化工环保与安全论文范文高中生物

有机农业与食品安全内容简介本书密切联系当前食品安全与可持续发展的社会主题，将有机农业、有机食品与食品安全等有关农业环境保护与人类健康等问题紧密结合在一起，上篇主要介绍了有机农业概念、发展有机农业的意义与目标、有机农业的哲学思想、有机农业与传统农业及生态农业的区别、有机农业的起源与发展、有机食品的定义和发展、有机食品生产的技术规范。下篇介绍了影响食品安全性的因素及质量管理，食品微生物、化学性、物理性污染及其预防，食品添加剂的卫生和安全，粮豆、蔬菜等各种食品的卫生及食品安全，食物中毒及其预防，食物中毒的调查处理。本书内容翔实，可作为有关高等院校的食品专业、农林专业、环保和生态专业教科书以及生物技术专业的选修课教材。有机农业是环境保护尤其是农业环境保护的重要课题，食品安全则是直接关系到人类健康的重大问题，有机农业、食品安全都与环保、健康有关联，两者关系甚密。随着现代农业环境的恶化、食品质量的下降及不可再生能源的耗竭，保护环境、食品安全、可持续发展成为当今世界人们普遍讨论与关注的主题。有机农业是解决这些问题的有效途径之一。自从20世纪20年代有机农业在欧洲被提出来，经过几十年的实践与发展，逐渐受到各国政府的重视，欧洲国家用于有机农业生产的土地面积逐渐扩大，有机食品已成为西方发达国家人们消费的时尚。我国1994年“国家环保局有机食品发展中心”成立意味着有机农业正式起步，在10年的时间内，我国的有机农业已获得迅速发展。发展有机农业，加强食品安全性检测、预警、控制和管理，被视为我国食品安全计划的重要措施，也是我国农业产品在加入WTO后，突破国外“绿色壁垒”，参与国际市场竞争的重要举措。本书分为上、下两篇。上篇为“有机农业”，简述有机农业的生产，主要包括有机农业的概念，发展有机农业的意义和目标，有机农业的起源、主要形式和发展概况,有机食品的定义、发展和生产的技术规范。下篇为“食品安全”，论述食品安全性的概念、保障体系；防止食品微生物污染、化学污染和物理污染的管理措施以及食品卫生、安全管理法；防止食源性疾病、食物中毒、细菌性食物中毒、真菌毒素和霉变食物中毒、动植物毒素与化学性食物中毒的发生及调查处理。本书可作为有关高等院校的食品专业、农林专业、环保和生态专业的教科书以及生物技术专业的选修课教材。本书由陆国权编写；陈声明教授拟定大纲、前言并审定书稿。浙江大学系统生物工程与食品科学学院工学博士高军、生命科学学院理学硕士宣瑛、理学博士吕琴、杭州第三医院徐田红医师、湘潭大学文史硕士徐双、浙江林学院食品科学与工程专业吴小兰、生物技术专业许斌峰、北京师范大学动物生态硕士林英等参加本书的打印和编排以及校对工作。本书受浙江大学教材建设基金资助出版。限于编者水平，不妥之处在所难免。敬望有关同行专家、学者和读者提出批评和意见。食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士论坛

1煤化工企业安全生产　　1煤化工安全生产的必要性　　安全生产是煤化工企业生产活动中一项常规性检查指导工作，是企业发展的根本，煤化工企业建立全面完善的安全生产制度至关重要，煤化工安全生产管理活动对人民群众的生命财产安全有着直接影响，对改革发展与社会稳定的大环境建设也至关重要，大力开展化工生产管理工作，有效保证群众生命安全，符合最广大人民的根本利益。企业生存与发展的关键性问题，安全生产管理工作存在欠缺，会导致煤化工生产中存在的安全隐患不能及时排除，会造成伤亡事故，导致职业病，可能会危害劳动者的安全健康，导致生产遭受很大损失。为维护企业长期稳定发展，推进社会主义市场经济建设，必须开展煤化工安全生产以及劳动保护工作。　　2煤化工企业安全生产中存在的不足　　1安全生产意识不强　　我国煤化工行业安全管理工作存在很多不足，部分煤化工行业过分追求经济效益，将安全生产当作口号，并未认真贯彻执行，安全生产管理相关规范缺乏执行，思想轻忽，安全事故频发。　　2安全生产管理制度不健全　　安全生产管理制度不健全是煤化工企业安全生产活动中的一个重大不足，安全生产管理制度是化工企业安全生产活动顺利开展的根本保证，但部分化工单位没有严格的安全生产管理制度，有些单位虽有安全管理制度但相关条目过于笼统，缺乏有效的贯彻和执行，并且没有相关负责人，执行偏差较大。　　3煤化工企业安全生产的相关要求　　煤化工企业安全生产活动与石油化工安全生产活动既有相同点，又存在一定差异，有煤化工企业自身的特有要求。首先，必须遵循生产工艺规程进行操作，严禁在超温、超压、超负荷的工矿下进行生产，不能擅自更改工艺指标，不能在生产系统上进行实验性操作，生产厂区内严禁吸烟喝酒、严禁将烟火带进生产区内。生产区内不能设置吸烟室，要进一步加强生产车间烟火管控力度，不能使用有明火、不防爆电热源，建设完善、安全的生产系统和生产安全指挥系统，车间生产人员在工作期间采用岗位责任制度，建立检查制度和交接班制度，明确指挥人员权责，保证其能够进行正确决策，要求指挥正确有效，不能出现违章指挥和盲目智慧。生产一线人员要坚守岗位，服从统一调度安排，禁止脱岗、串岗、睡岗，安全生产管理人员需要按照规定配置，组织安全生产专项培训，在获得职业资格证书后才能从事生产经营中的安全生产管理工作。　　2煤化工生产企业监督管理　　1增强安全意识，进一步加强安全教育　　煤化工生产基地生产的相关管理人员必须牢固树立安全意识，对员工进行系统性的安全教育，使员工在工作中时刻注重安全，养成良好的安全习惯，在煤化工生产过程严禁“三违”工作，严格按照安全规范操作，工作人员在工作中必须身穿紧扣工作服，穿防滑鞋，佩戴安全帽，确保各项安全措施执行到位。注意恶劣环境条件对施工的影响，遇到大风、大雨、大雾、大雪天气时，应立即停止作业，确保人员安全。要保持工作和施工范围内的清洁有序，要注意保管随身携带的各项工具。　　2严格安全规范，加强监督检查　　制定作业安全防护规范，实现管理流程的进一步细化，保证安全管理工作有章可循，同时需要进一步强化煤化工安全生产工作人员的安全防护监督检查工作，在化工生产工作的各个环节开展安全防护工作，保证煤化工工作人员清晰认识安全防护的重要性，将安全防护工作作为煤化工生产的常规工作，专职人员每天按时到现场监督检查、不定期对生产现场进行综合检查，及时发现安全隐患，把安全问题消除源头上，落实责任制度，确保安全生产作业安全。作业人员上下脚手架应走专用通道，从规定的通道上下，不得在阳台等非规定的通道攀登翻跃，确保人员安全。　　3建立科学高效安全管理机制　　各级领导应以身作则，把安全生产管理的各项规章制度落实到具体工作中，结合企业实际，建立健全“安全生产星级考核办法”和“三违考核办法”，改变把是否发生事故作为衡量工作好坏的评价模式，将定性描述转化评先评优，固定检查考核，实行严格考核制度。