紫色的花瓶
大熊是个小太阳
酒店成本控制主要是以下几方面:第一:财务预算:这是每个酒店必须要做的,从制造开始到进的设备设施到加工到销售,每一个环节都得把好关,对支出即成本的控制有很大帮助。也是以后成本控制的一个标准。第二:采购,它是酒店控制成本的最重要之一,货比三家,择优选用。第三:全员行动进行成本控制,这不光是财务成本核算组的事情,应该是酒店所有员工都具有的一个意识,人们常说以人为本,那就是说从个人入手,管理好人,通过不断的培训,使其融入到酒店来,以店为家,店的兴旺我的荣耀,那么自然酒店效益上升,这样一来酒店的成本就形成一套规范的操作程序,接下来成本控制就会很容易了,所以在酒店成本控制这一块关键是着手于管理。
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