河蟹（中华绒鳌蟹）进行生态健康养殖试验。通过试验解决在麒麟区养殖河蟹的可行性，采用生态健康养殖模式和技术的可行性，养殖效益如何等，获取养殖河蟹各环节的基础数据，进而为优化麒麟区水产养殖品种结构，提高水产养殖效益提供一个科学依据。试验获取了以下数据：品种选择、水草选择、防逃防鸟设施的设置、扣蟹的放养时间、增氧设备的选择及配置、饲料品种选择、定额的确定、经济效益情况等。

1.1 一般资料 选择2015年6月～2017年5月在我院骨科就诊的股骨中下段术后患者48例。纳入标准：临床诊断股骨中下段骨折，行切开复位髓内钉/单钢板内固定术；年龄18～55岁。排除标准：伴有膝关节内骨折、韧带损伤、周围神经损伤，或合并全身多发性骨折等，合并严重心、脑、肺、肝、肾疾病；既往患有膝关节骨关节病史等陈旧性损伤患者；骨肿瘤或肿瘤转移等原因导致的病理性骨折患者。所有患者均签署《康复知情同意书》，48例患者采用随机区组法分为观察组和对照组各24例。2组患者一般资料比较差异无统计学意义，具有可比性。见表1。

2 高原池塘养殖河蟹技术要点

2.1 池塘准备

2.1.1 池塘选择

河蟹养殖池塘应选择池塘埂牢固，底部平坦，底部淤泥较少，平均水深达到 1.2m左右，进排水方便，面积10亩左右，管理方便。

2.1.2 水源

选择水源充足，水质良好，无污染，符合国家养殖用水标准的水源作为池塘主要水源点。

 

2.1.3 晒塘

由于麒麟区海拔高，有效积温不够，池塘选择好后，要进行充分晒塘，以便提高温度。

2.2 种植水草

水草是养好河蟹的关键，它不仅是河蟹天然优质饲料，又能净化水质，同时还能为河蟹脱壳时提供隐蔽的屏峰。在池塘消毒后10d即可种植或移植水草。

2.4.1 池塘清理、杀野

水草要沉水植物和挺水植物相结合，沉水植物选择伊乐藻、轮叶黑藻和枯草；挺水植物选择芦苇稻（充分利用水资源增加收入）。

2.2.2 水草种植时间

2.5.1.2 饲料品种

2.2.3 水草栽种方法

伊乐藻生命力较强，在池塘中根部着泥即可成活。先将伊乐藻植株切成 10—15cm长的小段，每 10段为一束，插入泥中。株距为 50cm×50cm，行距为100cm×100cm。池塘周围留 2m 宽的空白带，池间留4条2m 宽的空白带，作为的河蟹活动空间。轮叶黑藻和枯草采取种子催芽后撒播。芦苇稻的种植与当地常规水稻种植一样，种植面积不超过池塘面积的20%。

日本与其他国家采购人员不知道的是，孙宝国研制出的两种香料，其成本不及当初美国价格的1/140与1/200，从此以后，中国在香料研发领域逐渐摆脱了“挨宰模式”，开始向香料研制强国的方向走去。

2.3 架设防逃设施

蟹塘水草种植完成后应及时架设防逃设施，避免有害生物（牛蛙、水蛇、水老鼠等）进入蟹塘危害蟹苗。防逃设施采用高60cm彩钢瓦架设，入土20cm夯实，出土40cm，每隔4米用木桩或钢筋固定，固定桩必须定植池塘外口，避免河蟹逃跑。

“地球在1万年前就被黑洞吞噬了。”“颜姨”向他解说着，“即使不被黑洞吞噬，地球也已经满目疮痍，我们拯救了剩余的人类。为了让他们能够繁衍生息，避免灭绝，我们为每一个个体创造了独立的世界，有社会、生活交际、朋友圈等等。你不是想知道为什么会有面孔重叠的人吗？因为迄今为止，人类只剩下6000人……构造你们的世界，唯有用重叠的方式。”

2.4 投放蟹苗

2.2.1 水草品种

放养扣蟹前，先进行清塘，将塘内污泥、杂物等清除干净，然后用生石灰消毒，以杀灭野杂鱼虾及其他有害生物。

2.4.2 增氧设施

使用1000瓦特微孔曝气增氧器一台，提高溶氧，为河蟹提供适宜的生长环境。

 

2.4.3 放苗

蟹苗投放最佳时间为3月中下旬，蟹苗要选择具有水产苗种经营许可证的正规厂家生产的苗种。苗种规格12～15g／只，每亩放苗1000～500只。池塘清理、杀野7d后即可放苗。放苗前用5%盐水杀菌消毒，浸泡时间3～5min。

2.4.4 防鸟网的设置

相关文献显示[10-12]， 相对硬膜外麻醉， 腰硬联合麻醉具有起效快、阻滞效果佳、肌肉松弛好等优势，同时可避免由于单纯硬膜外麻醉大剂量麻醉药物使用所引起的血压剧烈波动，因而在剖宫产术中极为适用。

在池埂上间隔5m栽一根2.5m的木桩，木桩埋人土中50cm，木柱之间用铁丝连接，上面铺设防鸟网，防止水鸟捕食河蟹。

2.5 日常管理

2.5.1 喂养

煤质是声波的传输的必要介质，声波在媒质中的传播的速度，称为声速。符号为c，单位为m/s。由声波产生的物理过程可以知道，声速与质点的速度是完全不同的，声波的传播只是扰动形式和能量的传递，并不使各自平衡位置附近振动的媒质质点运动。媒质的密度、温度等因素决定了声速在煤质中的传播速度，因气体单具备体积弹性，故纵波是气体中声波的传播形式。也就是说，在有声扰动的情况下，气体媒质中的质点在各自平衡位置附近运动，在稠密和稀疏依次交替的过程中传播，而且声波传播的方向与质点运动的方向是同向的。

河蟹的喂养应遵循“前精、中粗、后精”原则，前期以动物蛋白为主，中期以植物蛋白为主，后期以动物蛋白为主。

2.5.1.1 投放螺蛳

3月份，水草种植结束开始投放螺蛳，可分多次投放，总量为每亩300kg左右，为河蟹提供足够的动物性饵料资源，促进生长，同时也可调节水质。

1.4.5 BALF和血清肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor -α, TNF-α)浓度测定 采用ELISA法检测BALF上清液和血清中的TNF-α浓度，试剂盒购自上海森雄科技实业有限公司。

伊乐藻、轮叶黑藻和枯草的种植最佳时间为 3月1日至3月10日；芦苇稻可在4月底至5月上旬种植。

植物性饲料为豆瓣、小麦、玉米、洋芋、南瓜等。豆瓣、小麦、玉米进行浸泡处理，洋芋、南瓜切小即可；青饲料为伊乐藻、轮叶黑藻和枯草；动物性饲料为螺蛳肉、鱼肉、鲜蚕蛹（蚕蛹蛋白质含量高还含有天然脱壳素，不仅可做优质饵料，还能促使河蟹脱壳整齐）。

2.5.1.3 投饵量

河蟹养殖按照“荤素搭配、精青结合、多点投喂”的方法投喂。5-6月份水温低，塘中水草少，青饲料供给不足，多投喂精饲料。6-8月份天气热水温高，池中水草丰茂，有充足的饵料资源，应以水草为主，少投精料，并做到动物性和植物性饲料相搭配，青饲料和精饲料相结合，保证饲料多样性营养化，避免饵料单一，营养匮乏，耽误生长。9月份以后是蟹黄积累时期，应多投喂精饲料和动物性饲料，促进生长和蟹黄的积累。

2.5.1.4 投饵时间

1）“蜜月温泉之旅”冬季举办婚礼的较多，可以抓住这个机遇进行以“蜜月温泉之旅”为主题的产品设计，在西海瑶池中结合其自身的温泉场所特点，进行一些改进设计出专供情侣使用的浴池和套房。并给予多种产品方案和优惠方案，供不同情侣游客选择。

河蟹有昼伏夜出的习性，喜欢夜晚觅食。每天保证投喂两次，日投饵量控制在河蟹体重的4%～5%。上午10点投喂日投饵量的30%，下午5点投喂日投饵量的70%，以第二天早上吃完为宜。要根据河蟹摄食情况灵活调整投饵量，避免投饵过多浪费饵料，败坏水质；或投饵不足吃不饱，耽误生长。

2.5.2 水质管理

2.5.3 巡塘

河蟹对水质条件要求比较高，喜欢较清瘦的水质。为控制水质过肥，必须栽种水草。根据实际情况定期添注新水，以保持池塘合适水位。一般每5天加注新水一次，3-4月份水位控制在0.6～0.8m深，5-6月份控制在0.8～1.0m深，7-9月份控制在1.2～1.5m深，9月份至出池控制在1.0m，水位的加深须逐日缓慢进行。

坚持每天早、晚巡塘两次，注意防逃、防盗、防害、防病，观察水质、水温变化，以及河蟹摄食活动和蜕壳情况，发现问题及时解决。

SPF(Specific pathogen free，无特定病原体级)小鼠，体重18～22 g，雄性，购于辽宁中医药大学实验动物中心。

依据《诸福棠实用儿科学》中关于肺炎支原体肺炎的临床诊断标准，包括实验室检查以及影像学检查。首先观察患儿的体温情况，是否出现咳嗽，咳嗽特点以及临床症状情况。再进行血常规 、C反应蛋白（CRP）、红细胞沉降率（ESR）、血清肺炎支原体抗体实验室检查及胸部X线相关检查。

2.6 催肥

9月份正是河蟹逐步成熟期，要强化饲养管理，加大动物性饵料投喂比例，为河蟹成熟提供必要的营养物质，确保河蟹体肥膏美。

3 收获

养殖户要适时了解掌握市场行情，做好河蟹捕捞上市工作。到10月底，正值蟹肥黄满、品质最佳之时，应及时捕捞销售。

1．1．2 研究分组 符合以上条件者共40例患儿，其中男35例，女5例，平均年龄8．9岁，平均受教育2．9年。按照就诊先后单双号随机分为研究组和对照组，研究组20例，男18例，女2例，平均年龄9．3岁，平均受教育3．3年；对照组20例，男17例，女3例，平均年龄8．6岁，平均受教育2．6年。两组儿童性别比、平均年龄及受教育年限差异均无统计学意义（P 均＞0．05）。

英语写作的评价标准是基于学生的作文结构句式句型以及词汇的低高级程度来评判的。这样的写作评价系统严重的阻碍了学生批判性思维的发展。教师们过度关注作文中语法语句是否有误，单词拼写是够正确，词汇是否高级，反而忽视了学生在写作过程中的逻辑思维能力，学生作文中所反映的思想内容。一篇好的文章要能清晰的反映出作者的思想观点，这一定是经过一段时间批判性的思考后来完成的，这样的文章值得被推敲。然而在错误的评价系统下，学生自然而然地只关注语法、词汇这些表层的积累。相对于个人观点的提出，这些部分能力的提高是相当简单的。只要多练习多积累就可以拿到相对较高的分数。可对于写作来说难就难在写作的创新性，思维的转换。

4 产量及效益分析

4.1 产量

3月25日放养扣蟹到11月30日出池结束，试验池共出河蟹600kg，亩产 60 kg。最大个体 250g，最小个体70g，平均个体重120g。

 

4.2 效益分析

 

亩产 60 kg，平均售价120元，每亩收入7200元，每亩成本3400元，其中：池塘租金1000元，扣蟹种费1000元，人工费850元、饲料550元。平均亩盈利3800元。与常规鱼类养殖每亩可纯增收2000元左右。

5 结论

5.l 曲靖市麒麟区虽然海拔高年平均积温偏低，但池塘养殖河蟹还是可行的，有较好的经济效益。

5.2 养殖过程中水草种植是关键，可选用高产沉水植物伊乐藻、轮叶黑藻和枯草，也可适当种植芦苇稻增加收入。防逃、防鸟、增氧设施是保障，科学喂养是关键。

宝鸡市位于陕西省关中平原西部，东连咸阳市，南接汉中市，西北与甘肃省天水市和平凉市毗邻。全市辖区南北长约160.6km，东西宽约156.6km，总面积18 172km2，辖三区九县。

5.3 曲靖市麒麟区养殖的河蟹虽然成熟期晚于江浙等主产区20～30d，个体稍小，但品质较好，色、香、味俱全。