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不同粗蛋白质水平饲粮对高繁殖力猪新品系-HN生长性能及经济效益的影响

更新时间:2016-07-05

高繁殖力猪新品系-HN是利用杜洛克和二花脸猪作为亲本育成的一个新品系猪,选育过程中,王鹏飞等[1-2]对其繁殖性能、肥育性能、胴体品质、遗传特性及母猪年生产力进行了研究,发现该新品系猪具有产仔数多、肉质好、年生产力高的特性[1-2].育成以来在甘肃省多地推广,得到了普遍认可,促进了当地畜牧业的发展.营养在养猪生产中占有重要地位,对猪生产力的提高有重要的作用,通过营养调控手段可以改善猪的生长性能[3].由于不同品种猪的遗传特性不同,其生长速度、体格大小、胴体组成以及消化生理存在差异,因而对养分的需要量也不尽相同.长期以来高繁殖力猪新品系-HN一直采用国外瘦肉型猪种的营养标准饲喂,对其生长性能所需适宜的粗蛋白水平缺乏深入、系统的研究,因而制约了新品系猪规模化养殖效益的提高,为此研究高繁殖力猪新品系-HN的粗蛋白需要量显得十分必要.因此,本试验以中国肉脂型生长育肥猪饲养标准为基础[4],保持同一生长阶段饲粮能量水平一致,拟研究不同粗蛋白质水平对不同生长阶段高繁殖力猪新品系-HN生长的影响,通过生长性能和经济效益分析,为其合理饲养提供参考.

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验采用单因素完全随机分组设计,设3个处理,每个处理分别饲喂3个不同粗蛋白水平饲粮.

1.2 试验方法

选择健康、胎次接近、体质量在15 kg左右的高繁殖力猪新品系-HN 30头(15阉15母),随机分成3组,每组10头,公母比例一致,组间体质量差异不显著,预试10 d后进入正试.试验分15~30,30~60和60~90 kg 3个体质量阶段进行,设计高(H,15~30 kg:18.5%,30~60 kg:17.5%,60~90 kg:16.5%)、中(M,15~30 kg:18.0%,30~60 kg:17.0%,60~90 kg:16.0%)和低(L,15~30 kg:17.5%,30~60 kg:16.0%,60~90 kg:15.5%)3种粗蛋白质水平的饲粮,待育肥期结束后,统计各组平均日增质量、平均日采食量和料重比,分析不同粗蛋白水平对各体质量阶段生长性能的影响,并进行生产成本和经济效益分析.

由陕西师范大学主持创建、陕西师范大学出版总社出版运营的“敦煌文献库”于2016年8月正式上线,该库是《汉籍数字图书馆》2.0版专库之一,内含两个子库,即目录库和图版库。目前已收录7万余条敦煌文献,50多万个图版。该库最显著的特色是图版清晰,有的彩色图版能够充分展现敦煌文献的原貌,为研究者提供详尽的文献信息。不足之处是目录库的信息过于简略,且由于没有文献的录文,不能进行全文检索,从而限制了文献的利用价值。

建筑工程方案设计指导整个建筑工程的施工建设,严重影响建筑工程的施工质量,需从建筑工程的用途、功能与施工实际等方面进行充分考虑,并与建筑工程的可行性、安全性与合理性有机结合。设计人员需深入施工现场进行勘察,以掌握准确的数据资料与参数,在此基础上,与我国建筑发展方向相结合,以实现我国建筑工程结构设计的最优化。

1.3 试验饲粮组成及营养水平

从育肥全期来看,3组猪平均日增质量均呈现先增大后减小的变化,且育肥天数和料重比都在增加,这与猪生长发育后期脂肪不断囤积的规律相吻合[5].M组和L组日增质量差异不显著(P>0.05),但均极显著高于H组(P<0.01),育肥天数均少于H组,全期料重比也低于H组.表明M组和L组肥育性能较好,育肥时间短,饲料转化率相对较高,但以M组最好.

表1 试验饲粮组成及营养水平(风干基础)

Table 1 Diet formula and nutrient levels (air dry basis) %

饲粮高粗蛋白水平(H)15~30 kg30~60 kg60~ 90 kg中粗蛋白水平(M)15~30 kg30~60 kg60~ 90 kg低粗蛋白水平(L)15~30 kg30~60 kg60~ 90 kg玉米65.0062.0062.8161.7462.0062.1861.4460.0062.00玉米DDGS2.523.043.002.004.002.502.003.004.6746%豆粕 21.0018.5016.5018.0016.5415.0018.5016.0013.0042%棉籽粕04.004.004.004.004.004.004.004.00鱼粉3.00002.0000000次粉4.005.005.005.005.006.005.004.865.00麸皮03.004.003.004.006.005.005.004.00植物油1.200.801.001.000.800.800.800.600.60玉米纤维00000003.003.50复合酶0.100.100.100.100.100.100.100050% 吉他霉素0.0100.050.01000.0100硫酸粘杆菌素0.020.020.030.020.020.020.020010% 杆菌肽锌00.03000.030.0400.030.03维生素预混料1)0.040.030.030.030.030.030.030.030.02矿物质预混料2)0.300.300.300.300.300.300.300.300.30石粉1.301.501.501.301.501.401.301.501.40磷酸氢钙1.001.201.201.001.201.151.001.201.00食盐0.330.300.300.320.300.300.320.300.30胆碱0.100.100.100.100.100.100.100.100.10香味剂0.050.050.050.050.050.050.050.050.05甜味剂0.030.030.030.030.030.030.030.030.03合计100100100100100100100100100营养指标营养水平粗蛋白质 CP/%18.5417.5416.5318.0017.0116.0417.5116.5015.53消化能 DE/(MJ·kg-1)13.6013.6013.6013.5513.5513.5513.5013.5013.50粗纤维 CF/%2.022.562.572.482.632.642.612.572.90钙 Ca/%0.970.920.920.920.920.860.800.920.84总磷 TP/%0.610.600.600.620.600.600.570.620.57有效磷 AP/%0.390.350.350.370.350.340.310.360.33赖氨酸 Lys/%0.920.820.770.880.770.740.820.750.66蛋氨酸 Met/%0.320.280.270.300.280.260.280.270.25蛋+胱氨酸 Met+Cys/%0.630.600.580.610.580.560.590.560.53色氨酸 TrP/%0.210.200.190.200.190.180.200.190.17苏氨酸 Thr/%0.690.630.600.650.600.580.620.580.55

1) 维生素预混料为每千克饲粮提供:VA 1 200 000 IU,VD 3 300 000 IU,VE 750 IU,VK 3 150 mg,VB1 160 mg,VB2 480 mg,VB6 180 mg,VB12 0.9 mg,泛酸750 mg,叶酸15 mg,烟酸105 mg,抗氧化剂15 mg.

2) 矿物质预混料可为每千克饲粮提供:Fe 100 mg,Cu 5 mg,Zn 80 mg,Mn 3 mg,I 0.14 mg,Se 0.25 mg.

3) 营养水平为计算值.

1.4 饲养管理

本试验在甘肃白银黄河饲料有限公司进行,试验时间为2016年7月至11月.每组分2栏,每栏5头,公母分开饲养.试验猪按猪场正常程序免疫,清洁和消毒工作按常规进行,保持圈舍通风、卫生、干燥,温度控制在20~25 ℃.日饲喂2次,定时给料,全程采食干粉料,自由饮水,每天记录采食量,各组饲养管理条件基本一致.

(三)进行问题情境创设,激发学生学习的兴趣。兴趣是学习的前提,对于学习产生了兴趣才能更快更好地投入到知识的学习中来。以往的课堂教学中,教师为了节省教学时间,在课堂上自问自答,没有给学生思考讨论的时间。新的情境教学可以在课堂上先对问题进行情境创设供学生进行讨论,然后教师在根据学生谈论的结果进行问题的讲解。既加深了对知识的理解,调动了学生的思维,也减轻了学习过程中的困难,教师讲解起来也更容易。

1.5 测定指标及方法

增质量1 kg的饲料成本=合计饲料成本/全期增质量

平均日增质量=(末质量-初质量)/试验天数

平均日采食量=阶段总耗料量/(试验天数×每组头数)

料重比=平均日增质量/平均日采食量

采用Excel2007整理数据,SPSS 23.0进行单因素方差分析(one-way ANOVA),Duncan法进行多重比较.

阶段饲料成本=阶段内增质量×料肉比×饲料单价

仔猪成本=仔猪从出生到15 kg的饲料支出及人工、水电、防疫费用+产房和设备折旧费用

由表3可知,H,M,L各组阶段饲料成本随着育肥体质量的增加均在增加,但M组各阶段饲料成本均低于相应的H组和L组.H,M,L组合饲料成本分别为656.05,566.34,603.56元,其中M组分别比H组和L组低89.71元和37.22元,L组比H组低52.49元;育肥全期每增质量1 kg饲料成本分别为8.75,7.55,8.05元,其中M组分别比H组和L组低1.20元和0.50元,L组比H组低0.70元.以甘肃省2016年11月市场价格,平均90 kg出售时,M组育肥猪头均纯盈利分别比H组和L组多104.71元和42.22元,L组比H组多62.49元.因此,无论考虑饲料成本还是育肥猪的头均利润,M组都表现出较好的成本和效益优势,其次为L组,H组最低.

90 kg销售收入=生猪价格×销售体质量

1.5.1 生长性能 测定生长育肥期各阶段的初始体质量和终末体质量以及各阶段总耗料量,计算不同阶段和全期的平均日增质量、平均日采食量和料重比.其计算公式为:

育肥猪头均纯盈利=90 kg销售收入-合计饲料成本-仔猪成本-育肥猪头均人工、水电、防疫及其他费用

生猪价格参考中国畜牧网2016年11月份甘肃生猪价格.

1.6 数据处理与统计分析

1.5.2 饲料成本及经济效益

2 结果与分析

2.1 不同粗蛋白质水平饲粮对高繁殖力猪新品系-HN生长性能的影响

尽管我们每个人都在批评当前社会中普遍存在的浮躁情绪,但又都不仅仅是随波逐流,甚至还要充当构成这种强大惯性的一分子.仅就我们所熟知的“圈内人士”而言,便可以见到:

试验饲粮采用玉米-豆粕型全价饲粮,同一生长阶段,饲粮粗蛋白质水平从高到低梯度为1%,同一营养水平的不同体质量阶段,粗蛋白水平依次降低0.5%.饲粮组成及营养水平详见表1.

表2 不同粗蛋白质水平下高繁殖力猪新品系-HN的生长性能

Table 2 Growth performance of high reproductive swine new strain-HN with different crude protein levels

生长阶段组别初始体质量/kg终末体质量/kg育肥天数/d日采食量/(kg·d-1)平均日增质量/(g·d-1)料重比H14.94±0.7430.78±2.14500.86316.78±39.822.7315~30 kgM14.88±0.7130.90±1.00410.95390.63±11.002.43L15.06±0.9131.03±1.87441.02362.83±37.632.81H30.78±2.1462.86±2.21521.75617.04±31.722.8430~60 kgM30.90±1.0061.66±1.41441.96699.16±22.492.81L31.03±1.8762.89±3.36472.16678.00±45.023.18H62.86±2.2190.44±2.03612.12452.05±25.83A4.6960~90 kgM61.66±1.4189.96±1.68482.24589.64±16.17B3.80L62.89±3.3691.80±4.30482.38602.23±36.30B3.95H14.94±0.7490.44±2.031631.58463.19±9.28A3.4215~90 kgM14.88±0.7189.96±1.681331.72564.52±10.19B3.20L15.06±0.9191.80±4.301391.85552.07±29.71B3.31

同一生长阶段平均日增重肩标大写字母相同或者没标注表示差异不显著(P>0.05);大写字母不同表示差异极显著(P<0.01).

2.2 不同粗蛋白质水平饲粮对高繁殖力猪新品系-HN生产成本和经济效益的影响

一支100 mL医用玻璃注射器、两个100 mL烧杯、镊子、滤纸、剪刀、空易拉罐、橡胶塞、白磷、开水、冷水。

由表2可知,高繁殖力猪新品系-HN各生长阶段采食量随饲粮粗蛋白质水平的降低而增加.在15~30 kg和30~60 kg阶段,饲粮粗蛋白质水平降低,三组猪平均日增质量差异均不显著(P>0.05),但均以M组日增质量最大(390.63 g/d和699.16 g/d),料重比最低(2.43和2.81),育肥天数最少(41和44 d);在60~90 kg阶段,M组和L组平均日增质量未出现显著性差异(P>0.05),但都极显著高于H组(P<0.01),说明高繁殖力猪新品系-HN在后期育肥过程中对粗蛋白质的需要量减少,中低粗蛋白质饲粮同样表现出较好的生长速度.

一般而言,现代化中并没有所谓的城市与农村划分,更没有类似于“农民”的身份标签,在养老方面更摆脱了“个体化”的家庭养老和“自然化”的土地养老。无疑,养老公共化成为现代社会的重要特征。目前我国农村养老供给主体包括家庭、社区、宗族、政府等,其中主要以家庭为核心,国家只是家庭养老的“托底”。在新时代条件下,社会主要矛盾转变、供给侧结构性改革、乡村振兴战略等实际上都指向于农村发展现代化,需要补齐养老上的供给短板。

表3 不同粗蛋白质水平下高繁殖力猪新品系-HN的生产成本和经济效益

Table 3 The cost of production and economic benefits of high reproductive swine new strain-HN

指标H15~30 kg30~60 kg60~90 kgM15~30 kg30~60 kg60~90 kgL15~30 kg30~60 kg60~90 kg饲料单价/(元·kg-1)2.652.432.422.522.412.382.452.352.33料肉比2.732.432.812.842.813.184.693.803.95各阶段饲料成本/(元·头-1)108.52207.04340.4991.82203.16271.32103.27224.19276.11合计饲料成本/元656.05566.34603.56仔猪成本/(元·头-1)600600600生猪价格/(元·kg-1)18.0018.0018.0090 kg销售收入/(元·头-1)1620.001620.001620.00育肥猪头均人工、水电、防疫及其他费用/(元·头-1)105.0090.0095.00每增质量1 kg饲料成本/(元·kg-1)8.757.558.05育肥猪头均盈利/元258.95363.66321.44

3 讨论

3.1 饲粮不同粗蛋白质水平对猪生长性能的影响

蛋白质是猪的主要营养物质之一,经消化道吸收后被机体利用程度代表其营养价值的高低.饲粮适宜的粗蛋白质水平有宜于动物各阶段的健康生长,当饲粮能量、可消化氨基酸等营养物质满足动物机体需要时,可适度降低饲粮粗蛋白质水平而不影响动物的生长性能[6].刘志强等[7]在研究饲粮不同粗蛋白质水平对‘杜长大’三元肥育猪生长性能的影响时发现,低(12.9%)、中(15.4% )、高(18.7%)粗蛋白质水平对47~80 kg三元肥育猪的平均日增质量、平均日采食量和料重比无显著影响(P>0.05).霍永久等[6]设计高(14.16%)、中(13.04%)、低(11.96%)三个粗蛋白质水平研究不同粗蛋白质水平饲粮对53~84 kg淮猪生长性能的影响时发现,各组猪平均日增质量和平均日采食量差异不显著(P>0.05).

在北大我是没有休息日的,我每天都要工作和学习,一般早上6点30分起床,先到未名湖畔读书散步,有时还会帮清洁工阿姨打扫厕所,我不觉得这样的生活有什么艰难和委屈的,我始终相信一句话:合理的要求是训练,不合理的要求是磨炼,不管是合理还是不合理,只要你不用对立的眼光去看,都是一种人生的锻炼。

有研究表明,降低饲粮粗蛋白质水平会降低动物的生产性能.葛长荣等[8]在15~30、30~60和60~100 kg阶段设计5个粗蛋白质水平,研究不同粗蛋白质水平对乌金猪生长性能的影响时发现,随着饲粮粗蛋白质水平降低,乌金猪不同生长阶段的平均日增质量降低,日采食量逐渐增加,料重比逐渐升高,且30~60 kg和60~100 kg阶段日增质量差异显著(P<0.05).孙召君等[9]考察不同能量蛋白质水平对杜长大三元杂交猪生长性能的影响时,设计了3个粗蛋白质水平(15.5%,12.5%,11.5%)和3个能量水平(13.81,13.39,12.97 MJ/kg).结果发现,当能量保持一定水平时,平均日增质量、日采食量均随着饲粮中粗蛋白质水平的降低而降低,且二者差异均极显著(P<0.01),饲粮粗蛋白质水平对料重比影响不显著(P>0.05).

但也有研究表明,当动物机体蛋白质不足时,增加饲粮粗蛋白质水平可提高生长性能,但在饲粮粗蛋白质过量的基础上继续增加粗蛋白质时,动物生长性能则降低[10-12].李吕木等[13]采用两种粗蛋白质水平饲粮(17%和14%)饲喂23~55 kg的三元杂交猪(约克夏×长白×汉普夏)时发现,低粗蛋白质组平均日增质量比高粗蛋白质组快4.6%,但日采食量比高粗蛋白质组高4.4%,二者差异都不显著(P>0.05).谭本宏等[14]对杜长大肥育猪的研究中,也得到相似的结论,低粗蛋白质组(12.6%)日增质量显著高于高粗蛋白质组(15.7%),其料肉比和增质量成本显著低于高粗蛋白质组(P<0.05).由此可见,适宜的饲粮粗蛋白质水平对猪生长和控制生产成本的重要性.目前的研究认为,高粗蛋白质饲粮可降低猪的生长性能,是由于饲粮中粗蛋白质含量较高,使机体摄入蛋白质增加,肌肉呼吸增强,产热增加,蛋白质合成和降解速率加快,减少了净蛋白质沉积,同时摄入净能减少,脂肪和蛋白质组织沉积率降低[15-16].

本试验中,在15~30 kg和30~60 kg阶段,虽然饲粮粗蛋白质水平设置与文献[6-7]不同,但研究结果相似.降低饲粮粗蛋白质水平后试验猪同样表现出较好的生长速度,饲粮粗蛋白质水平对其生长性能无显著影响,表明中低粗蛋白质组猪具有良好的代谢平衡,可以在一定范围内适度降低饲粮粗蛋白质水平并不影响其生长速度,反而可以提高日增质量,降低饲料成本;在60~90 kg阶段,随着日粮粗蛋白水平降低,中、低粗蛋白组猪的平均日增质量极显著高于高粗蛋白组,高蛋白日粮反而降低了猪的生长性能,该结果与李吕木等[13],谭本宏等[14]研究结果相似,但与葛长荣[8]研究的60~100 kg的乌金猪的生长性能的规律不同,究其原因可能是乌金猪属于地方猪种,而高繁殖力猪新品系-HN有国外瘦肉型猪的血统,二者的遗传基础不同,也可能与日粮营养水平设计不同有关.育肥后期饲料转化率较低,与气温等环境因素有着一定的关系[17].秋冬季节气温较低,动物机体为保持自身体温导致耗能增加,因此使育肥猪的生长速度和饲料转化率降低.而本试验后期育肥阶段刚好处于低温季节,因此导致各试验组出现生长速度慢,料重比较高的情况.

3.2 饲粮不同粗蛋白质水平对猪生产成本及经济效益的影响

现代养猪生产中主要以玉米-豆粕型饲粮为主,蛋白质饲料所占比例仅次于玉米含量,蛋白质作为核心营养物质,直接影响饲料成本.本试验发现,高繁殖力猪新品系-HN肥育全期中粗蛋白质组猪的饲料成本均低于高粗蛋白质组和低粗蛋白质组,说明新品系-HN在育肥过程中饲粮粗蛋白质含量不宜过高也不能太低,适宜的饲粮粗蛋白质水平可以最大限度地提高猪的生长速度,且能降低成本.另外,由于高粗蛋白质组猪育肥时间比中粗蛋白质组多30 d,比低粗蛋白质组多24 d,增加了饲料及人工水电等成本,使得出栏周期延长,圈舍周转慢,且头均盈利比中粗蛋白质组少.低粗蛋白质组虽然全期日增重与中粗蛋白质组差异不显著,但头均饲料成本和料重比高.

育肥猪头均纯盈利同样影响母猪的年产效益,母猪年提供经济效益高低直接影响猪场经营状况的好坏.根据王鹏飞等[1-2]研究得出的数据,高繁殖力猪新品系HN母猪年提供育肥猪数为26.78头[1-2],若育肥猪分别饲喂高、中、低3种粗蛋白质水平饲粮,除去每头母猪年总的饲料、人工、水电、防疫、配种及其他费用2 550.00元,则3种粗蛋白质水平下,每头母猪年产效益分别为4 384.75,7 188.90和6 058.10元.由此分析,给生长育肥猪饲喂中粗蛋白质组饲粮,母猪年产经济效益显著.

4 结论

综合分析,饲粮粗蛋白质水平对不同生长阶段高繁殖力猪新品系-HN的生长性能有影响,对于15~30 kg、30~60 kg、60~90 kg体质量的HN品系猪,理想的饲粮粗蛋白质水平分别是18.0%,17.0%和16.0%.

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李生贵,王鹏飞,闫尊强,陈国顺,黄晓宇,杨巧丽,石海仁,滚双宝,魏万鹏
《甘肃农业大学学报》2018年第02期文献

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