肉鸡维生素缺乏症的诊治

维生素是维持肉鸡的正常生理机能和生命活动所必需的有机化合物，是形成机体各种组织器官的原料。特别是肉鸡生长速度快、生长期短，如果饲料营养不全面或饲喂方法不当，就会导致其发生维生素缺乏症，轻者致使生长缓慢或停止，重者可以诱发其他疾病。在肉鸡生产中，有些专业场户只重视传染病的防疫，而对维生素缺乏症的认识不足，发生维生素缺乏症后，误认为是其他疾病，从而延误了最佳治疗时机。常见的肉鸡维生素缺乏症有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、生物素、维生素B12和维生素C缺乏症。

1 维生素缺乏症

（1）维生素缺乏症的常见种类。维生素E缺乏症。某鸡场饲养有20日龄肉鸡 5000只，陆续发现个别鸡消瘦、无力、运动共济失调，头向下缩或向一侧扭转，有时前冲后侧，有的腿翅麻痹。羽毛生长不全，生长慢，胸腹部皮肤呈青绿色，浮肿。 维生素B1和维生素B2缺乏症。某鸡场饲养有19日龄肉鸡 4000只，发现部分鸡姿势异常，头向背后弯曲呈角弓反张姿势或观星姿势，腿麻痹不能站立，经常坐地，或倒地侧卧地上，食欲减退，吃料减少。有的鸡腿软无力，有的以关节着地走路，趾向内侧弯曲。

（2）临床症状。经详细观察，以上两群疑似发病的鸡，表现为精神不振，吃料减少，生长慢，羽毛干燥粗乱，无光泽。有的鸡跛行，有的鸡口角、脚上结痂，喙底、皮肤、趾爪干燥。

（3）病理变化。死鸡一般消瘦，羽毛不整齐，胸腹部皮肤呈青绿色，水肿，内脏无明显的病理变化。

（4）发病机制与病因分析。维生素A的主要功能是维持视网膜感光，维持上皮的完整，维持正常的生殖机能，促进正常的生长发育。肉鸡维生素A缺乏时，可表现为生长慢，抗病能力减弱，易发生支气管炎等疾病。维生素D与磷代谢有关，肉鸡维生素D缺乏时，生长不良，跛行，羽毛粗乱，关节肿胀，腿无力，不愿走动，脚和胸骨软而弯曲。维生素E与核酸的代谢及酶的氧化还原有关，肉鸡缺乏维生素E时，表现为脑软化症、渗出性素质（皮下水肿）和肌营养不良。维生素B2是组成体内12种以上酶体系统的活性部分，是B族中最重要的一种。肉鸡缺乏维生素B2时，生长不良，腿软无力，有时以关节着地走路，趾向内侧弯曲。维生素B1是肉鸡碳水化合物代谢所必需的物质，维持神经组织和心肌正常，可提高胃肠消化机能。肉鸡对维生素B1缺乏十分敏感，一般肉鸡发病突然，呈观星姿势，腿麻痹不能站立，经常坐地或侧卧地上，食欲减退，吃料减少。生物素以辅助形式广泛参与各种有机物的代谢，肉鸡缺乏生物素时，表现为皮肤、趾爪发生炎症。口角、脚部结痂，羽毛干燥，吃料减少，生长缓慢。

2 发生维生素缺乏症的原因分析

（1）饲料中维生素添加不足或饲料配制不当。一般情况下，在设计饲料配方时，多注重粗蛋白质、能量、钙、磷及氨基酸的配比及含量，而忽视维生素的作用，添加量少，致使肉鸡缺乏某种维生素。饲料混合不均匀，或把维生素与矿物质混合在一起，使维生素受到矿物质的破坏。

（2）正确储存饲料。饲料的配制原则为现用现配。光和空气能使一些维生素氧化或分解，高温与酸败亦能加速其分解。因此，对一时饲喂不完的饲料，应妥善保管。饲料库应防火、防热、防潮、防鼠、避光、通风良好。要分类存放、专库存放，不能与其他物品混合存放。

（3）饲料储存时间过长。维生素一般都要求在避光、低温、通风的条件下储存。维生素与饲料混合后，存放时间越短功效越佳。如果饲料在储存中经过高热、高湿、阳光照射或长时间存放，功效会降低，用这样的饲料饲喂肉鸡后，肉鸡会发生维生素缺乏症。

镇静组患者 T6～T10时间点的 MBP、HR、SpO2和T6～T11时间点的OAA/S、WLi、ANXi、CFi、Pi较低，差异有统计学意义（P均＜0.05）；两组其余时间点的上述指标比较差异无统计学意义（P均＞0.05，图1）。

“高河，姑姑这辈子对不起你了。”老太太说着，声音里有几分不忍，“可你知道了杨家这伤风败俗的丑事，为了让这个秘密不被泄露，姑姑只有这一个办法！”

（6）其他因素。应激因素。在注射疫苗、运输转群、更换饲料等应激条件下，肉鸡对维生素的需要量会增加，也容易发生维生素缺乏症。环境因素。在高热、低温等天气条件下，肉鸡对维生素的需要量增加。

（5）用药不当。磺胺喹恶啉与维生素K有拮抗作用，在使用磺胺喹恶啉时，维生素K的需要量要增加10倍。氨丙啉是维生素B1的拮抗物质。

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（1）正确配制饲料。配制饲料要做到四点。一要满足肉鸡快速生长的需要，添加足量的维生素。二要在应激情况下加大维生素添加量。如在夏季为了抵抗热应激，可在饲料或饮水中添加维生素C。三要从正规厂家购进维生素，严把质量关。四要预混合维生素，先将适量的玉米粉与维生素混合均匀后，再加入玉米粉混合一两次，然后与其他饲料混合。

3 维生素缺乏症的预防与治疗

根据肉鸡发生维生素缺乏症的症状，结合病理变化、饲喂情况、饲料储存情况以及肉鸡健康状况综合分析，初步诊断为维生素E、维生素B1、维生素B2缺乏症。同时根据经验分析，只要发生一种维生素缺乏症，或少数鸡发生维生素缺乏症时，说明整群鸡都有缺乏维生素的倾向。

（4）肉鸡发病或出现吸收障碍。当肉鸡发生某种疾病后，机体需要比平时更多的维生素。特别是发生消化道方面的疾病，消化吸收功能降低，对维生素的吸收也随之降低。患球虫病的鸡，由于肠道损伤，致使维生素A吸收不良，维生素A的需要量比平时要大。

（2）使用伪劣维生素。在饲料中也按照说明或配方的要求添加了维生素，由于伪劣维生素有效成分含量不足或质量欠佳，导致维生素缺乏症的发生。

（3）正确使用药物。应遵循预防为主、防重于治的原则，在治疗疾病时，正确使用抗药素等药物，不能乱用、滥用药物。避免一只鸡有病，全群鸡吃药的不良做法。

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（4）加强饲养管理。在饲喂方面，应少喂勤添，不让鸡吃剩料，不能图省事，一天只加一次料，应减少饲料在鸡舍内停留的时间。定期清洗饲喂用具，保持舍内外卫生整洁，防止饲料霉变酸败。加强对鸡舍内外环境的控制，给肉鸡提供适宜的温度、湿度、光照、密度和新鲜的空气，尽量减少应激因素，提高机体的抗病能力。

（5）维生素缺乏症的治疗。在饮水中添加多种复合维生素，速补电解多维，连续7天。在饲料中视情况分别添加维生素E、维生素B1、维生素B2和维生素AD，连用10天。除个别症状重的鸡淘汰外，没有再发现新的病鸡。

本组研究采用SPSS19.0统计学软件进行数据的分析和处理,计数资料采用(n/%)表示,采用卡方检验,P<0.05为差异具有统计学意义。